Een uit de hand gelopen hobby, begonnen als een uitdaging voor mezelf, mijn manier om me af te reageren, om te ontstressen en een beetje te ontsnappen aan de realiteit... Is dat niet wat we allemaal al eens kunnen gebruiken?
Ik ben een moeder van 2. Maite, 4 jaar en Beau is er 10. Twee hele leuke meiden, hele lieve meiden, altijd druk in de weer! En dan is er mijn job. Ik werk full time als training manager. Een uitdagende job, vaak heel erg druk, de nodige dosis stress, geen echte uren en toch wel wat dagen in het buitenland,...Maar leuk, afwisselend en altijd weer die adrenaline! Maar soms vraag ik me af: En wanneer is er eens tijd voor mij? Tijd voor mezelf om helemaal te ontsnappen? Tijd voor mezelf, zonder schuldgevoelens of twijfel?
En net die heb ik gevonden! Koken heb ik altijd graag gedaan! En creatief bezig zijn gaat me ook goed af,..dus vandaar! Mijn tijd! Cake & Cups Tijd!
Mijn oudste dochter haar tiende verjaardag. Dat was de start van mijn kunstwerken! Samen met haar koos ik 2 taart concepten: de eerste: een vanille taart, afgewerkt met creme au beurre, aardbeiconfituur en suikerglazuur. En als eerste test, graag een simpele creatie van bollen en een leuke bloem. Al zeg ik het zelf: ik ben tevreden van dit allereerst resultaat! Dan komen we tot de tweede creatie: een chocoladebiscuit, afgewerkt met mascarponecreme, kersenkonfituur en marsepein. Ik voel me al iets optimistiser na mijn eerste succesvolle gebak, en ga dan ook akkoord met de uitdaging van mijn bijna tienjarige: een kleurrijke taart met leuke bloemetjes op de zijkant en een grote vlinder bovenop de taart! Tja, 10 jaar,...dan weten ze echt wel wat ze willen!
Een geslaagde dag! Helemaal voldaan ruimde ik de keuken op, plofte ik me in de zetel, en genoot na van mijn creatief dagje...helemaal ontstrest!
En dan wachten op de reactie van de familie ...benieuwd hoe de taart zal smaken!
En dan is er mijn job. Ik werk full time als training manager. Een uitdagende job, vaak heel erg druk, de nodige dosis stress, geen echte uren en toch wel wat dagen in het buitenland,...Maar leuk, afwisselend en altijd weer die adrenaline!
