Gisteren aangekomen in Bujumbura. Roland is mij komen afhalen aan de luchthaven. Ik had we een probleem bij het inchecken, Met Brussels Airlains kan je twee valiezen van 23 kg meenemen. Bij Rwanda Airlains mag je maar 30 kg meenemen. Ik had 8 kg teveel. Na wat overleg en 2000 Rw = 2.2€  kon mijn koffer toch door. Normaal kost dit toch een aantal €'s meer

Aangekomen in Burundi ben ik gelogeerd in" Guest", dit utgebaat door een Belg. Ook vorige missie logeerde ik hier. Dus toch een beetje thuiskomen. Jaen-luc, de eigenaar nam mij onmiddellijk mee om samen iets te gaan eten.

Deze nacht een zware regenbui gehad. Dit was deze moregn nog te merken. Rudi een Belgische bakker uit Wallonië kwam mij afhalen. Hij werkt hier al 6 jaar. Is ook verantwoordelijk voor deze bakkerij. Na een uitvoerig gesprek merkte ik dat we op dezelfde lijn zaten. Aangekomen in de bakkerij, een goed ingerichte bakkerij voor Afrikaanse normen. Een aantal bakkers waren bezig met het maken van brood. Opnieuw het probleem van deegtemperatuur en kneedtijd. Dit is echt het knelpunt. Voor de rest zal ik vooral organisatie brengen. Dindag heeft iedereen een vrije dag. Deze dag gaan we gebruiken als uitvoerige opleidingsdag. De andere dagen zal ik afwisselend de dag en de nachtploeg bbijstaan.

Na het werk lekker gaan eten met Roland de eigenaar. Nu luisteren naar de cross