Een echte Bordeaux wijn mag beslist een aanrader worden genoemd. Deze wijn, gemaakt in de Franse stad Bordeaux, kenmerkt zich door haar unieke smaak. Schaft u zich daarom een Bordeaux aan, zult u vast en zeker veel plezier beleven aan deze wijn.
Bordeaux wijn: wijnstreken
Wist u dat er ongeveer een derde van de Franse kwaliteitswijnen worden voortgebracht door het gebied Bordeaux? Deze streek behoort niet voor niets s werelds tot één van de allerbelangrijkste gebieden voor wijnproductie. De productie van Bordeaux wijn wordt jaarlijks op zon zes miljoen hectoliter per jaar geschat! Daarnaast wordt er in de streek reeds wijn verbouwd voor de komst van de Romeinen, sinds het jaar 56 V.C.
Bordeaux wijn: de druiven
Over het algemeen worden de druiven in de streek vooral gebruikt voor de productie van rode bordeaux wijn. Dan denken we aan de
- Cabarnet Sauvignon
- Cabarnet Franc
- Merlot
Het is de druif genaamd Merlot, welke de wijn zachtheid geeft. Naast bordeaux rood worden er uiteraard eveneens bordeaux wit geproduceerd. Daarvoor komen vooral de volgende druiven in aanmerking:
- de Sauvignon Blanc
- de Muscadelle
- de Semillon
Bordeaux wijn en eten
Een Bordeaux wijn smaakt uitstekend in combinatie met rood vlees, gegrild kalfsvlees, fazant en ander wild gevogelte. Daarnaast kunt u de wijn combineren met diverse Franse kazen en lenen ze zich uitstekend als aperitief of als dessert.
We wensen u alvast veel plezier toe bij uw zoektocht naar de juiste Bordeaux wijn! Laat het u smaken.
|
