Ik ben Mia, en gebruik soms ook wel de schuilnaam DaW.
Ik ben een vrouw en woon in Brasschaat (België) en mijn beroep is kassierster.
Ik ben geboren op 01/07/1988 en ben nu dus 36 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: lezen, muziek, games, katten.
Mailinglijst
Geef je e-mail adres op en klik op onderstaande knop om je in te schrijven voor de mailinglist.
De wereld van Mia
Allerlei dingen minstens 1 keer per week.
30-01-2017
Chocomousse met platte kaas
Jaren heb ik al problemen met het maken van chocomousse. Nooit luchtig genoeg en een vreemde structuur. Het volgende recept zorgt wel voor de juiste structuur, al blijft het een redelijk zwaar gerecht, maar dat kan aan mij liggen.Maak het tevens een dagje op voorrand.
Ingrediënten
150 gr Campina platte kaas (mag wel iets meer zijn, de smaak komt er niet echt door)
200 g zwarte chocolade
2 eetlepels bloemsuiker
3 eieren
snuifje rode chilipeper (kan zonder)
Recept
1. Platte kaas met chiclipeper en bloemsuiker mengen
2.Chccolade smelten (ik doe dit altijd in de microgolf, telkens 10 seconden en omroeren en toevoegen.
3. Eiwit opkloppen, eidooier mag weg
4. Het eiwit luchtig onder het mengsel scheppen.
5. Nachtje in koelkast
