Een houdbaarheidsdatum is een wettelijk voorgeschreven vermelding op een levensmiddel die de klant informatie biedt over de uiterste datum waarop het product kan worden geconsumeerd of hoelang het kan worden bewaard.
Het kan wel verschillen op welke manier het erop staat.
Wat betekenen volgende termen?
- Ten minste houdbaar tot ... : Na de voorgeschreven datum verminderd de kwalitieit maar is het nog altijd geschikt voor consumptie.
- Te gebruiken tot ... : De bewaartijd is minder dan vijf dagen, moet gekoeld liggen in de winkel en na datum is er een risico bij consumptie.
De 'ladder van Lansink' stelt een voorkeursrangorde op hoe
afval best verwerkt wordt, startend bij de meest milieuvriendelijke en
eindigend bij de meest milieubelastende manier. Concreet betekent dit dat afval
best wordt vermeden, zoniet hergebruikt. Als dat niet mogelijk is, kom je bij recyclage. De volgende optie is
verbranding met energierecuperatie, en pas in laatste instantie storten.
De ladder van Lansink bestaat uit 5 vershillende stappen.
1. Preventie : De beste manier om met afval om te gaan, is natuurlijk het
afval te vermijden.
2. Hergebruik : Hergebruik is het opnieuw gebruiken van dit 'afval', zonder
dat het een verandering ondergaat.
3. Recycling : Bij recyclage wordt een afvalstof weer een grondstof om
nieuwe producten uit te maken.
4. Verbranden met energierecupatie : Kunnen de vorige verwerkingswijzen niet worden gebruikt, dan
wordt het afval verbrand mits rookgaswassing en energierecuperatie.
5. Storten : Storten staat onderaan de ladder en dient zoveel mogelijk
vermeden worden.
Als de mens zich aan deze 5 stappen kan houden zal dit sterk helpen bij het vermijden van afval.
Bewaartechnieken zijn gericht om de processen die de
kwaliteit van plantaardige of dierlijke producten te controleren. Zij zijn er
op gericht de deze grondsstoffen om te zetten tot specifieke voedingsmiddelen .
Belangrijk in deze technieken is het vernietigen of remmen van de schadelijke
micro- organismen.
Dit zijn de 7 verschillende bewaartechnieken voor voedingsmiddelen:
- Pasteuriseren: Kort verhitten aan 75 tot 100 graden Celsius om microben te doden.
- UHT: Kort en hoog verhitten tot 140 graden Celsius om microben te doden.
- Opleggen in azijn: Door het zuur blijft het voedingsmiddel knapperig en gaat langer mee.
- Steriliseren: Verhitten vanaf 85 tot 100 graden Celsius om microben te doden.
- Drogen: Het watergehalte uit voedingsmiddelen halenn om microben te doden.
- Vacuum verpakking: Alle lucht weghalen uit de verpakking zodat microben zich daar niet kunnen ontwikkelen.
Met je tong kun je de 4 verschillende smaken proeven.
Maar wat is smaakzin nu precies?
Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen. Het is één van de vijf klassieke zintuigen van mensen en sommige diersoorten. Het orgaan waar de smaakreceptoren liggen, is de tong. Maar ook achterin de mondholte bevinden zich smaakreceptoren.
De 4 verschillende smaken dat je kunt proeven met je mond zijn:
- zoet
- zout
- bitter
- zuur
De verschillende soorten smaakpapillen zijn niet gelijkmatig
over de tong verspreid: de smaakpapillen voor bitter bevinden zich achterop de
tong, zuur vooral links en rechts aan de zijkant van de tong, en zout en zoet
vooral op de punt van de tong. Hoe een bepaalde smaak ervaren wordt. Bij sommige mensen zijn de smaakpapillen dan ook zeer opvallend on de tong.
Uranium met grootste atoomgewicht van voorkomende elementen, komt van nature voor in lage concentraties van enkele delen per miljoen in de bodem, rotsen en water, en wordt commercieel gewonnen uit uranium-dragende mineralen zoals uraninite. Hoe werd uranium erts ontdekt?
De zoektocht naar en ontginning van radioactieve ertsen begon in de Verenigde Staten aan het begin van de 20e eeuw. Er werden toen bronnen van radiumgezocht, voor gebruik in lichtgevende verf voor wijzers in horloges en dergelijke. Radium werd gevonden in uraniumerts. In 1935 werd de belangrijksteuraniumisotoop, ontdekt door de Canadees-Amerikaanse natuurkundige Arthur Jeffrey Dempster. Uranium werd voor de defensie - industrie van belang gedurende de Tweede Wereldoorlog. In 1943 werd in Colorado uranium gewonnen voor het Manhattenproject. Maar uiteindelijk werd het meeste uranium voor het Manhattanproject en vooral voor de atoombom Little Boy geleverd door de Belgische regering in ballingschap, vanuit Belgische-Congo. Er werd zelfs Duits uranium gebruikt dat was buitgemaakt op de onderzeeboot U-243.
Rond 1960 nam de behoefte aan militair uranium in de Verenigde Staten af door de nucleaire ontwapening. Tegelijkertijd kwam er meer behoefte aan uranium voor gebruik in kernreactoren.
Waar vind je uranium erts terug?
Landen waar uranium wordt
gevonden, zijn Namibië, Australië, Niger, Canada, Turkije, Rusland, de VS, Zuid-Afrika en vooral Kazachstan.
Ook in Sudetenland in Tsjechië komt
uranium voor. In februari 2003 werd uranium aangetroffen op 200 kilometer
afstand van de stad Yazd in Iran.
Windenergie is energie die gewonnen wordt door de bewegingsenergie van lucht om te zetten in een bruikbare vorm, bijvoorbeeld in elektriciteit.
Windenergie is bij uitstek een duurzame energiebron. Wind is een onuitputtelijkeenergiebron en bij de productie van elektriciteit uit wind komen geen afvalstoffen en geen schadelijke gassenvrij. Windturbines kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan onze energievoorziening. De windenergiesector is internationaal ook een belangrijke economische activiteit geworden. Het is én milieuvriendelijk én goed voor onze economie.
De voordelen van windenergie zijn duidelijk.
Het belangrijkste voordeel is dat de energiebron, namelijk de wind, onuitputtelijk is. Daarenboven is het omzetten van wind naar elektriciteit vrij van enige reststof. Er komen geen uitlaatgassen noch afvalstoffen vrij. Windenergie, is net als andere duurzame energiebronnen, CO2-vrij. Windenergie, in al zijn verscheidenheid, heeft de potentie om een grote bijdrage te leveren aan het behalen van de Kyoto-doelstellingen. Stroom produceren obv windenergie vergt ook geen waterverbruik noch watergebruik, dit in tegenstelling tot veel andere manieren van stroomopwekking.
In Vlaanderen wordt veel aandacht besteed aan een goede inplanting van de windturbines. Er wordt getracht om de windturbines te plaatsen nabij andere infrastructuur zoals havengebieden, autosnelwegen, spoorwegen, dijken of kanalen. Daarbij wordt ook gelet op de mogelijke hinder voor omwonenden. Om de natuur zoveel mogelijk te ontzien wordt ook de vogelatlas geraadpleegd, die een overzicht geeft van de belangrijkste verblijfplaatsen en trekroutes van vogels.
Zo! Hopelijk ben wete je nu wat meer over windenergie.
Het gedender en geraas van een waterval maken het al duidelijk: hier zit een boel energie in. Door de zwaartekracht valt het water omlaag. Ondertussen zorgt de zon door verdamping dat er weer water boven in de bergen terechtkomt. Water dat zelf weer de snelste weg omlaag zal zoeken en daardoor stroming veroorzaakt. Zet er een bootje op en je vaart op waterkracht. Zet er een molen in en je kunt de energie gebruiken.
Eigenlijk is een waterkrachtcentrale een soort moderne watermolen. Het vallende en stromende water zorgt dat een turbine gaat draaien. Een generator zet de draaibeweging om in elektriciteit.
Hoe harder het water stroomt, hoe meer energie je eruit kunt halen. In landen met veel bergen en water staan vaak veel waterkrachtcentrales. Noorwegen haalt bijvoorbeeld 99% van zijn energie uit waterkracht.
Voor een waterkrachtcentrale in de bergen is een stuwdam nodig. Achter de dam ontstaat een stuwmeer. Dankzij het hoogteverschil stroomt het water met heel veel kracht door een opening in de dam. Daar zetten turbines de waterkracht om in elektriciteit.
De grootste waterkrachtcentrale is de Drieklovendam in China. Een andere beroemde stuwdam is de Hooverdam in de Verenigde Staten.
Wat feitjes over waterkrachtcentrales :
Een waterkrachtcentrale gaat gemiddeld meer dan 75 jaar mee.
Ongeveer 11% van de Europese elektriciteit komt van waterkracht.
Ongeveer 60% van alle duurzame energie komt van waterkracht.
De centrale bij Maurik levert genoeg stroom voor 8.000 gezinnen.
Kernenergie is energie opgewekt door kernreacties, de reacties waarbij atoomkernen zijn betrokken. Kernenergie komt in alle gevallen beschikbaar in de vorm van warmte, die in een kerncentrale op conventionele manier in elektrciteit kan worden omgezet.
Ik heb hier wat voordelen en nadelen van kernenergie, misschien kunnen we samen tot een besluit komen of het wel een goed manier is om energie op te wekken.
Voordelen :
Zuinige energie In vergelijking met overige energiebronnen zijn er voor kernenergie maar weinig grondstoffen nodig. Hout is bijvoorbeeld de meest gebruikte brandstof wereldwijd. Veelal wordt deze brandstof in de armere landen gebruikt. Maar hout kan ook gebruikt worden om te stoken in een electriciteitscentrale. Naast hout kan er ook gebruik gemaakt worden van kolen. Kolen bevatten al meer energie dan hout, maar uranium spant de kroon...
Goedkope energie Uranium is ten opzichte van andere grondstoffen relatief goedkoop. Een nieuwe kernenergiecentrale opbouwen is zeer kostbaar en zal in de eerste 20 jaar ongeveer afbetaald moeten worden. De centrale zal daarin zelf moeten betalen voor de opslag van het radioactieve afval. Uiteindelijk wordt er gezegd dat de kosten voor kernenergie veel lager zijn dan voor kolen, gas en olie. Sommigen beweren zelfs goedkoper dan het gebruik van groene duurzame energie.
Onafhankelijkheid Uranium, de grootste energiewinner voor kerncentrales, is in vele landen ruimschoots aanwezig. Qua onafhankelijkheid worden energieleveranciers minder afhankelijk van instabiele landen.
Nadelen :
Veiligheid De veiligheid van kernenergiecentrales is in het verleden al flink aangetast. Iedereen is zich ervan bewust wat de ramp in Tsjernobyl op 26 april 1986 heeft veroorzaakt. De gevolgen van dit ongeluk waren enorm en zijn er drastische maatregelen genomen om de veiligheid van kernenergiecentrales te vebeteren. Tegenwoordig is de kans op een vergelijkbare ramp vrijwel 0%.
Kernafval Kernafval wordt voor het leeuwendeel opnieuw verwerkt tot splijtstof, maar daar zal altijd een deel van overblijven dat soms tot wel 100.000 jaar radioactief kan blijven.
Gezondheid Dat radioactieve straling ongezond is voor de populatie is iedereen zich wel van bewust. Een overdosis aan blootstelling is zeer schadelijk en kan kanker veroorzaken en misvormingen in ongeboren kinderen teweeg brengen.
Besluit : Het opmaken van grondstoffen geeft al gelijk een negatief beeld en dus ook bij het gebruik van uranium. Het gebruik van milieuvriendelijke energiebronnen wordt gestimuleerd maar deze bronnen zullen wel dermate veilig en gemoderniseerd moeten worden. Wanneer het milieu in enige mate wordt aangetast snijdt dit een gevoelig onderwerp aan bij vele instellingen en zullen er alternatieven gevonden moeten worden voor bepaalde problemen. Kernenergiecentrales hebben naast een aantal nadelen een aantal sterke voordelen. Zo zorgt kernenergie in grote getalen voor schone, zuinige maar ook goedkope energie.
De energie van de zon bereikt ons in de vorm van licht en warmte.
In een uur stuurt de zon zoveel energie naar de aarde als alle mensen samen in een jaar gebruiken.
De energie van de zon kun je zien en voelen. De kracht van de zon is zo groot dat je in de zomer overdag geen verwarming en verlichting nodig hebt. Zelfs als het bewolkt is, is het vaak warm en licht genoeg.
De zon bestaat voor een groot deel uit het gas waterstof. Binnenin de zon is het 15 miljoen graden. In die hitte ontstaat helium als de waterstofdeeltjes met elkaar botsen. Dit proces noem je kernfusie. Daarbij komt energie vrij. Die energie straalt de zon voortdurend uit in de vorm van licht en warmte.
In de zomer staat de zon veel hoger dan in de winter. Daardoor legt het zonlicht een veel kortere weg af door de dampkring. Er gaat veel minder energie verloren en er bereikt dus veel meer energie het aardoppervlak. Bovendien zijn de dagen veel langer in de zomer. Geen wonder dus dat we in de winter veel meer energie nodig hebben.
Deze energie gebruikt de mens dan ook om stroom te wekken.
