Vers fruitsap dient onmiddelijk geconsumeerd te worden. Je kunt het minstens 1 dag vers houden in de koelkast.

Industrieel vervaardigd fruitsap gaat veel langer mee. De houdbaarheidsdatum van een brik fruitsap is bijvoorbeeld van 16/05/18 tot 16/05/19. Het gaat dus veel langer mee.

Houdbaarheid wordt op 2 manieren meegedeeld op verpakkingen.

1. "ten minste houdbaar tot..."

2. "te gebruiken tot..."

Betekenis? 1. Producten die vrij lang houdbaar zijn 

                   2. Producten die minder lang houdbaar zijn

Op welke producten toegetast? 1. Droge voedingsmiddelen, producten met hoge suikers

                                                   2. Kant en-klaar maaltijden, zuivel

 

Hoe worden deze voedingsmiddelen het bes bewaard? 1. Bij kamertemperatuur

                                                                                        2. Bij maximum 4 graden

1.droge voedingsmiddelen                                              voedingsmiddelen met hoge suikers                 

2.         

    zuivel                                                                              kant-en-klaargerecht

  

Verpakkingsmaterialen            voordbeeld

 Glas                                          confituur pot

 Plastic                                       waterfles

 Karton                                       eieren

 Aluminium                                cola blikje

 

De meest ideale verpakking voor Fruitsap: 1. brik  gevolgd door 2. Glas 3. Plastic

Waarom is 1 de beste? Het is goed stapelbaar en recycleerbaar.

Een brik bestaat uit 3 lagen -> plastic, aluminium, karton

 75 procent karton -> voor de stevigheid

 20 procent plastic -> voor een perfecte sluiting en als bindmiddel tussen de verschillende lagen

 5 procent aluminium->  als bescherming tegen licht en lucht

Tetra Pak is een Zweedse multinational  wereldwijd marktleider in kartonnen verpakkingen voor de voedingsindustrie, zoals verpakkingen voor melk, vla, vruchtensappen en conserven. Ruimtebesparing en stapelbaarheid zijn grote voordelen van de door Tetra Pak gebruikte verpakkingen. Tetra Pak verpakt enkel vloeibare levensmiddelen. Het materiaal van een drankkarton als geheel wordt ook wel gelamineerd papier genoemd.

Voila!

Dat was mijn laatste bericht over Fruitjuice.

Ik hoop dat jullie heel veel hebben bijgeleerd.

Daaaag, groetjess Floor