Vrijdagavond waren we uitgenodigd bij Lucie en Christian van de Auberge d'Astarac en dat was smullen .... Het was een privé-uitnodiging en we hebben met z'n vieren een heerlijke avond doorgebracht ! Onze gastvrouw en gastheer hebben ons verwend met de heerlijkste gerechten en de fijnste wijnen . We tellen al af naar de opening van het nieuwe seizoen: vanaf 24 april kunnen we weer een lente en zomer lang gaan tafelen in Moncorneil-Grazan... Ga eens kijken op de link bij mijn favorieten, er staan enkele lekkere recepten op !
Zaterdag was het weeral prachtig weer en dus zijn we op uitstap geweest: naar de basiliek van St. Just inValcabrère en van daaruit te voet naar Saint-Bertrand-de-Comminges, een ferme klim...!!! Boven gekomen bleek er maar één(!) commercant de moeite te hebben genomen zijn zaak te openen; gelukkig voor ons was dat een bar/crêperie. Vermits wij vonden (hoopten) dat we met die klim héél veel calorieën waren kwijtgespeeld moest het gehalte daarvan dringend terug op peil gebracht worden...De wafel met chocoladesaus en slagroom smaakte dan ook heerlijk ! En de volgende dag bleek dat we ook nog waren afgevallen ! (toch een paar 100 gram) Dit dieet is dus een absolute aanrader !
Wat een fantastische dag was het vandaag ! Lekker warm en zonnig en daar hebben we van geprofiteerd natuurlijk! En in de tuin komen de eerste kleuren tevoorschijn, dat smaakt naar meer.....
Onderweg
Le palais des Evèques
FOS 
Zicht op de Spaanse grens vanuit Melles
Abdij van Escaladieu
Kasteel Henri IV
