Brakelsblogje Blogje over de gemeente Brakel, met info, weetjes, maar ook m'n kritische mening...
25-02-2009
een welgemeende sorry, een welgemeende fuck mijn kl***
Miljaarde, laatste blog, 05-07???? en dan hhgghpffff,
En dan, plots stopt zo iets, waarom? Te druk? Te veel? Omdat men toch doet wat men wilt met onze gemeente , zomaar? Omdat men met ons, met mij doet waar men maar zin in heeft? Geen idee .....
En nu, terug de paswoorden terug gevonden....Waarom zocht ik deze in feite, waarom terug deze blog openen? Moet ik eens vragen of men dit wel wilt, of mijn mening wel gevraagd wordt? Wie denk ik wel wie ik ben om zomaar mijn gedacht op internet te zetten?
Wat ik wel vind, is dat onze gemeente Brakel de laatste tijd terug redelijk veel in de media verschijnt. Dit niet altijd met m'n volledige zin.
Weet ge, misschien dat het bericht over het verbod van de quads men kloten begint uit te hangen. Daar is hij alweer, monsieur le dictacteur, le grand bourgmestre de Brakel, alweer met z'n verbod, hij hangt m'n kloten uit met zijn verboden dit en datjes. Laatst verbied hij de jeugd te fuiven in Brakel, geholpen door een kalf een "klerk", teruggefloten door zijn eigen zoontje....
Dat 'm de stront van zijn paard in het vervolg van het fietspad afschraapt dat ik met m'n fiets netjes kan doorfietsen...(nem nogal niveau van mijn eigen....nihil, niveau nihil jong)
Was dat niet de reden dat ik hier mee stopte een aantal jaar terug, dat ik mij teveel hierin laat opgaan? En is dit niet de reden dat ik terug m'n uitlaatklep zocht, dat ik er wil in opgaan?
Verleden week heeft men een vredesboom geplant achter de gerestaureerde toepkapel. Leuk, prachtig eindelijk eens een boopje bij, en dan met zo'n naam, da kan nie mis gaan....ware er ons gemeentebestuur of diensten niet, die alweer straffe hilarische blunder uithaalden.
Voor het planten van dit bommpje was er namelijk een probleempje......er stond een andere boom in de weg. En wat doe je daarmee? Afzagen nutuurlijk. Aanvragen bij de milieuambtenaar, ah nee hee wij zijn toch van de gemeente zeker!!! Wij mogen doen en laten waar wezin in hebben, voorleggen aan de milieuraad, die slapen lekker toch.
Weet je wat nog straffer is....de boom is afgezaagd rond de dag waarop de algemene vergadering van de milieuraad plaats vond, dus moet men er toen toch vanaf geweten hebben, in elk geval is de boom die op op deze site stond niet in de reveu van de kapvergunningen verschenen. Straffer nog, voor de restauratie was dit een zeer gezellige vertoefplaats. Rond de kapel stonden tal van bomen in een cirkeltje . Alle zijn gesneuveld geen enkele kapvergunning aangevraagd, geen enkele teruggeplant.
Telkemale wordt na het voorlezen van de kapvergunningen gevraagd hoeveel van deze bomen terug aangeplant worden, telkemale antwoord de milieuamtenaar Sandy Casiries, iedere....ofhet zou toch moeten.
Wel dan, waar blijven de nieuwe aanplantingen rond de toepkapel?
Missing links, pole Polsa, Willy Sommers, en ook "van op den TV" Marino Falco, Heb keuze moeten maken, gekozen voor Plugged in ons jeugdhuis Alfa. Een organisatie van Rabbitz
Proficiat gasten en ook Plugged, lang geleden dat ik me nog zo eens geamuseerd heb. Ook de barploeg bedankt voor die leuke kater, of was het kattin,
...Het was een Rabbitzzzje....
Die mannen en andere konijnen zitten ook hier op bloggen.be
Onlangs dus de wandelklassieker Dwars door Brakel, Een massa volk op de been (heb je hem....) die onze gemeente kwam bewonderen. Ook vele proevertjes bij de verschillende controle posten, Topjes, Inexjes, Enames, ....en maar wandelen om te vermageren....
In elk geval een leuke uitstap voor het hele gezin. Dwars door Brakel, maar helaas, ook door het vuil,
Ik heb rap eens wat kiekjes genomen die zijn, nouja, te bewonderen op; Space brakelsblogje
Het is toch wel jammer dat er nog steeds mensen zijn die van alles naar buiten kieperen... Zelfs de gemeente "zwiert" zijn borden gewoon in de struiken. Onlangs is dit ook ter sprake geweest op de milieuraad....'t zijn de wielertoeristen werd er beweerd.... Jaja, wielertoeristen die lege blikjes jupiler, sigaretten pakjes, winkelzakjes volgepropt met allerhande, frietverpakkingen enz achterlaten... Ja zo ongezond ze leven de sluikstorters zou ik ze toch echt aanraden om een hun fiets te nemen.
Verschillende redenen waar ik mij lekker achter wegsteek, Oa druk, oa een tijdelijke vorm van dementie en vergeten paswoorden, ja mijn paar overgebleven hersencellen konden de toevloed aan alcoholische dranken de laatste weken niet meer verwerken.....erg hee...
Maar allee nu kon ik het toch niet meer laten om nog eens een woordje neer te pennen, Gisteren koers ja ook Amstel Gold, maar ook koers in Opbrakel. En wij daarheen, plezant, een paar maten die meefietsten, al dat een verkleinwoord voor datgene dat die mannen doen op hun zondagnamiddag, dat noem ik 60km sprinten. Een gemiddeld van 38km/u alstemblieft dankuwel. Hartkloppingen varierend van 130 tot 180 alstemblieft dankuwel. 9 keer ginder achter in Opbrakel dat bergsken omhoog alstemblieft dankuwel. Enfin wij ook ons sport, het parcours was prachtig, men kon de renners 2 maal zien tijdens 1 ronde op 100m van elkaar, dus hup langs hier hup langs daar. Nogal een geluk dat we niet telkens voorbij de kantine moesten....
Uitslag geen idee...voor mij zijn dat allemaal winnaars, proficiat gasten voor zo nen inzet voor jullie sport.
Na de koers....nen goeie gaan pakken in de kantine van Opbrakel, plezant, leuk ne babbel en vooral gezellig enfin men ziet nog eens ne mens zo hee. En wa voor enen, jawel onze burgervader die zoals jullie weten overal aanwezig is was er ook .....na de koers.....en hij zette zowaar een sprint in doorheen de kantine richting achteraan, hij schakelde zelfs nog een steekje bij, om zo snel mogelijk uit de kantine te wezen voordat er eentje moet getrakteerd worden, maar wie zette daar de achtervolging in, jawel, plaatselijke natuurlijk heel toevallig aanwezige reporter van de Beiaard plaatselijke (nouja zottegem) krant, zet daar een tandje bij om de Burgervader bij te houden....heel spannend, de organisator wordt er bij gehaald en mag ook meesprinten naar achter, de overwinnaar van de laatste reeks wordt afgeleid en moet doorsprinten tot nabij de VIP tent, het wordt heel close, opgelet, 3 2 1 flits en jawel daar is de foto die alweer in de Beiaard van dit weekend zal pronken. Maar opgelet daar zet onze burgervader na amper een paar minuten weer aan naar het volgende evenement, ook reporter Blauw Beiaard Bertje Broos schiet uit startblokken om te kunnen volgen.....maar owee burgervader de Croo wordt opgehouden door een supporter die een Vlaamse Vlag door de benen van de Croo steekt, een hapering een struikeling Blauw Beiaard Bertje Broos kan niet meer stoppen en likt daar toch wel de "voor" van onze Burgervader zeker...de neus hangt vol met blauw spul, gelukkig is daar hulp van een volgeling van het Crooïsime de reporter wordt opgelapt en krijgt nog een blauwe stylo in zijn handen gestoken, vlug de volgauto ingestoken en achter A1 aan.....richting verkiezingen zeker?
Arm Blauw Beiaard Bertje Broos toch en hij had nog een geluk dat hij de andere mensen die in het gemeentebestuur zitten, of de andere mensen die voor Brakel meerdere malen de handen uit mouwen steken of de medewerkers van de koers die vrijwillig hun zondagnamiddag opofferen niet gezien heeft....hij zou nogal werk gehad hebben om iedereen in de krant te zetten die wel iets doen voor onze gemeente want er waren er nogal een wat....ons arm Blauw Bertje
reteketet 'k hem m'n fiesthoed opgezet, b'em ongeleuflijk viel pret want 'ties Aolst canaval, en betiekend drei doagen bal
Allee ja, voor ons betekent dit de zondagnamiddag naar de stoet gaan zien, Een must voor wie op de hoogte van de actualiteit wil blijven, Heb je iets van het nieuws gemankeerd, wel dan zie jeinde stoet wel de herhaling. bv, het moet mij van het hart, ik heb blijkbaar de Aalsterse politiek niet gevolgd afgelopen jaar, maar De Annie is na al die jaren heersen over Aolst dus op kant gezet. Ik kan als klein ex inwonertje van Aolst daar maar één ding op zeggen; "welbestied Annie, ge moegst ter moar voar gezuergd en da ze de Keizersallen nie afgbroaken en" (denk dat het westfluts en aolsters deureen es, mee broakels haor up).
Wat me nog opviel; de burgermadam Ilse Uyttersprot ('tcheef, is de dochter van de burgemeester voor de Annie) liet ontgaan, "Wie z'n smoel niet ziet in de stoet is "out" in de politiek. En dan zien we volgend berichtje staan in de krant,
Kamiel schenkt De Croo carnavalskop
AALST/MICHELBEKE - Herman De Croo is een graag geziene gast op Aalst Carnaval en de carnavalsvierders steken graag de draak met hem. Volgende week zaterdag schenkt Kamiel Sergant de minister een kop die de Zwiejtollekes in 2003 op hun praalwagen torsten. Is onzen burgemeester "out" dan? Wel mijn gedacht is het volgende; De Croo gaat ieder jaar op z'n stoeleke zitten in de Aalsterse tribune, wetend dat in de vroegere gloriedagen van onze Brakelse gemeente een ieder jaar prachtige stoet was....Boze tongen beweren dat dit uit de mode is.... Wat en waar zijn dan al die fanfares gebleven? Waar zijn die prachtige marjoretten naartoe die zo behendig met dat stokje konden draaien? Waar zitten die pracht van die vendelzwaaiers? Wat zou er met dat "geitje met z'n twee voorzijden" gebleven zijn dat vooruit en "vooruit" kon rijden? Waar zijn onze Brakelse reuzen naartoe, ge weet wel die ganse familie? Waar toch zijn al die prachtige wagens gebleven die men indertijd gemaakt heeft? Waar toch? M'n beste burgemeester, heb jij daar ook gisteren met heimwee aan gedacht, stond ook jij met je "meetje" hand in hand als klein manneke met fonkelende oogjes te zien naar die clowns, die steltenlopers.... Nee beste mensen de tijden zijn niet veranderd, de kinderen zijn nog steeds kind, ga er maar eens meenaar Aalst. Toegeven, 't zal misschien iets groter enz zijn daar, maar het kan even plezant zijn. tromtromtrombebebontromtrombebontatararatatararatatararatriiiiiitriiiifafafatrataralalala....boma! boma!!! ze zijn daar.........
't Is weeral een tijdje geleden hee dat ik nog een berichtje achterliet op onze blog.... 'k Zal het u verklappen, 't is de schuld van de mattetaart. Ik ben er namelijk nogal zot van, ze op eten maar vooral om ze te bakken. En nem zie, het recept, als ze nu in Giesbergen denken dat zij alleen mattetaart kunnen bakken, dan mogen ze eens van hun muurke komen proeven zie.
Vooreerst een belangrijk puntje...de melk. Ik ga om melk bij de hoeve, en wat voor eentje... De kaashoeve in Parike. Als je van Brakel bent een aanrader voor alles en nog een wat als maar over kaas gaat. Voor den passant, den toerist wieler of niet, passeer daar even, neem er je tijd van, en zet u daar eens lekker neer aan het tafeltje buiten om de lekkere roomijsjes te proeven die men daar nog zelf maakt. Nog een aanrader, dit weekend eens meegenomen is de fétakaas. Nondidomme, laat die eens smelten op je bord spaghetti...je komt niet meer bij.
Laat de drie liter melk aan de kook komen, de liter karnemelk aan toe voegen, de melk zal onmiddellijk schiften.
Ik heb al geprobeerd of het iets uitmaakt of dit terug nog eens moet koken.....doet niets meer, integendeel, de matten zijn compacter als men na het schiften de melk van het vuur neemt.
Indien geen karnemelk in huis, 4 liter volle melk aan de kook laten komen, een 1/4 dreupelglas azijn aan toe voegen, wel nog eens goed laten doorkoken ditmaal om de azijnsmaak kwijt te geraken.
Giet alles door zeef bedekt met een linnen keukenhanddoek, laat gewoon goed uitdruppen.
Goed aan wringen = droge mattentaart, gewoon laten uitlekken dan is dat puntje nog een beetje vochtig zoals Kristof graag heeft.
Nachtje laten rusten.
De mattentaart;
de matten,
6+1 eieren
250 gr suiker
Eventueel gemalen amandel
Bladerdeeg, voor zowel op de top als voor onder
De matten door een passe-vit wringen, indien men dit niet heeft, met een lepel door een fijne zeef duwen lukt ook.
Daar kan men eventueel amandelextracten aan toe voegen, een paar druppeltjes indien vloeibaar, een paar lepels (tot 75gr) indien gemalen.
Nog niet mengen dat gebeurd straks wel, anders klitten de matten terug aaneen.
Eieren wit en dooi scheiden.
125 gr suiker bij de dooier en 125 gr bij de eiwitten toe voegen.
Start met de witten te kloppen tot deze goed stijf zijn, (lukt enkel met verse eieren)
Daarna de dooiers kloppen, (in deze volgorde hoeft men de mixers niet af te spoelen) ook al tot deze goed compact zijn.
Begin met de voorzichtig de dooiers onder te matten spatelen, daarna de eiwitten.
Neem uw grootste platte taartvorm.
Onderin het eerste vel bladerdeeg, ik neem deze uit het koelvak van Colruyt, zit klaar bakfolie onder, de randjes inwrijven met een losgeklopt ei.
De "matten" in de vorm verdelen, bedekken met het tweede vel bladerdeeg. (Eerst de buitenranden ook inwrijven met het losgeklopt ei)
Goed de randen aandrukken, de rest van het ei bovenaan inwrijven.
Belangrijk is ook veel knipjes met een schaar te verdelen bovenaan.
De taart in een voorverwarmde oven plaatsen, op 200 graden, en 40-45 minuten laten bakken.
Voorzichtig laten afkoelen zodat deze niet inzakt.
Voor de beste resultaten, gebruik verse koeiemelk van op de boerderij, en indien mogelijk ook verse karnemelk. Ook al verse eieren...maar dat maakt de taart wel iets donkerder.
Voor de zoetjes, onderaan een laagje confituur is een leuke variant.
Wel wel Wesley, helemaal niet slecht van onze Brakelaar hee, zie eens naar de uitslag van het Belgisch Kampioenschap veldrijden. En dit op een heel loodzwaar parcours.
jadade, 't feesten hing er een beetje in....vandaar Trouwens nen prettige 2007 iedereen.
Oudejaar gevierd in ons jeugdcentrum. t' Chieleboer hield beneden de deuren open, Alfa boven, prima idee, heeeel veel volk, heeeeeel veel plezier, nieeeeets troubels. Zo zien we maar dat ons Brakels volkje wel de weg naar Brakelse activiteiten weten te vinden en dat het de moeite loont om daarvoor infrastuctuur te voorzien. Meer van dat aub.
Eergisteren zijn trouwens Patrick Riguelle (je weet wel de frontman ven de laaste showband) en Neeka op bezoek geweest in JH Alfa, vol zaaltje, intiem sfeertje, volgens sommigen te intiem...maar dat had niets te zien met optreden...maar wel meer met m'n adonisch en zwoel body language.
Gisteren ook Bommels in Ronse....maar daar zijn we niet geraakt wegens te slecht weer. De klein mannen hebben wel nog eens driekoningen gelopen....gebeurt veel te weinig. Er zijn er bij ons geen enkele aan de deur geweest en soms doen de mensen niet eens open als ons mannen aanbelden, gewoon eens komen zien langs een gordijntje of zo. Intriest, niet?
Nog een tipje,
driekoningentaart; gemakkelijk klaar te maken een eenvoudig receptje als volgt (komt van oetker) , maar je moet zelf maar eens googelen naar driekoningentaart wel opgelet met de koffieboon, gebruikt een chocoladen boontje aub als je een tandartsbezoek wil vermijden.
Baktijd en oventemperatuur: Elektrische oven: 200 °C (na 15 min. 175 °C) Heteluchtoven: 180 °C (na 15 min. 155 °C) Gasoven: stand 3 (na 15 min. stand 2) Baktijd: ongeveer 35 minuten
Ingrediënten: Voor de frangipanevulling: 100 g boter (kamertemperatuur) 100 g amandelpoeder 100 g suiker 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon 2 eieren 40 g bloem
Voor de taart: 2 kant-en-klare rollen bladerdeeg 1 eidooier 1 boon of ongepelde amandel
Bereiding: Voor de frangipanevulling: Klop de boter in een mengkom romig en voeg er het amandelpoeder, de suiker en de vanillesuiker bij. Klop vervolgens één voor één de eieren onder het mengsel. Zeef de bloem boven de mengkom en roer het door het mengsel.
Voor de taart: Snijd uit de bladerdeegplakken twee cirkels (Ø 18 cm en Ø 22 cm) en bewaar de resten.
Leg de kleinste cirkel op een licht bevochtigde bakplaat. Klop de eidooier los met een scheutje water en strijk hiermee de rand van de taartbodem in (breedte ongeveer 1,5 cm). Strijk de frangipane bolvormig op het midden van de bodem en duw er een boon of amandel in.
Bedek de frangipane met de andere bladerdeegcirkel en druk de randen goed tegen elkaar. Bestrijk de Driekoningentaart met de rest van de eidooier.
Maak bovenaan in de taart een gaatje of een kleine snede zodat de warme lucht tijdens het bakken kan ontsnappen.
Tip: Steek uit de resten van het bladerdeeg met een steekvormpje figuurtjes uit en kleef ze op de taart met een beetje ei. Strijk de figuurtjes ook bovenaan in met eidooier.
Laat de taart een half uurtje in de koelkast rusten voor het bakken.
Verwarm de oven voor. Laat de Driekoningentaart ongeveer 15 minuten bakken in de voorverwarmde oven. Verlaag vervolgens de temperatuur en laat de taart nog ongeveer 20 minuten verder bakken, zodat de frangipane kan garen (controleer dit eventueel met de punt van een mes).
Na het bakken laat u de Driekoningentaart afkoelen.
Dr. Oetker producten: Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon
