De "zel" in Zelzate schijnt afkomstig te zijn van het Latijnse "sel". Zout, dus. Ten tijde van Julius Caesar moet dat een heel dure grondstof geweest zijn. Zo zout hebben wij het echter niet gegeten op deze tocht. Die liep ook nog eens voor een groot deel over Nederlandse bodem.
Wie meer wil weten over de achter- en voorgronden van de streek kan dat te weten komen door op de bijlage te klikken. Er staat daar alweer heel wat te lezen.