Mijn Restaurant!': Claudio en Gaëlle scoren
vrijdag 6 maart 2009
'Mijn Restaurant' Kortrijk: Claudio en Gaëlle (foto: vtm) Donderdag was er bij vtm de tweede aflevering van 'Mijn Restaurant!'. De nieuwe opdracht van de jury: een gerecht klaarmaken dat het restaurant van de kandidaten typeert. Door de harde kritiek van Peter Goossens vorige week, viel deze opdracht niet zo in de smaak. Maar het extra budget van 50.000 euro dat de duo's konden verdienen, maakte veel goed.
stuur dit artikel door discussieer mee
in het forum
De originaliteit van hun 'Mission Statement' en de creativiteit in hun culinaire handtekening besliste naar wie de bonus ging. Het gebrek aan ervaring en de spanning om het gerecht zat in de lucht.
Rebekka en Deborah mochten als eersten de spits afbijten. Ondertussen konden de andere deelnemers alles volgen vanuit een andere kamer. De passionele zussen zouden volgens de jury meer doelgericht moeten werken. Het gerecht van Claudio en Gaëlle werd daarentegen met veel smaak goedgekeurd. De charme die het jonge, vurige koppel uitstraalt, is bij de jury blijven hangen.
Tom en Ann hebben de juiste combinaties van voedingsmiddelen nog steeds niet onder de knie. Hun onduidelijke Mission Statement en de gekozen naam, Karnivoor, wat 'varken' betekent, zijn bij de jury niet goed onthaald.
Het idee van Ben en Dominique was dan weer beter uitgewerkt. Maar de Spaanse gerechten op het menu, in combinatie met een Frans concept, zorgden voor de nodige opmerkingen. Ondanks hun niet geslaagde Statement, die meer weg had van een businessplan met teveel cijfers, kregen Chris en Wendy wel positieve feedback over hun typisch Japanse gerecht.
Als kers op de taart was er nog een extra bonus voorzien. Het koppel met de beste 'Mission Statement' mag samenwerken met een topdesigner die hen zal helpen met de inrichting van de zaak. Claudio en Gaëlle werden de winnaars van deze proef, de topdesigner en 25.000 euro werd aan hen toegediend. Chris en Wendy gingen met 13.000 euro lopen. Tom en Ann kregen 7.000 euro waardoor Rebekka en Deborah het met de laatste 3.000 euro moesten doen. Het laatste koppel, Ben en Dominique, bleef met lege handen staan.
