Lekker intolerant

Inhoud blog

	taartkortst/ vanillekoekjes
	Beste lezer

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

Lekker intolerant

15-02-2016

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

taartkortst/ vanillekoekjes

Dit recept is erg makkelijk, maar toch zeer lekker.
het beslag kan zowel als taartkorst als voor koekjes gebruikt worden.
Uit dit recept zal u ongeveer 50 koekjes halen of 1 taart.
Vrij van: lactose, tarwe, soja, rijst, maïs, eiwit en geraffineerde suiker.

Ingrediënten:
- 1,5 cup speltbloem
- 2 soeplepels kokossuiker
- 1/4 theelepel zout
- 1/3 cup kokosolie (gesmolten)
- 1/3 cup water
- 1 potje vanille extract

Maken:
- Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom.
- Meng tot het een homogene massa wordt.
- Rol het deeg uit ( ongeveer 3mm. dikte).
- Leg het deeg in een taartvorm of steek er vormpjes uit voor koekjes te maken.
- Bak in een voorverwarmde oven van 175°C.
- Bak voor 25 minuten (zowel de koekjes als de taartvorm).
- Laat afkoelen.
- Vul de taartvorm met het gewenste mengsel.

Hieronder in de bijlage vindt u een afbeelding van de koekjes.
Ik wens u alvast veel bakplezier.

Geef hier uw reactie door