't is weer lang geleden dat ik nog iets gepost heb. Ik ging op kamp, was een week alleen thuis,... Kortom, de zomermaanden zijn nogal onregelmatig. Sinds eergisteren is het school terug begonnen en kunnen we weer wat meer met regelmaat eten.
Maandag aten we kip gemarineerd met honing-mosterdsaus met gewokte groentjes en aardappelen. Dinsdag tomate crevette met kroketjes. Vanavond eten we varkensmignon met schorseneren en aardappelen... Ik weet nog niet zeker of het puree of gebakken aardappelen zullen zijn...:)
Gisteren aten we een mini-BBQ... We wilden nog genieten van die laatste dag mooi weer, maar we mogen op ons terras geen BBQ doen... Dus dan maar steengrill... Koude groentjes, patatjes, een provenciaals afbakstokbroodje (wat een woord!!), en dan stukjes zelfgemarineerde kip (met soyasaus, mosterd en honing), biefstuk, zalm en worstjes... Lekker, en uiteraard veel te veel... vanavond dus nogmaals steengrill :)
De visbarbeque was heerlijk! Verse, zelfgevangen makreel, bakharing en zwaardvisfilet. Dat laatste is verrassend lekker!
Gisteren aten we rijst met gebakken zalm, een restje zwaardvisfilet en sinaasappel/kiwiblokjes. Lekker verfrissend, perfect bij deze warme temperaturen en helemaal niet zwaar...
Maandag aten we mitraillette (zie vorige post) Dinsdag balletjes in tomatensaus en pureepatatjes (een echte klassieker!!) Woensdag dachten we dat het mooi weer ging zijn, dus gauw bij mijn schoonouders BBQ gaan eten... Jammer genoeg binnen gezeten en slecht weer... Maar 't heeft alleszins wel gesmaakt! Donderdag aten we mosseltjes met stokbrood Vrijdag zijn we uit eten geweest. Robin at Mosselen met look en room en frietjes, ik at Vol Au Vent met frietjes. Zaterdag Kip met currysaus, ananas en gebakken patatjes Zondag een dagje aan zee, waarna we uitgeput neerzakten op de stoelen van de frituur (t kan ook wel eens deugd doen!) Gisteren, maandag dus, aten we perzik met tonijnsla. Vandaag ga ik koude macaronisla maken en morgen mogen we wederom gaan BBQ'en bij de schoonouders. Er staat zelfgevangen makreel op het menu :)
Na een druk weekendje met veel wind aan zee hier nog eventjes een update... Vrijdag maakte ik op voorhand spaghettisaus. Gemakkelijk om mee te nemen naar de zee. Verse groentjes en gehakt erin. Een goede tip voor de tomatensaus: in Delhaize kan je tomaat in blik kopen waar de saus al wat gekruid is. Je hebt er onder andere keuze uit provenciaals, met look, met paprika,... Kies er enkele en combineer! Zaterdag aten we een zeer lekkere pizza aan zee. Een laagje tomatensaus met hesp en mozarella en dan als de pizza gebakken was verse sla, tomaat en parmaham erop.. Zondag waren we uitgenodigd bij familie en aten we heerlijke vegetarische pasta tricolore. Het receptje staat in een kookboek over pasta van de colruyt. Een echte aanrader!
Gisteren aten we eindelijk nog eens thuis... Een braadworst die we tegenkwamen zondag bracht me op het idee om iets te maken dat mijn papa vroeger veel klaarmaakte als mama niet thuis was. Het is gebaseerd op een 'mitraillette' : - afbakbroodjes in de oven afbakken - kleine worstjes bakken - worteltjes raspen, tomaat in schijfjes snijden - frietjes maken
en dan je broodje beleggen ... Het was de eerste keer voor Robin, maar blijkbaar was het wel geslaagd :)
Ik stel mezelf eventjes kort voor: Ik ben Charlotte, 22 jaar en woon in Kruibeke. Ik ben leerkracht in het lager onderwijs en dat doe ik super graag. Sinds een jaar woon ik samen met mijn vriend. Mijn grootste hobby is koken, en dan nog het liefst bakken... In september start ik dan ook met een cursus bakken. Benieuwd welke dingen ik daar ga leren maken! (ik hou jullie alvast op de hoogte)
Dagelijks koken wij hier zelf ons potje, het liefst met allerlei verse dingen. Hoewel er een overaanbod aan keuze is, wordt er sinds jaar en dag toch weer diezelfde vraag gesteld: Wat eten we vandaag? Wat zal ik vandaag eens maken? Wat wil je vandaag graag eten? Mijn mama startte deze traditie, tot ergernis van mij en broer. Ondertussen merk ik dat ik deze traditie zeer goed kan voortzetten, tot ergernis van mijn vriend dan...
Daarom deze blog... Mijn bedoeling is om hier geregeld op te schrijven wat ik zoal gegeten heb. Een handig hulpmiddeltje voor mij, als de inspiratie even ver te zoeken is, maar ook een handig hulpmiddeltje voor alle anderen die met deze vraag worstelen. Wie weet kom je hier wel eens een gerechtje tegen waarvan je denkt... 'Tiens, dat ziet er lekker uit!'...
Af en toe probeer ik er ook een receptje op te zetten (maar alleen als ze echt de moeite waard zijn!), maar het staat je natuurlijk vrij om een receptje te vragen!
Ziezo, ik sluit mijn eerste berichtje af met te zeggen dat we vandaag heerlijke Tomate Crevettes hebben gegeten bij de bomma. (als voorgerecht slakken met looksaus of meloen met parmaham voor diegenen die geen slakken lusten, en als dessert rijstpap met kriekjes en/of suiker)...
We hebben om te starten ook al een reeks extra's toegevoegd aan uw blog, zodat u dit zelf niet meer hoeft te doen. Zo is er een archief, gastenboek, zoekfunctie, enz. toegevoegd geworden. U kan ze nu op uw blog zien langs de linker en rechter kant.
U kan dit zelf helemaal aanpassen. Surf naar http://www.bloggen.be/ en log vervolgens daar in met uw gebruikersnaam en wachtwoord. Klik vervolgens op 'personaliseer'. Daar kan u zien welke functies reeds toegevoegd zijn, ze van volgorde wijzigen, aanpassen, ze verwijderen en nog een hele reeks andere mogelijkheden toevoegen.
Om berichten toe te voegen, doet u dit als volgt. Surf naar http://www.bloggen.be/ en log vervolgens in met uw gebruikersnaam en wachtwoord. Druk vervolgens op 'Toevoegen'. U kan nu de titel en het bericht ingeven.
Om een bericht te verwijderen, zoals dit bericht (dit bericht hoeft hier niet op te blijven staan), klikt u in plaats van op 'Toevoegen' op 'Wijzigen'. Vervolgens klikt u op de knop 'Verwijderen' die achter dit bericht staat (achter de titel 'Proficiat!'). Nog even bevestigen dat u dit bericht wenst te verwijderen en het bericht is verwijderd. U kan dit op dezelfde manier in de toekomst berichten wijzigen of verwijderen.
Er zijn nog een hele reeks extra mogelijkheden en functionaliteiten die u kan gebruiken voor uw blog. Log in op http://www.bloggen.be/ en geef uw gebruikersnaam en wachtwoord op. Klik vervolgens op 'Instellingen'. Daar kan u een hele reeks zaken aanpassen, extra functies toevoegen, enz.
WAT IS CONCREET DE BEDOELING??
De bedoeling is dat u op regelmatige basis een bericht toevoegt op uw blog. U kan hierin zetten wat u zelf wenst.
- Bijvoorbeeld: u heeft een blog gemaakt voor gedichten. Dan kan u bvb. elke dag een gedicht toevoegen op uw blog. U geeft de titel in van het gedicht en daaronder in het bericht het gedicht zelf. Zo kunnen uw bezoekers dagelijks terugkomen om uw laatste nieuw gedicht te lezen. Indien u meerdere gedichten wenst toe te voegen op eenzelfde dag, voegt u deze toe als afzonderlijke berichten, dus niet in één bericht.
- Bijvoorbeeld:
u wil een blog maken over de actualiteit. Dan kan u bvb. dagelijks een bericht plaatsen met uw mening over iets uit de actualiteit. Bvb. over een bepaalde ramp, ongeval, uitspraak, voorval,... U geeft bvb. in de titel het onderwerp waarover u het gaat hebben en in het bericht plaatst u uw mening over dat onderwerp. Zo kan u bvb. meedelen dat de media voor de zoveelste keer het fout heeft, of waarom ze nu dat weer in de actualiteit brengen,... Of u kan ook meer diepgaande artikels plaatsen en meer informatie over een bepaald onderwerp opzoeken en dit op uw blog plaatsen. Indien u over meerdere zaken iets wil zeggen op die dag, plaatst u deze als afzonderlijke berichten, zo is dit het meest duidelijk voor uw bezoekers.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken als dagboek. Dagelijks maakt u een bericht aan met wat u er wenst in te plaatsen, zoals u anders in een dagboek zou plaatsen. Dit kan zijn over wat u vandaag hebt gedaan, wat u vandaag heeft gehoord, wat u van plan bent, enz. Maak een titel en typ het bericht. Zo kunnen bezoekers dagelijks naar uw blog komen om uw laatste nieuwe bericht te lezen en mee uw dagboek te lezen.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met plaatselijk nieuws. Met uw eigen blog kan u zo zelfs journalist zijn. U kan op uw blog het plaatselijk nieuws vertellen. Telkens u iets nieuw hebt, plaats u een bericht: u geeft een titel op en typt wat u weet over het nieuws. Dit kan zijn over een feest in de buurt, een verkeersongeval in de streek, een nieuwe baan die men gaat aanleggen, een nieuwe regeling, verkiezingen, een staking, een nieuwe winkel, enz. Afhankelijk van het nieuws plaatst u iedere keer een nieuw bericht. Indien u veel nieuws heeft, kan u zo dagelijks vele berichten plaatsen met wat u te weten bent gekomen over uw regio. Zorg ervoor dat u telkens een nieuw bericht ingeeft per onderwerp, en niet zaken samen plaatst. Indien u wat minder nieuws kan bijeen sprokkelen is uiteraard 1 bericht per dag of 2 berichten per week ook goed. Probeer op een regelmatige basis een berichtje te plaatsen, zo komen uw bezoekers telkens terug.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met een reisverslag. U kan een bericht aanmaken per dag van uw reis. Zo kan u in de titel opgeven over welke dag u het gaat hebben, en in het bericht plaatst u dan het verslag van die dag. Zo komen alle berichten onder elkaar te staan, netjes gescheiden per dag. U kan dus op éénzelfde dag meerdere berichten ingeven van uw reisverslag.
- Bijvoorbeeld:
u wil een blog maken met tips op. Dan maakt u telkens u een tip heeft een nieuw bericht aan. In de titel zet u waarover uw tip zal gaan. In het bericht geeft u dan de hele tip in. Probeer zo op regelmatige basis nieuwe tips toe te voegen, zodat bezoekers telkens terug komen naar uw blog. Probeer bvb. 1 keer per dag, of 2 keer per week een nieuwe tip zo toe te voegen. Indien u heel enthousiast bent, kan u natuurlijk ook meerdere tips op een dag ingeven. Let er dan op dat het meest duidelijk is indien u pér tip een nieuw bericht aanmaakt. Zo kan u dus bvb. wel 20 berichten aanmaken op een dag indien u 20 tips heeft voor uw bezoekers.
- Bijvoorbeeld:
u wil een blog maken dat uw activiteiten weerspiegelt. U bent bvb. actief in een bedrijf, vereniging of organisatie en maakt elke dag wel eens iets mee. Dan kan je al deze belevenissen op uw blog plaatsen. Het komt dan neer op een soort van dagboek. Dan kan u dagelijks, of eventueel meerdere keren per dag, een bericht plaatsen op uw blog om uw belevenissen te vertellen. Geef een titel op dat zeer kort uw belevenis beschrijft en typ daarna alles in wat u maar wenst in het bericht. Zo kunnen bezoekers dagelijks of meermaals per dag terugkomen naar uw blog om uw laatste belevenissen te lezen.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken uw hobby. U kan dan op regelmatige basis, bvb. dagelijks, een bericht toevoegen op uw blog over uw hobby. Dit kan gaan dat u vandaag een nieuwe postzegel bij uw verzameling heeft, een nieuwe bierkaart, een grote vis heeft gevangen, enz. Vertel erover en misschien kan je er zelfs een foto bij plaatsen. Zo kunnen anderen die ook dezelfde hobby hebben dagelijks mee lezen. Als u bvb. zeer actief bent in uw hobby, kan u dagelijks uiteraard meerdere berichtjes plaatsen, met bvb. de laatste nieuwtjes. Zo trek je veel bezoekers aan.
WAT ZIJN DIE "REACTIES"?
Een bezoeker kan op een bericht van u een reactie plaatsen. Een bezoeker kan dus zelf géén bericht plaatsen op uw blog zelf, wel een reactie. Het verschil is dat de reactie niet komt op de beginpagina, maar enkel bij een bericht hoort. Het is dus zo dat een reactie enkel gaat over een reactie bij een bericht. Indien u bvb. een gedicht heeft geschreven, kan een reactie van een bezoeker zijn dat deze het heel mooi vond. Of bvb. indien u plaatselijk nieuws brengt, kan een reactie van een bezoeker zijn dat deze nog iets meer over de feiten weet (bvb. exacte uur van het ongeval, het juiste locatie van het evenement,...). Of bvb. indien uw blog een dagboek is, kan men reageren op het bericht van die dag, zo kan men meeleven met u, u een vraag stellen, enz. Deze functie kan u uitschakelen via "Instellingen" indien u dit niet graag heeft.
WAT IS DE "WAARDERING"?
Een bezoeker kan een bepaald bericht een waardering geven. Dit is om aan te geven of men dit bericht goed vindt of niet. Het kan bvb. gaan over een bericht, hoe goed men dat vond. Het kan ook gaan over een ander bericht, bvb. een tip, die men wel of niet bruikbaar vond. Deze functie kan u uitschakelen via "Instellingen" indien u dit niet graag heeft.
Het Bloggen.be-team wenst u veel succes met uw gloednieuwe blog!
