|
mango salsa
voor 2 personen:
1 rijpe mango in blokjes
1/2 komkommer in blokjes
2 kleine tomaten zonder pitjes in blokjes
3 pijpajuintjes in kleine stukjes
beetje citroensap
1/2 rood pepertje zonder pitjes , heel fijn gesneden
beetje koriander, soeplepel?
en een klein beetje peper & zout
lepel olijfolie
alles door elkaar roeren en laten afkoelen in de frigo, zodat alle smaken zich goed kunnen vermengen.
is lekker bij een salade of vis
smakelijk
|
