Hoeveel wil je maximaal spenderen aan een goede fles single malt whisky ?
De Wereld Van Single Malt Whisky
06-09-2010
Einde van deze blog
Omdat Maltventures uitgegroeid is van een hobby naar een (bij-) beroep zal deze blog niet meer aangevuld worden. Maltventures staat nu voor de levering van single malt whisky, bourbon, cognac, calvados, rum , armagnac. De nieuwe site kan u vinden op : http://www.maltventures.be/shop
Hopelijk ontmoeten we elkaar op een beurs en wie weet wel bij een levering ?
Het was in ieder geval een waar genoegen om mijn belevenissen met mijn lezers te mogen delen.
Op het Whiskyfestival in Gent kon ik eindelijk kennis maken met Black Bottle. Een blended whisky die samengesteld is uit verschillende Islay single malt whiskies. Als Islay fan had ik hier al eens over gelezen en ik was eerlijk gezegd wel een beetje benieuwd. Black Bottle whisky wordt gebotteld bij Bunnahabhain door Gordon Graham en bestaat uit Bunnahabhain, Caol Ila, Bowmore, Laphroaig, Lagavulin, Bruichladdich en Ardbeg. Eigenlijk koop ik nooit een blend, al bestaan er hele goeie naar het schijnt. Maar voor Black Bottle was ik meteen verkocht. Het aroma alleen zegt al genoeg dat dit een echte Islay blend is en ik zou deze blend aan iedere Islay liefhebber willen aanraden...vergeet wel niet dat dit wel degelijk een blend is en dat de gegeven score dan ook een blend betreft en deze score niet vergeleken mag worden met scores gegeven aan single malt whiskies.
Black Botlle Blended ( Islay ) Scotch Whisky 40° 70cl.
Neus : 9 Lekker fruitig en geturfd, toch zacht en zeker niet teveel
Smaak : 8 Heel jong, mooie smaak, beetje zoet & zout gevolgd door een rokerigheid
Afdronk : 8 Blijft mooi hangen
Prijs / Kwaliteit : 10 Voor een kleine 20 haalt u deze blend in huis ( prijs whiskyfestival : 15 ! ) en dat is meer dan zijn geld waard. Niet twijfelen, gewoon kopen en uzelf overtuigen.
Wat kon je eigenlijk doen op een dag zoals vandaag ? Buiten is het fris, grijs en regenachtig. Alles ligt er maar doods bij op Hemelvaart, alle winkels zijn gesloten. Tja, wat zit er dan op. Maar dan besef je dat Tasttoe Two geopend is vandaag en nog eens op de koop toe 10% korting geeft op het hele gamma. Meer hoef ik niet te weten om toch nog iets goeds van deze grijze dag te maken. Dat ik een Arran liefhebber ben moet ik niet onder stoelen en banken steken. Mijn oog valt dan ook vlug op deze single malt die gefinished is in een Pinot Noir wijnvat. Na de Pomerol finish gekocht te hebben ben ik benieuwd naar deze andere finish in een wijnvat. Deze Arran malt is 8 jaar oud waarna hij nog 9 maanden gerijpt is in Pinot Noir vaten. Van deze malt werden er in 2009 slechts 6960 flessen gebotteld. De Pinot Noir vaten zijn afkomstig uit Duitsland ( Laumersheim ). Daar wordt bij Knipser sinds 1850 Pinot Noir ( Spätburgunder ) gebotteld. Met volle overtuiging durf ik stellen dat Arran met hun Cask Finish Program in 2009 enkele van hun beste single malts ooit hebben uitgebracht. De malts gefinished op wijnvaten maken daar zeker deel van uit.
Arran Pinot Noir Wine Cask Finish Island Single Malt 50° 70cl.
Neus : 9 Fantastisch gewoon. De geur van wijn, fruit en single malt vormen een hemelse combinatie
Smaak : 9 Dit blijft gewoon genieten tot het einde
Afdronk : 9 Blijft iets beter hangen dan de St Emilion versie
Prijs / kwaliteit : 9 Voor rond de 50 mag u beter zoeken, maar ik betwijfel ten volste dat dit bestaat
Wie denkt dat geturfde single malt alleen uit Islay komt zal zijn/haar mening moeten herzien. De Benriach distilleerderij ( Speyside ) brengt namelijk ook lekker geturfde whisky op de markt. Bij deze dus een tasting note van een geturfde Speyside malt, gefinished in dark rum vaten.
Deze whisky werd gelanceerd in 2007 en maakt deel uit van een serie van 3 zwaar geturfde, 12 jaar oude Benriachs die gerijpt werden in Amerikaanse eiken vaten en dan gefinished werden in porto,sherry of donkere rum vaten. In dit geval is de " Arumaticus Fumosus " gefinished in Jamaicaanse donkere rum vaten. Deze whisky won in 2008 de zilveren medaile op de International Wine & Spirits Competition. Van deze whisky zijn slechts 290 six packs wereldwijd gereleased dus heeft u niet eeuwig om deze nog te vinden. Indien u deze niet meer zou vinden dan help ik u graag verder.
Benriach Arumaticus Fumosus Speyside Single Malt 12 y.o. 46° 70cl. Non chill filtered Natural Colour Dark Rum Finish
Neus : 8 veel turf maar mooi in balans, waar zijn de peat freaks ?
Smaak : 7.5 terug veel turf, licht zoet, toch iets teveel turf om de finish voldoende te smaken
Afdronk : 8 mooi rond, blijft hangen, komt terug
Prijs / kwaliteit : 8 U doet zeker geen miskoop door deze op de kop te tikken. Een aanrader voor de peat liefhebber.
Wie een Facebook account heeft en automatisch op de hoogte wil gebracht worden als er nieuwe inhoud verschijnt op deze blog kan nu fan worden van Maltventures op Facebook. Ook kan u daar eenvoudiger commentaar toevoegen, feedback geven en eventueel vragen stellen. Ik hoop tevens via deze weg ook eens de gezichten achter de bezoekers van deze blog te ontdekken en wat meer interactie met jullie te hebben.
Een Arran malt was één van mijn eerste echte single malts die ik ooit kocht en die mij uitzonderlijk beviel. Het was trouwens een Cognac Finish die zeer limited was en nu na zo'n 5 jaar in mijn kast gestaan te hebben bijna op is. Deze Arran Malt werd voor ten minste 8 jaar gerijpt in eiken vaten waarna hij 12 maanden mocht rijpen in Franse eiken vaten waar er 24 maanden lang St Emilion Grand Cru Classé wijn ( Château Fonplégade ) in gerijpt had. Dit resulteert in een fantastische single malt met de typische Arran kenmerken en zo veel meer. Soms lees ik wel eens over bepaalde kenners die single malt die gefinished is afschrijven als zijnde een single malt die op die manier zijn gebreken wil verdoezelen. Ik kan alleen maar zeggen dat een finish een single malt alleen maar kan opwaarderen en zoveel meer smaak en karakter aan een malt kan geven.
The Arran Malt St Emilion Single Island Malt 50° 70cl.
Neus : 9 Het typische Arran aroma plus een enorme fruitigheid, taart, fruitcake, snoep, eik
Afdronk : 8 Mooie afdronk die een zoete nasmaak achter laat
Prijs / kwaliteit : 9 Voor de prijs die deze Arran kost (55-60) heeft u een top whisky. Niet twijfelen indien u zich in dit smaakpatroon kan vinden. En niet te lang wachten want er werden maar 6636 flessen gebotteld.
Toen ik nu toch al een tijdje geleden de Port Askaig 17 y.o. voor het eerst proefde was ik aangenaam verrast, wie niet eigenlijk. Het was toen meteen duidelijk dat deze single malt een welverdiende plaats veroverd had tussen alle andere Islay whiskies. Een tasting note van de 17 y.o. ben ik jullie trouwens nog altijd schuldig, maar eerst toch maar de Cask Strength.
Port Askaig Cask Strength Islay Single Malt 57,1° 70 cl.
Neus : 8 is aangenaam zacht voor een cask strength whisky waarbij er duidelijke Islay karakteristieken naar voor komen maar toch niet dat ' in your face 'effect hebben. Turf, jawel, staat hier iets in brand, nee. Alles mooi in evenwicht dus.
Smaak : 8 is verbazend zacht voor een cask strength wisky. Onmiddellijk vult deze whisky de mond met een aangename combinatie van turf en zoetigheid. Deze heeft alles wat een goede Islay malt moet hebben. Deze whisky heeft absoluut geen water nodig om genietbaar te zijn.
Afdronk : 8 lekkere zoete afdronk
Prijs / kwaliteit : 9 ik denk dat deze single malt zijn geld meer dan waard is ( 40 - 45 ). Beslist een aanrader.
Ik moet toegeven dat deze Bowmore Darkest al een hele tijd op mijn verlanglijst staat. Naast geturfde whisky gaat mijn voorkeur namelijk ook uit naar whisky met een sterke invloed van een sherry of een bourbon vat, en met deze Bowmore zit ik op het juiste spoor. De kleur verraadt een grote invloed van een sherry vat, al is deze single malt bijgekleurd met karamel. De karamel die hiervoor gebruikt wordt is zowel smaak- als reukloos dus beinvloedt deze stof op geen enkele manier de whisky. Van nu af aan heb ik beslist om naar het voorbeeld van onze whiskyclub volgende quotering toe te kennen aan de geproefde single malts op mijn blog. Ik zal quoteren op geur, smaak, afdronk en prijs/kwaliteit en zodoende een score op 40 verkrijgen. Als lezer van deze blog zal u wellicht ook al gemerkt hebben dat ik niet mee wens te doen aan het soort van tastingnotes waarbij termen als " natte hond " of " boswandeling in de vroege ochtend " u naar het hoofd geslingerd worden. Voor dat "niveau" kan u bij anderen terecht. Maar soit, de tasting.
Bowmore Darkest 15 y.o. Islay Single Malt 43° 70cl.
Neus : 8 Wat een aroma ! Chocolade, rozijnen en natuurlijk het sherry vat. Smaak : 7 Iets te zacht voor mij, zou wat meer punch mogen. Niettemin een volle smaak en zeker te genieten. Afdronk :7 Een zachte afdronk die toch wel een tijdje blijft hangen en het genot verlengt. Prijs / kwaliteit : 8 Als u een liefhebber van Bowmore bent dan is 55 zeker niet overdreven. Voor de beginnende ontdekker van single malts zou ik toch iets anders aanraden voor een lager bedrag. U mag het mij altijd vragen !
Gisteren hadden we in de whiskyclub een Japanse tasting. Eerlijk gezegd was ik heel benieuwd want ik had nog nooit een Japanse whisky geproefd. Wat me onmiddellijk al opviel was het feit dat de Japanse whisky's allemaal heel goed liggen qua geur. Ze houden we er degelijk rekening mee dat hun whisky's moeten voorzien zijn van een zeker "parfum". De invloeden van graan, bourbon en sherry liggen voor de hand.
Wat ik spijtijg vond was dat geen enkele whisky smaakte zoals de geur deed vermoeden. Op vlak van smaak had ik dus heel wat meer verwacht. Ik ben er dan ook zeker van dat men voor de Aziatische markt andere smaakpatronen hanteert dan voor de Europese. Niet echt mijn ding dus... Voor die prijs koop ik een veel complexere Schotse of Ierse single malt die mij heel wat meer voldoening zal schenken.
Twee lichtjes in de duisternis waren ' Nikka White' en ' Wait La Mazurka '. In Nikka White ontdek je in de neus plots wat turf, maar dan ook niet teveel dus niet te euforisch worden hè ! Wait La Mazurka is een Daily Dram botteling van 30 jaar oud. Eindelijk mijn whisky van de avond gevonden. Werkelijk prachtig...die neus, die smaak, wat een afdronk ! Maar wat een aderlating voor mijn budget. Voor een 185 is hij de uwe, maar helaas niet de mijne. Anderzijds heb je wel voor dat geld een super whisky in huis. En laat ons vooral niet vergeten dat een single cask van 30 jaar oud voor die prijs een weggevertje is.
Ik ben de laatste om te beweren dat Japanse whisky niet te knagen is. Het is gewoon mijn ding niet. Andere mensen vinden er wel de gepaste dram in. Wel, het mooie is dat we waarschijnlijk allebei gelijk hebben. Wat is whisky toch een mooi distillaat !
In April zal Glenfarclas een 40 jaar oude single malt lanceren gebottteld aan 46%. De whisky werd geselecteerd door John Grant uit vaten uit de late jaren 60. Als je weet wat de 30 jaar oude kost ( +/- 195 ) dan kan je een aardig idee hebben wat je zal moeten neertellen voor deze 40 jaar oude. 't Zal in ieder geval niet voor mij bestemd zijn maar over smaak valt niet te twisten.
