De jarige wou héél véél ballonnen!! En aangezien klant koning is, heb ik mij supermoe gemaakt door ballonen op te blazen...
Nog ballonen zie! Die fleurden de boel binnen rond de jarige haar stoel een beetje op.
Het was zomer (4 juli 2008 of toch ergens rond die datum), dus sangria als aperitief is geen slecht idee! Aangezien er zoveel fruit in de drank zat, hebben we niet veel meer gegeven als "hapje" behalve chips (zout en paprika). Overdaad schaadt, n'est pas?
Aangezien oranje de lievelingskleur is van de jarige, werd de tafelaankleding in deze kleur gehouden. Het groen werd erbij gevoegd om het oranje een beetje te "breken" en om de tafel helemaal op te fleuren ('t was nog altijd zomer!). Het wit tafellaken kan nu wel veel verdragen, he! Elke kleur past daarbij!
De koude visschotel was zeer goed verzorgd. Dit werd niet door een traiteur verzorgd, maar door de gastvrouw. Alle ingrediënten werden in de supermarkt of bij een slager gehaald. Eerst werd de plateau volgelegd met sla. Daarop kwamen volgende "gerechtjes": - perzik met tonijn - koude patatjes met mayonaise (anders is dat nogal droog) - gerookte zalm en fijngesneden ajuin - krabsla - hard gekookte eitjes - met krabsla gevulde eitjes - gerookte makreel - koude drie kleurige pasta - tomaat gevuld met garnalensla (grijze garnalen onder cocktailsaus)
De koude vleesschotel werd ook zeer goed verzorgd door de gastvrouw en niet door een traiteur. Ook hier werden alle ingrediënten in de supermakrt gekocht of bij een slager gehaald. Eerst werd de plateau ook volgelegd met sla en daarop kwamen volgende "gerechtjes": - hespenrolletjes met asperges - rauwe erwtjes uit de tuin (zeer lekker!) - koude patatjes met mayonaise - komkommerschijfjes - parmaham met meloenbolletjes - fetakaas en groene olijven - gehaltballetjes - ananasstukjes - boontjes - paste met pesto - een schijfje komkommer met een bolletje américain préparé
Natuurlijk werd er ook al aan het begin van het feest een mise en place voorzien voor het aperitief (de rietjes en lege glazen), de koffie (de koffietassen, ondertassen en koffielepeltjes) en het dessert (de dessertbordjes en dessertvorkjes).
Dit was het eerste feestje waarvan De Feestneus "bewijzen" heeft. Hopelijk is dit al een goede start?
