Gisteren ben ik weer aan het bakken geweest.

Ik maakte cupcakes van appelroosjes, naar een recept van Solo.Be

http://www.solo.be/nl/recepten/roosvormige-appelcupcakes/

Mijn cupcakes zien er niet zo mooi uit, maar mijn vriend vond ze in elk geval al heel lekker smaken.

Ik had er als extraatje wat vanillepudding in gespoten, maar blijkbaar overheerst de smaak van de appel zo fel dat de pudding niet werd geproefd.

Ik heb het gerecht warm geserveerd met een bolletje vanilleijs.