Nummer 59: Gegrilde zalm met groenten en nori: vonden we maar gewoontjes: de kinderen hebben de nori er ook uitgevist omdat ze dat raar vonden smaken

Nummer 60: Albacoretonijn met pittige aubergines: hiervoor heb ik gewone tonijn gebruikt, aangezien ik de albacoretonijn niet vond. We waren niet zo enthousiast over dit gerecht en dit puur omdat aubergines het hoofdbestanddeel uitmaken. Echt ons ding toch niet, die aubergines

Tot slot: ik heb nu alle 60 gerechten gemaakt uit dit boek. Vaak merkte ik toch dat ik met mijn eerste gevoel bij het lezen van een recept juist was. Ik ken de smaken die ik graag heb en ik weet wat ik niet graag lust. Veel gerechten waren met aubergines en sojasaus en dat vormde meestal een afknapper. Maar er staan minstens 10 gerechten in het boek die we met heel veel graagte nog zullen maken. Sven en ik waren vooral te vinden voor het soepje met champignons en garnalen en ook het slaatje met citrusvruchten en ricotta. De kinderen vragen nu alweer achter de chocomousse en noten in chocolade. Dus het was zeker een nuttig 'experiment'. Ik ben ook blij dat ik dit kookboek koos omdat het verder van mijn bed is dan de meeste kookboeken die er op de markt zijn. Ik heb heel wat ingrediënten leren kennen waar ik daarvoor nog nooit van gehoord had, zoals pollen van bijen en chiazaad, en die we nu wekelijks wel in ons menu steken (zeker bij het ontbijt). 

Nummer 48: Quinoa met groenten: was wel ok, maar de gekookte bietjes missmaakten erbij, misschien de volgende keer verse bietjes gebruiken?

Nummer 49: Havermoutpap: de eerste hapjes waren lekker, maar daarna word je het snel beu

Nummer 50: warme, zachte chocolade met smeuïg fruit: vonden we echt niet lekker hoewel we dus wel van chocolade en fruit houden. De kippen vonden het wel lekker ;)

Nummer 51: Tarte Tatin met witloof: Sven vond dit superlekker. De kinderen en ik niet maar wij eten dan ook niet graag witloof.

Nummer 52: Tian van mozarella, courgette, aubergine en tomaat: was maar gewoontjes, we zijn de aubergine ook stilaan beu. Echt onze groente niet.

Nummer 53: Warm fruit in een heerlijke crème van kokosmelk: ik heb hier diepvriesbessen bij gebruikt en dat was duidelijk een fout: de bessen smaakten in het gerecht veel te zuur door. Dus volgende keer met verse bessen maken :)

Nummer 54: Uien opgevuld met gehakt en tomatensaus: vonden wij wel lekker, maar de kinderen niet (totdat ik het mixte en als saus bij hun pasta gaf)

Nummer 55: Carpaccio van hert met gebakken rode biet: toppertje! kan zo als feestgerecht gegeven worden

Nummer 56: Kriel- en zoete aardappelen met groenten en kruiden: vonden we enorm smakelijk, jammer genoeg vonden de kinderen de zoete aardappelen maar niets.

Nummer 57: Curry van rode biet met kip: de saus was te pittig voor ons, de volgende keer moet ik er minder currypasta in doen. 

Nummer 36: gebakken sla met krokante ham en knoflookchips: overheerlijk en snel klaar

Nummer 37: Kip met shiitake, spinazie en gember: vonden wij heel lekker, de kinderen echter niet, lijkt me echt zo iets om te maken als je je grieperig voelt, comfortfood maar gezond

Nummer 38: lamsvlees met groenten: vonden we maar gewoontjes

Nummer 39: Dagelijks fruitontbijt: dit zou ik inderdaad ook wel iedere dag kunnen eten, maar we zullen het houden met af en toe eens in het weekend, want het is nogal duur met als dat vers fruit. Dankzij dit gerechtje heb ik wel pollen leren kennen, dit eet ik nu iedere dag, want het is blijkbaar heel goed voor mensen met een lage bloeddruk

Nummer 40: Kwartel met granaatappel: heerlijk, ook ideaal om te geven als voor- of hoofdgerecht bij feestjes, Alleen waren de kinderen niet zot van de granaatappels

Nummer 41: Sushi van quinoa met avocado: ik ben geen sushi-fan door nori, maar dit vond ik ongelooflijk lekker, dit gaan we zeker nog vaak maken.

Nummer 42: Bosbessen met een crumble van zaden, havermout en honing: superlekker, is gewoon een dessert ipv een ontbijt :). de kinderen vonden de bosbessen wel niet zo lekker, dus misschien de volgende keer met een andere fruitsoort maken. Ze vonden de crumble wel heel lekker.

Nummer 43: geroosterde dorade met spinazie, geraspte kokos en kurkuma: ik vond dit lekker, maar was geen fan van het sausje over de vis; eigenlijk heeft dit gerecht dat sausje niet nodig.

Nummer 44: Kip met mosterd, spek en tomaten: wij vonden dit heel lekker, maar de kinderen zijn geen fan van warme tomaten, misschien dat ik het de volgende keer terug maak, maar zonder de tomaten en er een slaatje bij geef of boontjes

Nummer 45: Tomaten met feta en kruiden: omdat de kinderen niet zo dol zijn op warme tomaten, had ik voor hen de ingrediënten koud gelaten en die van ons in de oven gezet. Zo werd dit gerecht door heel ons gezin enorm gesmaakt.

Nummer 46: Ovenschotel met ui, tomaat, en een krokante, kruidige parmezaankorst: vonden we super, precies een gezonde pizzasmaak