Dat de zee een grote rol speelt in ons leven, behoeft geen uitleg. Zelfs in het eten komt het voorbij. Bas vindt het heerlijk! (zeer waarschijnlijk vanwege het bier.:wink:) Uit de Römertopf:
500 gr biefstuk in reepjes snijden van ongeveer 2 cm dik en bakken in 30 gr hete boter. Zout en peper erop. 750 gr uien pellen, in plakken snijden 750 gr aardappelen, in plakken snijden Het braadvet in de geweekte Römertopf gieten Vlees, aardappelen en ui in laagjes erin leggen (bovenste laag moeten aardappelen zijn) op iedere laag wat peper en zout strooien. 5 dl vleesbouillon (van een blokje) mengen met 1 kopje donker bier en over het gerecht gieten. Römertopf met deksel erop in koude oven zetten. Oven op 200*C.-225*C. gedurende 120-135 minuten.
Reacties op bericht (1)
17-01-2011
nog lekkerder
Hoi Maria,
JAH !!!!!! LEKKER. En weet hoe het nog lekkerder smaakt ? (om het verhaal compleet te maken....) Met een glas bier ernaast tijdens het eten... of 2, of 3, of 4 ,of 5
MHH, mjammie, het (zee)water loopt me nu al uit de mond.
