Geef je e-mail adres op
voor in de maillist te komen.
19-10-2010
Ambergrijs :
Ambergrijs van de potvis : Ambergrijs, een vettige substantie afkomstig van samengeklonterde, verteerde inktvis, afkomstig uit de maag van de potvis. Amber is een zeer kostbaar produkt uit de maag van de potvis, het drijft in klompen van 0,5-10kg in zee en spoelt soms aan op het strand. Het bestaat uit onregelmatige wasachtig broze stukken, licht geelgrijs tot bruinzwart, smakeloos maar met een aangename muskusgeur, ambergrijs werdt reeds in de oudheid gebruikt om zijn aangename muskusgeur. Ambergrijs is een zachte substantie die men gemakelijk kan fijn kneden, am- bergrijs wordt nog steeds gebruikt in de parfumindustrie als fixatief voor reukstoffen. Er zijn drie soorten potvissen : de grootste, die gewoon 'pot- vis' wordt genoemd, en twee veel kleinere soorten, de dwergpotvis en kleinste potvis. De potvis is de grootste tandwalvis, die in lengte en gewich- t vergelijkbaar is met de middelgrote baleinwalvissen. De potvis komt nog altijd wijdverspreid voor, hoewel er al driehonderd jaar intensief op ge- jaagd wordt. Als de potvissen worden gestoord, kunnen ze hun maaginhoud uitspugen (ambergrijs). Dit is een afleidingsmanoeuvre of afschrikwe- kkend middel tegen roofdieren, zodat de kleine walvis kan ontsnappen. (zie ook barnsteen).
De reuzenhaai is een van de grootste haaien ter wereld, het dier voedt zich uitsluitend met planton het voedsel bestaat vooral uit schaaldiertjes van de families Euphasiidae en Gammaridae en uit weekdiertjes. Hij leeft solitair, maar voor de voedseltrek sluit hij zich wel bij soortgenoten aan, dan worden er groepen van 50-250 exemplaren gevormd. In Noorwegen werd er in de vorige eeuw jacht op de reuzenhaai gemaakt om de olie in zijn lever (levertraan). Deze reuzenhaai werdt in de keltische zee gevangen, deze haai is ruim zes meter lang en weegt zo'n 2000 kilo. De reuzenhaai is een beschermde diersoort, en mag niet meer worden gevangen. Deze reuzenhaai werd per ongelukgevangen in het verleden in het jaar 2007.
Crangon ; De gewone of grijze garnaal, het garnaalsseizoen de beste periode om op garnaal te vissen zijn de maanden september en oktober dan vangt men de grootste garnaal, men gaat het best twee uur voor laag water tot laagwater garnaalkruieren, met een beetje geluk vangt men mooie grijze garnaal. De grijze garnaal kan tot 3jaar oud worden en een lengte van 9cm lang, getijdengebied en ondiep sublitoraal, op fijn, mod- derig zand en grindbodems.
