Anorexia of anorexia nervosa is een eetstoornis met enkele algemene kenmerken zoals het onderdrukken van eetlust, verstoord eetgedrag en een extreem verlangen te hebben om het lichaamsgewicht niet op peil te houden in vergelijking met leeftijd en lichaamslengte. Elke gewichtstoename gaat ook gepaart met een intense angst en er is een stoornis in het waarnemen van het eigen lichaam. Bij meisjes komt er ook het uitblijven van drie opeenvolgende menstruatiecycli bij.
Anorexia nervosa betekend letterlijk een gebrek aan eetlust hebben door psychische oorzaak. Anorexiapatiënten hebben echter wel degelijk hongergevoel maar ze onderdrukken dit.
Anorexia komt voor bij o,5 à 1% van de algemene populatie en in 90% van deze gevallen gaat het hier om het vrouwelijk gaslacht. De laatste jaren stijgt anorexia echter bij jongeren. Deze cijfers bevatten vermoedelijk wel niet het aantal werkelijke gevallen van anorexia door de schaamte en ontkenning van sommige personen met anorexia. De stoornis eist gemiddeld 7,5 jaar op van het leven van de patiënt en 5 à 10% van de anorexiapatiënten sterft aan de lichamelijke gevolgen van anorexia of door het plegen van zelfmoord door bepaalde fysieke of mentale gevolgen van anorexia.