Omdat Tita de jongste is, was ze veroordeeld om heel haar leven bij haar moeder Mama Elena te blijven en tot de dood voor haar te zorgen. Ze heeft van jongs af moeten werken in de keuken en heeft nooit échte moederswarmte gekend. Mede omdat haar oudere zus Nacha haar grootgebracht heeft. Ook haar grote jeugdliefde Pedro trouwde met een zus van Tita, Rosaura. Sinds die dag werd Tita overvallen met een vreselijke kou die ze niet kon verwarmen. Later kregen Pedro en Rosaura samen een kind. Tita hechtte zich erg aan de kleine jongen en bracht hem mee groot. Maar Mama Elena stond erop dat Pedro, Rosaura en de baby de haciënda verlieten omdat ze merktte dat er nog steeds iets was tussen Pedro en Tita, en ze vond dat Tita zich niet moest moeien met de voeding van het kind. Helaas overleed het jongetje hierdoor, want enkel Tita wist wat hij nodig had. Dit was de druppel voor Tita.
