recept voor steak au poivre voor 4 personen bereidingswijze
benodigdheden : 4 biefstukjes verhit de boter in een pan. bak de biefstukjes als je ze hebt gebakken 150gr boter strooi dan de peperbolltjes erbij met de mosterd. 2el peperbolletjes op sap haal de steaks uit de pan (houd ze warm) 2tl mosterd maak de saus met de cognac en room de saus niet meer laten koken 1/2borrelglaasje cognac de cognac mag er uit maar hoort er wel in 4el room steaks op het bord en de saus in een kommetje en smullen maar
baktijd steak
rood vlees ca.1minuut per kant roze vlees ca.2minuten per kant doorbakken 4 minuten per kant
