En onze eerste dag van de 40 waarin we minstens 20 dagen zonder vlees proberen te eten. We werden gisteren uitgenodigd door de meter van Camille (waar beide dochters tot vanavond met vakantie zijn) om vanavond te blijven eten en eerlijk gezegd ben ik nog niet uit de kast durven komen. Maar dat is niet erg, als dummie mag dat en dat maakt het wat spannender... Dus heb ik me vanmiddag volledig laten gaan met een zelfgemaakte quiche met lekkers dat ik vond in huis:
recept: Spekjes, selder in de pan gebakken met paprikapoeder en cayennepeper, uitgestrooid op een voorgebakken bladerdeeg, overgoten met een mengsel van ei, magere room, gruyèrekaas, chiazaad, Hennepzaad peper en zout.
Zo lekker dat ik meteen de halve quiche opat en dat aan het begin van de vasten.
En onze eerste dag van de 40 waarin we minstens 20 dagen zonder vlees proberen te eten.
