Vaak denken we dat onze stemming het gevolg is van wat we meemaken in plaats van andersom. Alberto del Niente al Nada
Ò
Ò
En daarom,mijnheer de voorzitter,eist mijn partij dat alle brandblusappararten in de toekomst uiterlijk tien dagen voor elk brand getest worden." (uit een debat in de stadsraad van Londen)
Een carrière alleen maakt niet gelukkig. Helaas merken sommigen dat pas aan het eind ervan. Olaf Hoenson
Na de stilte komt muziek het dichtst bij het verwoorden van het onuitsprekelijke. Aldous Huxley
Pas als je in het leven bent heen en weer geslingerd, kun je echt bewogen zijn. Hans Stolp
Begrip is het voelen wat een ander denkt, niet het denken wat een ander voelt. Rob van Raalten
De drie essentiële elementen voor het geluk zijn: iets te doen hebben, iemand om lief te hebben en iets om naar uit te kijken. Allen Chalmers
U gaat op reis maar wat is er eigenlijk allemaal te doen op de plek van bestemming? En welke prikken moet u halen voor een reis naar de tropen? Elsevier zette alle handige reiswebsites bij elkaar.
CRUISES Moderne cruises: een chic soort rugzaktoerisme waarbij u overdag steden bezoekt en s avonds aan boord dineren. En tussendoor nog een lezing meepakt over schilderkunst, film, wijn etc. www.crystalcruises.com www.hollandamerica.com www.silversea.com
Uit de hoorn des overvloeds die internet heet verzamelde Elsevier de leukste, handigste, slimste en raarste websites.
Websites die uw leven makkelijker maken
CONSUMENTEN
www.craigslist.com (vergeet de eerste s niet). Dit is een soort megawarrige, megagrote online marktplaats. Veelal Amerikaans, dus gigantisch aanbod van van alles en nog wat.
www.epinions.com Eveneens Amerikaanse (en dus grote) consumentenwebsite met opinies over alles. Van boeken tot babybadjes: ze hebben overal een mening over.
www.kieskeurig.nl Begon als vergelijkingssite van objecten die een elektrisch snoer of batterij bezaten. Is inmiddels uitgegroeid tot een enorme database met daarin alles. De macht is aan de gebruikers van de site, wiens oordeel uitmondt in een cijfer. Vergelijk producten en kijk bij welke webshop u het product het goedkoopst kunt bestellen.
www.metacritic.com Verzameling van recensies uit internationale, Engelstalige bladen en websites, plus van gewone mensen.
www.vergelijk.nl De overbekende online prijsvergelijker. De site is zo gebouwd dat je niet alleen op prijs kunt vergelijken, maar ook op product specificaties.
CULTUUR
www.artnet.com Gegevens van 1.700 galeries in ruim 250 steden. Maar vooral: informatie over ruim 180.000 kunstenaars (dood of niet).
www.boekwinkeltjes.nl Verkoop hier uw tweede-, derde- of vierdehandsjes. Of koop. In de 3.500 Boekwinkeltjes vindt u genoeg voer voor boekwurmen. Voor Engelse boeken kunt u beter terecht op www.antiqbook.com.
www.librarything.com Voor mensen die de vergeelde geur van beschreven papier weten te waarderen. Investariseer uw bibliotheek, voorzie elk boek van commentaar, kijk wie dezelfde smaak heeft en contacteer (on)gelijkgestemden. Er is ook een Nederlandse versie.
www.moose.nl Hier worden de podiumkunsten (toneel, cabaret en festivals) besproken door mensen met verstand van zaken.
www.digitalfilecheck.nl Bezorgde ouders kunnen met behulp van deze site checken of hun kroost twijfelachtige en/of illegale software heeft geïnstalleerd en bestanden heeft binnengehaald.
www.download.com Een betrouwbare bron voor de meest uiteenlopende software. Sommige programmas zijn gratis, voor andere moet u de creditcard trekken.
www.ebuddy.com Chatten via het web. Dus overal ook op kantoor en in internetcafés waar u soms geen programmas mag installeren.
www.infofilter.nl Stop de teleterreur! Bent u ooit gebeld door lastige telemarketingmannetjes of vrouwtjes, meld u dan af via deze site.
www.megaupload.com Moet u een megabestand versturen? Per mail duurt dat eeuwen. Verstuur bestanden van maximaal 500 MB via deze site. Of via www.mediamax.com.
www.stumbleupon.com Download deze plug-in en ontdek de mooiste plekjes van het internet. U kiest themas die u interesseren en StumbleUpon fungeert als gids.
www.tinyurl.com Linkjes naar vakantiefotos of interessante webpaginas doormailen? Zijn ze te lang, dan worden ze vaak in tweeën gehakt en doen ze het niet meer. Maak ze dus tiny.
www.tweakers.net Alles over computers en wat daarmee gepaard gaat. Gadgetfreaks kunnen hun hart ophalen met de Pricewatch, de grootste prijsvergelijker voor hardware, software en consumentenelektronica in Nederland en België.
www.voelspriet.nl Lelijke, maar handige site om persoonsgegevens en documenten te vinden op het web. Van onderzoeksjournalist Henk van Ess.
www.zamzar.com Via deze site kunt u gratis en zonder extra software bestanden omzetten van het ene naar het andere format. Van .doc naar .pdf, bijvoorbeeld. Gratis.
www.zyb.com Gebruikt u uw mobieltje als agenda en adresboek? Fijn, maar niet zo fijn als het ding kapot gaat of gestolen wordt. Met Zyb kunt u van uw mobiele gegevens een online reservekopie maken. Er zijn heel wat Nederlandse belbedrijven die Zyb vooralsnog blokkeren (zoals Vodafone). Als u geen inlog-smsje krijgt, stuur dan meteen een mail naar het support center met de vraag hoe u uw gegevens handmatig kunt instellen. Want dat kan ook.
ETEN
www.epicurious.com Boordevolle, prachtig vormgegeven kooksite met een gigantisch receptenarchief en superhandige filmpjes.
www.iens.nl Bestaat al sinds 1999, en is nog steeds (of steeds meer) een prima bron op het gebied van restaurantrecensies.
FILM EN TELEVISIE
www.filmladder.nl Alle bioscopen in alle steden van Nederland. Met een uitnodigingsdienst voor luie filmliefhebbers die niet alleen naar de cinema willen.
www.imdb.com Op de Internet Movie Database, inmiddels een klassieker, vindt u alles maar dan ook alles over films, acteurs, tv-series, regisseurs en scenaristen.
www.tvgids.nl Veel accurater dan de papieren omroepgids en het overzicht in de kranten. Ga rechtstreeks naar www.tvgids.nl/nustraks om te weten wat nu en straks op televisie te zien is.
www.tvrecensies.nl Hier geeft oud-tv-persoonlijkheid Frits Bom zijn mening over Nederlandse tv-programma's van dit moment. Zeer uitgebreid met screenshots, zodat je een goed beeld krijgt van het tv-programma zonder het daadwerkelijk te hoeven zien.
GELD
www.degoedkoopstenotaris.nl Compleet is hij niet, maar als u een of andere akte zoekt, kan deze site u misschien enkele telefoontjes en centen besparen.
www.funda.nl Heeft veel concurrenten op het web en op straat, maar blijft bij het zoeken naar een woning met stip op één staan.
www.hedgefundinfo.nl Deze site biedt een handig overzicht van de Nederlandse fondsen (inclusief de vaak magere rendementen), interessante historische informatie en links naar andere informatiebronnen op dit gebied.
www.iex.nl De grootste, beste site voor beleggers.
www.telecomvergelijker.nl Alles over mobiele telefonie. Laat u adviseren over de prijzen van toestellen, abonnementen en prepaidpakketten. Uitgebreider dan de site van de beroemde concurrent www.bellen.com, die vooral tarieven tegen het licht houdt.
www.xe.com/ucc Op the worlds favorite currency site kunt u meteen valuta om te rekenen. En niet een paar valuta, maar 180.
HANDIG
www.brievenwinkel.nl Vindt u het lastig een officiële en correcte brief op te stellen? Bij Brievenwinkel liggen kant-en-klare brieven in het Nederlands en Engels voor het oprapen. Pas de brieven aan met uw eigen informatie, et voilà.
www.datumprikker.nl Etentje met vrienden plannen? Voorkom eindeloos e-mailverkeer met deze handige webdienst.
www.james4you.nl Nooit meer een verjaardag vergeten of (erger) de datum wanneer een abonnement of contract afloopt. James4you stuurt herinneringen per sms of e-mail.
www.klusidee.nl Zeer drukbezocht forum voor al uw vragen over klussen. Bijzonder handig voor mensen met twee linkerhanden.
www.postcode.nl Op zoek naar een postcode of heb je alleen het postcode en wil je het adres weten? Dan is postcode.nl the place to be.
www.vandale.nl Is het nou paardevijg of paardenvijg? Wie de officiële spelling van 2005 volgt ja, die waarmee Elsevier het oneens is kan terecht op de site van Van Dale.
www.vertalen.nu Aardige vertaalsite voor eenvoudige vertaalproblemen. Blijft zichzelf uitbreiden. Niet tevreden? Probeer deze dan [www.interglot.com].
MUZIEK
www.allmusic.com Geen release of artiest zo obscuur of hij heeft wel een plekje in deze enorme muziekdatabank.
www.clipjes.nl Ach, het moet niet altijd YouTube zijn. Op deze site vindt u allerlei muziekclips. Die zijn trouwens vaak afkomstig van YouTube, maar goed.
www.deezer.com Zin in Shakira, The Beatles of Chopin? Noem het en Deezer draait het. Gratis, meteen en met goede geluidskwaliteit. Geen downloads mogelijk.
www.fabchannel.com Op deze Nederlandse site zijn live registraties te zien van popconcerten in Paradiso en De Melkweg in Amsterdam. De lijst met artiesten in het archief is inmiddels indrukwekkend.
www.festivalinfo.nl Informatie over festivals en (pop)concerten in Nederland in België, plus cd-recensies, besprekingen van eerdere evenementen en muzieknieuws.
www.mp3tunes.com Zet uw hele muziekcollectie online zodat u er overal van kunt genieten.
www.musicplasma.com Filmpje of ceedeetje kopen, maar geen zin in de alledaagse troep? Deze site laat zien wat u misschien leuk als u ook geniet van x of y. Prachtige vormgeving. www.muziekweb.nl Alle leden van Nederlandse bibliotheken kunnen via deze dienst een keuze maken uit 300.000 cds. Lenen kost (per week en per item) 2 euro. www.nederland.fm Deze website linkt door naar zon veertig Nederlandse radiostations. Niet meer dan een doorgeefluik dus, maar wel zo handig. www.playmeloud.com De Amerikaanse webshop iTunes kent maar bar weinig Nederlandse liedjes. Hier vindt u ze wel, voor 90 cent per mp3-bestand.
NIEUWS
www.buurtonline.nl Voeg uw postcode en huisnummer in, en blijf op de hoogte van ontwikkelingen in uw buurt, zoals het laatste regionieuws, evenementen en nog veel meer handige linkjes.
www.cagle.com Actuele spotprenten uit Amerikaanse kranten en opiniebladen.
www.elsevier.nl De allerbeste nieuws- en opiniesite van Nederland en omstreken. En u bent er. Heel goed van u.
www.rssonline.nl Altijd het laatste nieuws. RSS-website die zijn content vist uit verschillende nieuwsbronnen, waaronder NOS, Elsevier, RTL en nu.nl, maar ook FOK en Sp!ts. Geen kwaliteitskranten ga daarvoor naar www.kranten.com. Of maak uw eigen web-based RSS-lezer via reader.google.com.
www.perezhilton.com Een en al roddel op deze site. Bijeengesprokkeld door de vette drama-queen Perez Hilton. Hij heeft een valse naam, vals blond haar (soms groen) maar vooral een verrukkelijke valse kijk op Amerikaanse sterren. Zijn slachtoffers worden in opmerkelijke poses en situaties (liefst in de goot of halfbloot) gekiekt en becommentarieerd. Niet geschikt voor zwakke zielen.
www.perlentaucher.de Verzameling van actuele recensies, artikelen, opiniestukken en essays uit Duitse media.
www.tmz.com Zin in een goede portie entertainment? Op naar de Thirty Mile Zone voor het laatste nieuws uit Hollywood.
SPORT
www.livescore.com De favoriete website van AZ-trainer Louis van Gaal. De laatste scores voor zo ongeveer alle enigszins belangrijke voetbalwedstrijden, inclusief wie gele of rode kaarten wist te bemachtigen. Ook voor ijshockey en tennis
www.morgenbeginik.nl De virtuele coach Katsumi helpt u om 5 kilometer te hardlopen en 10 kilometer te wandelen. Gratis, maar wel gesponsord door Asics en Runnersworld.
www.vi.nl De website van Voetbal International. Met andere woorden: alles voor voetbalfanatici.
VAKANTIE
www.checkmein.eu Dankzij deze site hoeft u uw bed niet uit om online in te checken. Voor 7 euro per vlucht doet deze dienst dat voor u.
www.classic.co.uk Op zoek naar een vakantiehuisje in Zuid-Engeland? Op deze rustgevende website staan rustieke cottages van particulieren in Cornwall, Devon, Somerset en Dorset. Momenteel telt de database ruim 700 cottages.
www.elizawashere.nl Fijne vakantiesite voor kwalitatief goede fly-drivebestemmingen op mooie plekken in Europa.
www.homeexchange.com Wie huisjes ruilt, bespaart geld. Op deze site kunt u voor 100 dollar zoeken naar een co-huizenruiler en uw eigen huis aanprijzen.
www.superfuture.com U bent hip? Of liever: u wilt uitstralen dat u hip bent? Nou, dan is deze hele hippe site iets voor u. Tips over de meest trendy bars, restaurants, clubs, cafés en hotels, overal ter wereld, van Acapulco tot Zurich.
www.thebathroomdiaries.com Toiletten. Ontzettend handige dingen, maar we hebben het er nooit over. Hier wel. Op BathroomDiaries staan 12.000 wc-recensies over de hele wereld. Zelfs de kosten en het hygiënegehalte staan vermeld. Uiteraard kunt u uw favoriete wcs zelf toevoegen.
www.tripadvisor.com Hier doen recensenten veelal zakenreizigers al jaren hun zegje over hotels in steden over de hele wereld.
www.tripbase.com Tripbase is een van de zeldzame reissites die het gemis van een goed reisbureau compenseert door naar de bezoeker te luisteren. Voer uw eisen in, en word verrast door leuke bestemmingen.
www.zoover.nl Zoover is een onafhankelijke reiswebsite en biedt de mogelijkheid aan reizigers om vakantie accommodaties te beoordelen. De site bevat enkele honderdduizenden beoordelingen over accommodaties wereldwijd. Handig om je op je geplande bestemming te oriënteren (en gruwelverhalen te lezen).
VARIA
www.blog.nl Overzicht van allerlei Nederlandse blogs, voor bedrijven en consumenten, in verschillende categorieën.
www.cadeaucode.nl Stuur het feestbeest een sms met een code, die hij of zij gebruikt om online een cadeau uit te kiezen.
www.flickr.com Dé site om fotos op te zetten, te delen en te becommentariëren. Werkt ook als social network: u kunt hier een profiel aanmaken en vriendjes maken, à la Hyves.
www.inghist.nl/Onderzoek/Projecten/BWN/lemmata/bwn3 Hoe zat het ook weer met Weinreb, wie was Evert Gorter en hoe luidde de bijnaam van Barend Biesheuvel? Op deze site met honderden biografieën van belangrijke Nederlanders uit de 19de en 20ste eeuw vindt u de antwoorden. De levensbeschrijvingen zijn zeer uitvoerig, evenals de literatuurverwijzingen.
www.taartenwinkel.nl Taartje laten leveren bij uw jarige schoonzus in Dubai? Dit bedrijf levert taarten van ambachtelijke bakkers, binnen Nederland en in het buitenland.
www.toptipsforgirls.com Tips, heel veel tips. Van ramenlappen tot programmeren. Eén regel: wie om advies vraagt, moet zelf eerst een tip achterlaten.
www.ladress.com De zakenvrouw met weinig tijd zou op deze van oorsprong Nederlandse site het perfecte jurkje.
www.linkedin.com Deze sociale netwerksite het zakelijke broertje van www.hyves.nl, maar dan Amerikaanser, groter en beter maakt netwerken veel eenvoudiger. Geen stapels visitekaartjes meer: check gewoon of uw nieuwe contact op Linkedin staat, voeg hem of haar toe, en je weet meteen voor altijd waar je hen kunt bereiken en hoe hun carrière zich uitrolt. Plus: je kunt zien wie wie kent.
mathworld.wolfram.com Wiskundig vraagje? Tja, daar staat u dan. Gelukkig is er deze site, voor elke wiskundige vraag die middelbare school niveau ontstijgt.
www.net-a-porter.com Te moe of te onzeker om de PC Hooftstraat af te struinen? Koop hier uw designkleding.
www.style.com Alles over internationale mode op the online home of Vogue & W. Een stijlvolle site vol goede commentaren, (video)beelden en actueel modenieuws.
VERVOER
www.autotrack.nl Online automarktplaats met ruim 200.000 occasions en een handige, uitgebreide zoekfunctie.
www.bahn.nl Internationale en zeer betrouwbare treinsite in zes talen, waaronder Nederlands.
www.motor-forum.nl Het grootste Nederlandstalige discussieplatform voor actieve motorrijders. 80.000 unieke bezoekers per maand, waarvan 96 procent man. Vragen over techniek, vraag- en aanbod en algemene motorpraat over alles wat ook maar iets met motorrijden te maken heeft.
https://www.rdw.nl/ovi/ Wanneer moest de auto ook alweer naar de garage voor de APK? Dat checkt u snel en gratis op deze site, via het kenteken van uw stalen trots.
www.traphic.nl Files, bah! Bij de grote en beruchte knooppunten van Nederland staan webcams, die bezoekers van deze site op de hoogte brengen van de actuele verkeerssituatie.
www.viamichelin.com Uitstekende routeplanner met bijzonder heldere kaarten, van het dikke, witte Michelinmannetje dat ons ook reis-, hotel- en restaurantgidsen bracht.
WEER
www.accuweather.com Verklein de kans op beregende picnics: lees hier een gratis weerverwachting voor een periode van vijftien dagen.
www.buienradar.nl Blijft het de komende twee uur nog droog? Zie hoe de regen over Nederland trekt.
www.meteoalarm.eu Waar in Europa verstoren extreme weersomstandigheden te pret? Deze site geeft per land en per regio waakzaamheidsberichten af.
Een timmerman, metselaar en een elektricien zitten tegen elkaar op te snijden over wie het oudste beroep heeft. De timmerman: "Weet je nog, Jezus. Die lag in een stalletje, en dat stalletje is gebouwd door, jawel, een timmerman." Zegt die metselaar: "Nou en, de piramiden stonden er toen al eeuwen en die zijn toch echt gemetseld." Zegt die elektricien: "Jullie moeten niet zien, want wij hebben toch het oudste beroep. Op de eerste dag zei God: "Er was licht!" En toen hadden wij de leidingen al liggen."
De rondleiding
Fred heeft de taak gekregen om een belangrijke aandeelhoudster rond te leiden in de rubber-warenfabriek. Hij laat haar een enorme machine zien die een eindeloze serie rubberen spenen uitspuugt. "Dit is echt één van onze succesnummers," zegt fred, "met al die baby's van tegenwoordig."
Dan komen ze bij een andere machine, die allemaal dunne rubberen schijfjes uitspuugt. "Condooms," zegt Fred, "doen het ook fantastisch." "Dat begrijp ik," zegt de aandeelhoudster, "maar waarom ponst die naald er kleine gaatjes in?" "Ja," zegt Fred, "we moeten natuurlijk ook ons belang op de spenenmarkt in de gaten blijven houden."
Hoe noemen we...?
Er komt een professor bij een universiteit kijken of de studenten wel slim genoeg zijn. Hij vraagt of de slimste student even bij hem wil komen voor een paar vraagjes. Nou dus die jongen komt naar de professor toe. En de professor begint met de eerste vraag: "Hoe noemen we het ding om naar de sterren te kijken?" Waarop de student antwoordt: "Een telescoop." "Goed," zegt professor, "en om naar bacteriën te kijken?" "Een microscoop." "Goed. En nu een lastige: Hoe noemen we het ding om door muren te kijken?" Waarop de student vraagt: "Kan dat dan?" "Ja," zegt de professor. "Waarmee dan?" vraagt de student. "Met een raam, mijn beste jongen, met een raam!"
Tweedehands auto
Twee dames van 80 jaar (Bep en Truus), zitten sinds hun aankoop van een 2de hands auto elke ochtend tussen 11.00 en 13.00 uur in dat autootje. Op zichzelf niets bijzonders, maar zij starten de auto nooit en rijden er helemaal niet mee. Na twee maanden vond de overbuurman het welletjes en wilde er het fijne weten van dat bizarre ritueel. De stoute schoenen aangetrokken en op Bep en Truus afgestapt toen zij weer in hun autootje zaten. "Goedemorgen Bep en Truus, hoe gaat het met jullie? En uhh..., vertellen jullie eens wat jullie nu elke dag in deze auto doen zonder weg te rijden." Met wat rode koontjes en verhoogd stemmetje antwoordde Truus: "Nou ja, het zit zo. Wij hebben heel vaak gehoord, dat als je een 2de hands auto koopt dat je genaaid wordt. Nou en daar wachten we nu op!"
Batterij
Een bejaard koppel zit op een zondagochtend in de kerk. Halverwege de dienst leunt de vrouw naar haar man en zegt : "Ik heb juist een stil windje gelaten. Wat moet ik nu doen?". Haar man leunt naar voren en zegt: "Voorlopig niets. Als we thuis zijn zal ik een nieuw batterijtje in je hoorapparaat steken."
Lieve Mona Vorige week vertrok ik 's morgens van huis naar mijn werk. Zoals altijd zat mijn man televisie te kijken. Ik reed ongeveer 1,5 kilometer toen de auto er mee stopte. Ik probeerde te starten, de motor ging wel rond maar sloeg niet meer aan. Ik ben toen naar huis teruggelopen en toen ik thuis kwam zat mijn man niet meer op de bank. Wat ik toen boven aantrof had ik zelfs in mijn stoutste dromen niet kunnen bevroeden! Mijn man liep gekleed in mijn lingerie en met mijn ultra hoge pumps en een laag make-up voor de grote spiegel heen en weer te paraderen............. Ik ben 36, mijn man is 38 en we zijn al 12 jaar gelukkig getrouwd. Toen ik hem betrapte probeerde hij nog met een smoesje over dat al zijn ondergoed in de was zat enzovoort een uitvlucht te verzinnen, maar de schoenen en de make-up dan? Hij is toen echt helemaal ingestort en heeft bekend dat hij dit al een maand of vier doet. Ik heb hem toen gezegd dat als hij er niet mee zou stoppen ik wil gaan scheiden. Mona, je moet weten dat hij een half jaar geleden zijn baan kwijt is geraakt en daar heel erg depressief van is geworden. Sinds ik hem heb verteld dat ik wil scheiden als hij dit blijft doen is hij heel erg teruggetrokken en afstandelijk..... Het lijkt wel alsof ik helemaal geen contact meer met hem kan maken. Kan jij mij helpen?? M. Verbeeck uit Stekene
Antwoord: Beste M. Het zou de automatische choke kunnen zijn, vooral omdat het al zo dicht bij huis gebeurde, anders zou ik gewoon nieuwe bougies laten monteren.
Twee dames van 80 jaar (Bep en Truus), zitten sinds hun aankoop van een 2de hands auto elke ochtend tussen 11.00 en 13.00 uur in dat autootje. Op zichzelf niets bijzonders, maar zij starten de auto nooit en rijden er helemaal niet mee. Na twee maanden vond de overbuurman het welletjes en wilde er het fijne weten van dat bizarre ritueel. De stoute schoenen aangetrokken en op Bep en Truus afgestapt toen zij weer in hun autootje zaten. "Goedemorgen Bep en Truus, hoe gaat het met jullie? En uhh..., vertellen jullie eens wat jullie nu elke dag in deze auto doen zonder weg te rijden." Met wat rode koontjes en verhoogd stemmetje antwoordde Truus: "Nou ja, het zit zo. Wij hebben heel vaak gehoord, dat als je een 2de hands auto koopt dat je genaaid wordt. Nou en daar wachten we nu op!"
Dubai is in korte tijd uitgegroeid tot de parel van de Arabische wereld. Deze oase van luxe bevindt zich in de 2e grootste staat van de Verenigde Arabische Emiraten. Het is belastingvrij, de hemel voor vrouwen die van shoppen houden en van alle luxe voorzien. De infrastructuur is fantastisch en u kunt het zo gek niet bedenken of u kunt het hier doen of vinden.
Historie Dubai is van origine een klein vissersplaatsje. In 1830 is het overgenomen door een tak van de Bani Yas stam van de Liva Oasis. Deze stam werd en wordt nog steeds door de Maktoum familie geleid.
Traditionele vormen van inkomen waren: schapen hoeden, dadels en de visserij. De handel nam toe, begin 1900 stond Dubai bekend als één van de grootste marktplaatsen langs de Arabische Golf.
In 1971 vertrokken de Britten uit Dubai en in 1972 zijn de Verenigde Arabische Emiraten gevormd. Dit proces is op gang gekomen na het vinden van Olie in 1966. Het leven varanderde drastisch. Door de export van olie veranderde deze arme staat in een kapitaalkrachtig bolwerk.
Omdat de oliereserves niet onuitputtelijk zijn is er besloten om Dubai om te toveren tot de ideale vestigingsplaats voor de rijken der aarde. Dubai is belastingvrij en van alle luxe voorzien. Het is momenteel een zeer gewild vakantieoord en olie bedraagt nog maar 8% van het nationaal inkomen.
In Frankrijk is een vrouw gearresteerd vanwege vernieling van een schilderij. De vrouw was zo overweldigd door de kracht van het kunstwerk dat ze het moest kussen.
Het beschadigde doek is een spierwit stuk canvas van twee bij drie, van de Amerikaanse kunstenaar Cy Twombly. Het werk heeft een geschatte waarde van meer dan 2 miljoen euro.
Vlek De vandaal, de Cambodjaanse Sam Rindy, werd donderdag gearresteerd in het museum Collection Lambert in het zuid-Franse Avignon. Haar lipstick liet bij de kus een rode afdruk van haar lippen achter op het maagdelijk witte canvas.
'Ik heb een kus op het doek gedrukt,' geeft de vrouw toe in dagblad La Provence, 'die liet een rode vlek achter. Ik ben naar achter gestapt en heb vastgesteld dat het werk nog mooier was geworden. Die rode vlek op het witte doek is het bewijs van dat moment, van de kracht van kunst.'
Twombly is een vermaarde kunstenaar die in 2001 nog de prestigieuze Gouden Leeuw won in Venetië. Hij is geboren Amerikaan maar woont al een halve eeuw in Italië. Zijn vandalistische bewonderaar verschijnt in augustus voor de Franse rechtbank.
De Beagle is een hondenras. Het ras stamt uit de 14e eeuw. In Groot-Brittannië werd en wordt hij gebruikt voor de jacht op konijnen en hazen. Hierbij moet de hond het dier vangen en doodbijten.
De hond is stevig gebouwd. De schofthoogte varieert van 33 tot 41 cm en het gewicht is ongeveer 15 kilo. De hond heeft een eigenzinnig karakter en gaat graag zijn eigen gang, maar dat weten veel baasjes in het ras juist erg te waarderen.
De hond is een tricolor, dit betekent dat hij in 3 kleuren voorkomt: zwart, wit en lichtbruin; de meeste beagles hebben alle drie de kleuren. De beharing kent twee variëteiten: de gladharige en de ruwharige. Bij de gladharige is het haar glad, heel dicht en niet te kort. Bij de ruwharige zeer dicht, stekelig en draadachtig. De vacht is goed bestand tegen weersinvloeden. Sinds 1950 is de ruwharige beagle uit de rasstandaard geschreven en komt officieel niet meer voor. Ook komen er twee kleuren voor in bv. lime, tan, zwart, geel en rood.
De naam Beagle is afkomstig van het woord Beag, Beg of Beigh, wat "klein" betekent in het Keltisch, en werd voor het eerst gebruikt in de regeringstijd van koning Henry VII (tussen 1457 en 1509
Mannen, die geen goede relatie hebben met hun broer(s) en/of zus(sen), hebben meer kans op depressiviteit op latere leeftijd. Dit blijkt uit een onderzoek waarvoor 229 mannen vanaf hun tienerjaren tot hun 50ste jaar gevolgd zijn.
Mannen, die in hun tienerjaren met geen enkele broer of zus een hechte band hadden, blijken op hun vijftigste vaker depressief te zijn dan mannen die met tenminste één broer of zus een goede relatie hadden. Deze samenhang blijkt niet te worden beïnvloed door de ouder-kindrelatie.
Het is nog onduidelijk hoe deze relatie zich precies ontwikkelt. Een slechte band met broers en zussen kan een negatieve invloed hebben op de mentale gezondheid. Het is echter ook goed mogelijk dat deze slechte relatie één van de eerste signalen van een depressie is. Daarnaast wordt uit het onderzoek niet duidelijk of deze bevinding ook voor vrouwen geldt. Verder onderzoek naar de invloed van relaties tussen broers en zussen op latere depressiviteit is dan ook van belang.
(Novum) - De leeuwen, tijgers en apen in de Amsterdamse dierentuin Artis hoeven in de toekomst niet meer achter hekken. De tralies rondom de verblijven verdwijnen en de dieren zijn dan te zien vanachter een gracht. Artis heeft 80 miljoen euro nodig voor de uitbreiding. De gemeente Amsterdam liet maandag weten het uitbreidingsplan te steunen en vijftien miljoen euro te willen bijdragen.
De nieuwe dierenverblijven moeten komen op de plaats waar nu de parkeerplaats van Artis is. De parkeerplekken komen dan onder het twee hectare grote terrein. De dierentuin hoopt volgend jaar de eerste spade in de grond te steken. De roofdieren en waarschijnlijk de orang oetans krijgen door de uitbreiding grotere en betere hokken.
"We willen door de uitbreiding een grotere bijdrage leveren aan het behoud van diersoorten", zegt een woordvoerder van Artis. "We hopen ook olifanten te vestigen op de nieuwe plek. Zij kunnen dan weer voor nieuwe soortgenoten zorgen."
De gemeente Amsterdam gaat in drie jaar vijftien miljoen euro investeren in de dierentuin. Voor het resterende geld klopt de dierentuin aan bij het rijk, de provincie Noord-Holland en het bedrijfsleven.
De uitbreidingplannen zouden losstaan van de 'affaire-Bokito'. Deze gorilla ontsnapte onlangs uit diergaarde Blijdorp en verwondde daarbij een vrouw. De plannen in Amsterdam stonden al langer op stapel.
Al sinds duizenden jaren voor Christus zijn mensen bezig met dromen. Oorspronkelijk kon men droom en realiteit niet scheiden, later werd gedacht dat dromen berichten waren van de goden. Tegenwoordig ziet men dromen als een soort weerspiegeling van het onderbewuste.
Inleiding De huidige definitie van dromen is volgens de Dikke van Dale: (iets) tijdens de slaap beleven, alsof het echt gebeurt. Gedurende de geschiedenis zijn er echter vele verschillende opvattingen over dromen geweest. Zo zijn er kleitabletten gevonden die dateren van 3000-4000 voor Christus. Uit deze tabletten bleek dat mensen toen dachten dat dromen afkomstig waren van God. Ook werd er in die tijd, toen mensen nog beduidend minder ontwikkeld waren dan nu, gedacht dat mensen dromen en werkelijkheid niet van elkaar konden scheiden. Ze zagen dromen niet alleen als een uitbreiding van de werkelijkheid, maar vonden de droomwereld zelfs belangrijker dan de realiteit!
De oude Egyptenaren In fragmenten van oude Egyptische boeken valt te lezen dat ook zij dromen zagen als berichten van de goden en indeelden in drie categorieën: godsdienstig, voorspellend of informatief. Dromen waren zo belangrijk voor de Egyptenaren dat er zelfs sommige mensen waren die er hun brood mee verdienden. Ook hadden een aantal belangrijke Egyptische goden zoals Sotmu, Amon en Ra hun eigen droomtempel. Deze tempels waren toegankelijk voor iedereen. De enige vereiste om binnen te komen was dat je geloofde in de puurheid van de betreffende God. (Handig voor de daklozen uit die tijd, want het enige wat ze moesten doen voor onderdak was geloven in iets wat mensen simpelweg toch niet konden controleren). Eerst werd gedacht dat de Egyptenaren dromen zagen als een manier om mensen te genezen, als een soort medicijn dus, maar dit werd door latere vondsten tegengesproken. Ook bleek uit een boek, geschreven rond 2100 v. Chr., dat gedacht werd dat de betekenis van dromen het exacte tegenovergestelde is van de symbolen die er in voorkomen. Een veronderstelling die Jung duizenden jaren later overigens zou overnemen. Dromen die geluk uitstraalden kondigden dus eigenlijk rampen aan. Daarbij was er in die tijd zelfs een speciaal onderdeel van geestelijkheid genoemd onder de naam - die niet zou misstaan in een gemiddeld Harry Potter boek - Masters of Secret Things. Deze mensen waren er om dromen te interpreteren.
De Bijbel Zelfs in de bijbel zijn er honderden verwijzingen naar dromen. De beroemdste verhalen zijn waarschijnlijk die van Jacob, dromend over een ladder met engelen, reikend tot de hemel; hetgeen het verbond aangeeft dat God met Jacob sluit - en het verhaal van Jozef waarin hij droomt over zeven magere en zeven vette koeien; duidend op de zeven magere en zeven vette jaren die Egypte zal krijgen. Ook ontving Mohammed door middel van dromen het grootste deel van de Koran. Martin I have a dream Luther was echter van mening dat dromen afkomstig waren van de duivel. Aangezien het interpreteren van Gods woord een taak van de kerk was, konden voorspellingen in dromen die enkel door één individu werden waargenomen, niet veel goeds betekenen.
De Grieken Naast de oude Egyptenaren hadden ook de Grieken veel interesse in dromen. Ook zij hadden speciale tempels gericht op dromen waar mensen vrij naar binnen mochten. Oorspronkelijk werd gedacht dat alleen de god Zeus dromen naar de aarde kon sturen, maar later werden ook andere goden aangemerkt als dromenzenders, waaronder Athena, Hera, Artemis en Hermes. Er waren echter twee goden die dit gebied in het bijzonder regeerden: Hypnos, god van de slaap en Morpheus, god van de dromen. Het zal dus geen toeval zijn dat ook de hoofdrolspeler in de film The Matrix Morpheus heet. Eerder zal het een subtiele hint van de makers van deze film zijn naar de Griekse god. Rond 350 v. Chr. stelde de beroemde filosoof Aristoteles dat dromen vanuit het binnenste van de mens kwamen en niet werden ingegeven door goden. Een revolutionair idee in die tijd. Aristoteles heeft er ook voor gezorgd dat een bepaalde theorie - dat dromen de lichamelijke gezondheid van het individu weerspiegelen veel aandacht kreeg. Hippocrates, de stichter van de huidige gezondheidszorg, was het eens met deze theorie. Zelfs vandaag de dag zijn er nog sommige dokters die op deze manier hun patiënten genezen. De beroemde filosoof Plato werd door Aristoteles ideeën geïnspireerd. Hij nam de theorie nog een stapje verder door te stellen dat dromen de communicatie van de ziel naar de mens zijn.
Misleidende dromen Een opmerkelijk iets waar vele Grieken ook in geloofden was dat goden slechte mensen konden straffen door ze misleidende dromen te sturen. Zo kreeg, volgens een bekende misleidende droom, Koning Agamemnon een droom van Zeus waarin hij een oorlog van Troje won. Vol goede moed door de droom ging Agamemnon de strijd aan tegen Troje en verloor deze kansloos. Wat we hieruit dus kunnen leren is dat je goed moet nadenken wat de Grieken gedacht zouden hebben van een droom, waarin je de minnaar van je vriend(in) in je kast vind wanneer je te vroeg thuiskomt van je werk.
Huidige visie Nu, duizenden jaren na de Egyptenaren en de Grieken worden onze dromen vaak geïnterpreteerd in het licht van Sigmund Freud, de vader van de moderne psychoanalyse. Naast de theorieën van Carl Jung (één van Freuds studenten) kent ook de strikt Biologische benadering veel aanhangers.
Ideale onenightstand voor vrouwen: stoer, creatief maar dom
vrijdag 13 april 2007 14:53
Was will das Weib? vroeg Sigmund Freud zich bijna een eeuw geleden al af. Willen vrouwen een stoere, dominante man of een zorgzame, trouwe lieverd? Dat hangt af van de menstruatiecyclus, blijkt uit een Amerikaans onderzoek.
Lief, zorgzaam en trouw? Of toch liever stoer en arrogant?
Wanneer vrouwen aan het ovuleren zijn en de kans op zwangerschap het hoogst is, geven ze de voorkeur aan een sterke, arrogante, fysiek aantrekkelijke man met een lage stem. Deze viriele trekken worden gezien als voorspellers van goede genen die voor een sterk nageslacht zullen zorgen.
Onenightstand Dat is op zich al langer bekend, maar uit het onderzoek kwam naar voren dat vrouwen deze mannen alleen kiezen tijdens de ovulatie én als ze op zoek zijn naar een korte termijnrelatie of een onenightstand. Als het gaat om een partner voor de lange termijn heeft de menstruatiecyclus helemaal geen invloed en kiezen vrouwen voor een trouwe, intelligente lieverd.
Opvallend is dat vrouwen voor een onenightstand niet kiezen voor intelligente mannen, terwijl intelligentie wel wordt gezien als een van de goede genen. Voor de korte termijn prefereren vrouwen ook liever een creatieve, dan een rijke man. Voor de lange termijn vinden vrouwen financieel succes en intelligentie van de man wel belangrijk.
In het onderzoek, gepubliceerd in het Journal of Personality and Social Psychology, moesten ruim tweehonderd vrouwen videos van verschillende mannen op aantrekkelijkheid beoordelen. Een andere groep vrouwen scoorde de mannen in de videos op eigenschappen als trouw, arrogantie, warmte en intelligentie.
HONIARA - De Salomonseilanden hebben het Rode Kruis na de verwoestende tsunami gevraagd om hulpgoederen...
De schade is na de tsunami zeer omvangrijk.
...en tenten voor vijfduizend mensen.
Het dodental op de eilanden als gevolg van de tsunami staat officieel nog steeds op 15, maar gevreesd wordt dat dit aantal nog scherp zal stijgen.
Uit afgelegen gebieden komen meldingen dat talloze lichamen in zee drijven. De schade is vermoedelijk zeer omvangrijk. Australië heeft als eerste hulp aangeboden in de vorm van 1,2 miljoen euro en de inzet van helikopters.
Toen de aarde begon te beven en korte tijd later de monstergolf aan land spoelde -omstreeks half acht gisterochtend plaatselijke tijd- waren de kinderen van de eilandengroep op weg naar school. De ervaring leert dat kinderen als eerste slachtoffer worden van een tsunami.
De laaggelegen kustplaats Gizo, met zijn tienduizend inwoners, is het zwaarst getroffen. Omdat de plaats slechts op 40 kilometer afstand lag van het epicentrum van de zware aardbeving, volgde de enorme muur van water zeer kort na de beving. Inwoners hadden slechts zes minuten om hoger gelegen gronden te bereiken.
Enkele uren na de ramp verzamelden zich duizenden mensen op de heuveltoppen rond de stad, terwijl de aarde nog altijd naschudde. In zee dreven de eerste lichamen.
Volgens de plaatselijke autoriteiten is alleen al in en rond Gizo voor miljoenen euros aan schade ontstaan. Het kustplaatsje is wegens de ongerepte stranden en duiklocaties populair bij toeristen, vooral uit Australië en Nieuw-Zeeland.
,,We hoorden het geluid van een ondergrondse explosie, vertelde een inwoonster Dorothy Parkinson van Gizo op de Nationale Radio van Nieuw Zeeland. ,,De golf kwam bijna onmiddellijk. Alles wat rechtop stond, is geplet. Het enige ziekenhuis stortte in, politiebureaus en regeringsgebouwen raakten zwaar beschadigd. Boten werden opgelicht en honderden meters verderop neergekwakt.
De monstergolf was bij Gizo zeker vijf meter hoog, maar bereikte volgens ooggetuigen in een aantal dorpen een hoogte van tien meter.
Doordat het contact met de dorpen op de afgelegen westkust van de eilanden veelal is verbroken, is het moeilijk om een volledig beeld te krijgen van de verwoesting. Vast staat dat alleen al in één dorp, Sasamungga ten noordoosten van Gizo, driehonderd huizen in enkele seconden met de grond gelijk zijn gemaakt.
De beving met een kracht van 8 op de schaal van Richter deed een tsunami-alarm afgaan in het hele Zuidzeegebied, van Tokio tot Hawaii en tot aan het strand van Sydney toe, dat tweeduizend kilometer van de Salomonseilanden ligt. Duizenden Australiërs zochten hun heil landinwaarts en veerboten werden uit de vaart genomen. Negen uur later werd het sein veilig gegeven: er was slechts een stijging van tien tot dertig centimeter van het gebruikelijke zeeniveau gemeten.
De onderzeese beving die de tsunami van december 2004 veroorzaakte, had een kracht van 9.1 tot 9.3 op de schaal van Richter.
Aardbevingen doen zich geregeld voor op de Salomonseilanden. De archipel ligt in de zogenoemde Ring van Vuur, waar continentale platen op elkaar botsen.
®Hirsi Ali zwaar bewaakt na concrete bedreiging Uitgegeven op dinsdag 27 maart 2007 om 06:47:54, (Novum) - Ayaan Hirsi Ali wordt sinds drie weken ook in de Verenigde Staten zwaar bewaakt. Het voormalig Tweede Kamerlid is concreet bedreigd en haar beveiliging is opgevoerd tot het niveau dat ze in Nederland gewend was, schrijft de Volkskrant dinsdag. De bewaking van Hirsi Ali wordt uitgevoerd door Amerikaanse veiligheidsmensen in opdracht van het Nederlandse ministerie van Justitie. De van oorsprong Somalische werkt in Washington bij het American Enterprise Institute, een conservatieve denktank die nauwe banden heeft met de regering Bush. De bedreigingen aan het adres van Hirsi Ali zouden afkomstig zijn van moslim-extremisten. Ze zouden volgen op lezingen en media-optredens die de oud-politica in januari begon om haar autobiografie te promoten. Van dat boek, Mijn Vrijheid, zijn in de VS in twee maanden 148 duizend exemplaren verkocht.
In dit bijzonder gerechtje komen drie basis smaken bij elkaar, zoete van de vijgen, het zoute van de ham en het zure van de basamico-azijn. De kaas en de olijfolie zorgen voor een verbindings element.
Aantal personen:
4
Keuken:
Frans
Techniek:
Bakken in oven
Smaak:
Zacht en romig
Soort gerecht:
Voorgerecht
Hoofdingredient:
Vlees
In combinatie met:
Kaas
Bereidingstijd:
10-20 minuten
Ingredienten:
4 verse vijgen
50 gr fontina (Italianse bergkaas)
4 plakjes parma of serranoham
2 el olijfolie
1 el basamicoazijn.
Hulpmiddelen:
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vijgen wassen en kruislings diep insnijden. Fontina in 4 stukken snijden en in vijgen stoppen. Vijgen inpakken in ham. Pakketjes licht bestrijken met olie.
Ovengrill voorverwarmen. Vijgenpakketjes op baklaat zetten en ca. 10 minuten onder gril schuiven, tot ham knapperig is en kaas begint te smelten. In kom olie mengen met azijn, peper en zout. Vijgen elk op bord zetten en dressing rondom druppelen.
Heeft u vaak vrienden over de vloer of is het tijd om weer eens iets anders op tafel te zetten? Kies dan voor quiche. Dit van origine Franse gerecht lijkt zeer bewerkelijk, maar niets is minder waar. Binnen twintig minuten staat er een heerlijke, hartige taart te garen in de oven. Serveer hier een frisse, Italiaanse salade bij.
Quiche met een mooi bruin korstje
Vegetarische quiche
Ingrediënten (voor vier personen): 4 plakken bladerdeeg, ontdooid en voorzichtig uit elkaar getrokken 2 rode uien, fijngehakt 400 g spinazie à la crème, ontdooid 250 g kastanjechampignons, voorgesneden 4 eieren, goed geklopt en op smaak gebracht met peper en zout 1 bolletje Cambonzola, in plakken gesneden 100 g Provolone, in plakjes geschaafd 1 el bloem ½ tl zwart peper ½ tl zeezout
Bereidingswijze: Vet de ovenschaal in met olijfolie of boter. Laat de spinazie ontdooien. Laat ook de plakken bladerdeeg ontdooien, trek ze iets uit elkaar en drapeer ze vervolgens in de ingevette schaal. Strooi nu de bloem over de bladerdeegbodem. Hak de rode uitjes fijn en bak ze op in een koekenpan. Verspreid de gebakken uitjes gelijkmatig over de bodem. Breng de helft van de spinazie aan over de uitjes en bak de kastanje champignons op. Verdeel de Cambonzola over de laag spinazie en doe hier de gebakken champignons op. Breng de rest van de spinazie aan en giet hier de opgeklopte eieren overheen. Klap de overhangende randen bladerdeeg terug en verdeel daaroverheen de geschaafde Provolone. Plaats de schaal ruim een half uur in de oven op 180 graden (heteluchtoven).
Italiaanse salade
Ingrediënten (voor vier personen): 75 g rucola 150 g veldsla 3 tomaten, in stukjes gesneden ½ komkommer, in partjes gesneden 1 el balsamico azijn ½ el olijfolie 50 g walnoten, in kleine stukjes gestampt
Alle Fransen, en dus ook daklozen, hebben vanaf eind volgend jaar recht op permanente huisvesting. Het Franse parlement heeft daartoe donderdag een wet aangenomen die iedereen permanente huisvesting garandeert.
Frankrijk wordt het tweede land in Europa dat behoorlijke huisvesting erkent als een recht, gelijk als bijvoorbeeld het recht op onderwijs. Nu kent alleen nog Schotland zijn burgers dat recht toe.
Als de wet eind volgend jaar van kracht wordt kunnen daklozen of mensen in gevaarlijke of onhygiënische woonomstandigheden naar de rechter stappen om behoorlijke huisvesting af te dwingen.
Dat de wet er is gekomen is te danken aan een kleine groep activisten die met de presidentsverkiezingen van april en mei in het verschiet aandacht hebben gevraagd voor het lot van de daklozen. Spectaculair was een actie waarbij zij in Parijs tentjes opzetten en Parijzenaars uitnodigden daar een nacht in door te brengen, zodat ze aan den lijve konden ondervinden hoe het is om dakloos te zijn.
Benodigdheden: 24 stuks * 24 kerstomaatjes * 1 uitje * 50 gr feta * 1 dl zure room * 1 potje viseitjes (lompvis, forel) * geraspte mierikswortel (uit potje) * 80 gr filet americain * kappertjes * Worcestershiresaus * 1 tl olijfolie * 1 tl mosterd * oregano, paprika, peper en zout Voorbereiding: Maak de kerstomaten schoon en haal ze voorzichtig leeg. Bereid de 3 vullingen afzonderlijk. Bereiding: 1 Prak de feta met een vork, kneed samen met een theelepel olijfolie, 1 theelepel oregano en peper. Vul met dit mengsel 8 tomaten op. 2 Meng de zure room met de helft van de viseitjes en mierikswortel naar smaak. Vul er 8 tomaten mee op en versier met enkele viseitjes. 3 Kruid de filet americain met peper, zout, Worcestershiresaus, mosterd en wat fijngesnipperde ui. Vul hier de overige 8 tomaten mee op en versier met enkele kappertjes. Serveertip! Serveer in kleine papieren vormpjes. Gevulde kastanjechampignons met Boursin. Benodigdheden: 4 pers. * 500 gr grote kastanjechampignons * 5 el groene kruiden (bijvoorbeeld een mengsel van peterselie, selderij, bieslook, thijm en basilicum), vers of uit de diepvries * 1 ei * 150 gr fetakaas * 1 klein pakje Boursin * 1 el olie * 1/4 rode paprika Voorbereiding: Verwijder de steeltjes van de paddestoelen. Hak ze samen met de kruiden fijn. Scheid het ei in dooier en eiwit. Verwarm de oven voor op 180Celcius. Bereiding: Verkruimel de fetakaas en meng er de kruiden en de knoflookkaas door. Roer er de eierdooier door. Klop het eiwit stijf en schep het door het kaasmengsel. Vul de paddestoelhoeden met dit mengsel en zet ze in een met olie bestreken ovenschaal of op de bestreken bakplaat. Schuif ze circa 20 minuten in de oven en garneer met reepjes rode paprika. Serveertip! Serveer warm als borrelhapje in papieren muffinvormpjes. Lepelhapjes van mosselen met basilicum. Benodigdheden: 4 pers. * 0.5 kg mosselen * 1 el fijngehakte sjalot * 1 el olijfolie * 0.5 el fijngehakte basilicum * 2 glazen witte wijn * 1 grof gehakte ui * peper en zout Bereiding: Kook de mossels met de wijn, de ui, peper en zout. Haal ze uit de schelp en zeef het kookvocht. Stoof de sjalot in de olie en voeg het kookvocht en de basilicum toe. Laat op matig vuur indikken en voeg de mosselen toe. Serveertip! Dien heet of lauw op in Chinese lepeltjes. Maatjes op tortillachips & kruidige salsa. Benodigdheden: 6 pers. * 6 gefileerde maatjes * 2 kleine tomaatjes * 1 ui * 1 zak tortillachips * 100 gr veldsla * 6 eetlepels zure room * een paar takjes koriander Bereiding: Verwijder de staarten en snijd de haringen elk in 6 stukjes. Halveer de tomaatjes, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes. Pel en snipper de ui. Beleg de tortillachips met wat veldsla, een stukje haring, een theelepeltje zure room, wat reepjes tomaat, wat uisnippertjes en een toefje koriander of peterselie. Soesjes met gerookte forelmousse. Benodigdheden: 20 stuks * 60 gr water * zout * 30 gr boter * 50 gr bloem * 2 eieren Voor de vulling: * 1 limoen * 125 gr gerookte forelfilet * olijfolie * 125 gr zure room * 1 el gesnipperde dille * groene peper van de molen Voor de garnituur: * 20 kleine plukjes dille * 5 limoenschijfje in driehoekjes gesneden Voorbereiding: Breng het water aan de kook met een snufje zout en de boter. Stort er de bloem in en roer tot het deeg een bal vormt. Neem van het vuur, laat even afkoelen en roer er een ei door. Roer tot het ei volledig is opgenomen en doe hetzelfde met het tweede ei. Verwarm een oven voor tot 195? C. Strijk een bakplaat lichtjes in met boter en bestuif met bloem. Spuit er 20 kleine hoopjes op (met effen spuitmondje van 1 cm doormeter) en bak de soesjes 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen. Bereiding: Snijd 20 minidriehoekjes uit de limoen als garnituur. Mix de forelfilet tot mousse met wat limoensap en olijfolie. Roer er de zure room door en de gesnipperde dille. Breng op smaak met versgemalen groene peper. Serveertip! Snijd het hoedje van de soesjes af, vul ze met de mousse en werk af met een limoenpartje, een plukje dille en het hoedje. Soesjes met gerookte zalm of ham. Benodigdheden: 20 stuks * 75 gr boter * 100 gr bloem * zout * 3 eieren * 100 gr gerookte zalmsnippers (of gerookte ham) * 100 gr verse roomkaas * 2 el melk * peper uit de molen Voorbereiding: Hak voor de vulling de zalm of ham met de keukenmachine fijn. Voeg de verse roomkaas en zoveel melk toe, tot een gladde massa ontstaat. Breng de vulling op smaak met peper uit de molen. Zet koel weg, bijvoorbeeld tot de volgende dag.. de vulling moet kort voor de verwerking op kamertemperatuur zijn om het vullen te vergemakkelijken. Bereiding: Zeef de bloem. Breng voor het deeg anderhalve deciliter water aan de kook, met wat zout en de boter. Roer de gezeefde bloem er in een keer doorheen. Blijf roeren tot het deeg als een bal van de pan loslaat. Neem de pan van het vuur en werk de eieren een voor een door het deeg. Doe het deeg als het soepel is over in een spuitzak en spuit op een met bakpapier belegde ovenplaat 20 'hoopjes'. Laat de soesjes in een op 225? C voorverwarmde oven in krap 10 minuten gaar worden. Uit de oven nemen en vervolgens open snijden. De vulling overdoen in een spuitzak en hiermee de soesjes vullen. Serveertip! De hoedjes weer op de soesjes zetten en serveren. Selderijrondjes. Benodigdheden: 20 stuks * 1 struik bleekselderij * 1 bosje bladselderij * 5 sprietjes bieslook * 100 gr MonChou * 100 gr kwark * 2 el koffieroom * zout en peper Bereiding: Ontdoe de bleekselderij van draden en was de stengels. Gebruik alleen de dikke stengels. Knip en snijd de bladselderij en het bieslook fijn. Vermeng de verse roomkaas met kwark en koffieroom. Voeg bladselderij en bieslook toe en breng dit op smaak met zout en peper. Schep het kaasmengsel in een spuitzak. Spuit het mengsel dik op de helft van de bleekselderijstengels. Leg er een andere stengel op. Laat dit enkele uren in de koelkast opstijven. Serveertip! Snijd de stengels voor het serveren in stukjes van 1 cm. Hamrolletjes. Benodigdheden: 24 stuks * 100 gr MonChou * 6 gevulde olijven * 0.5 el zilveruitjes * 2 augurkjes * stukje rode paprika * 2 el koffieroom * zout en peper * 4 plakken gekookte achterham Bereiding: Vermeng de roomkaas met zeer fijngesneden olijven, uitjes, augurkjes en koffieroom. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Bestrijk hiermee de plakken ham. Rol deze op en laat ze in de koelkast opstijven. Serveertip! Snijd de rolletjes in stukjes van 1.5 cm en steek ze met een cocktailprikker vast. Gevulde eieren uit de oven. Benodigdheden: 12 stuks * 6 eieren * 75 gr boter * 1 el mosterd * 1 el kappertjes * 3 el geraspte oude kaas * 2 el gesnipperde bieslook * zout en peper Voorbereiding: Kook de eieren in 10 minuten hard. Houd ze onder koud stromend water en pel ze. Verwarm de oven voor op 200 ?C. Bereiding: Smelt de boter. Halveer de eieren en wip de dooiers eruit. Prak de dooiers fijn en roer ca. 2/3 van de boter, de mosterd, kappertjes, kaas en bieslook erdoor. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Vul de halve eieren met het dooiermengsel en smeer daarbij een laagje vulling over het hele snijvlak. Leg de eieren in een ovenschaal en druppel de rest van de boter erover. Bak de eieren in het midden van de oven in 10-15 minuten goudbruin en door en door heet. Serveertip! Serveer ze warm. Zebra's. Benodigdheden: 16 stuks * 100 gr zachte boter * 200 gr MonChou * 100 gr geraspte oude kaas of * 10 gr gerookte zalm * zout en versgemalen peper * 8 sneetjes Fries roggebrood Bereiding: Klop in een kom de boter en MonChou met de handmixer luchtig door elkaar. Spatel de geraspte kaas of gerookte zalm en dille erdoor en zout en peper naar smaak. Bestrijk 6 sneetjes roggebrood royaal met het MonChou-mengsel. Leg twee keer drie sneetjes besmeerd roggebrood op elkaar en dek af met de onbesmeerde sneetjes. Druk dit iets aan. Laat de stapeltjes verpakt in plasticfolie in de koelkast in ca. 1 uur stevig worden. Serveertip! Snijd elk stapeltje met een glad, scherp mes in 8 blokjes. Serveer de zebra's op een schaal. Gevulde tomaatjes met surimi. Benodigdheden: 8 stuks * 8 kleine tomaten * 1 blikje (170 gr) surimi-flakes * 2 el slagroom * 1 el mayonaise * 0.5 el tomatenketchup * ? tl paprikapoeder * 1 el fijngehakt bieslook * (selderij)zout en versgemalen peper Voorbereiding: Was de tomaten, snijd er een kapje af en hol de tomaten met een lepeltje uit. Laat ze omgekeerd uitlekken. Laat de surimi uitlekken. Bereiding: Meng de slagroom met de mayonaise, tomatenketchup, paprikapoeder en bieslook. Schep de uitgelekte surimi erdoor en breng het mengsel op smaak met (selderij)zout en peper. Vul de tomaatjes met het surimimengsel en zet ze op een schaal. Gerookte forelspread. Benodigdheden: 6 pers. * 4 gerookte forelfilets * 100 gr MonChou, op kamertemperatuur * 1 el mierikswortel (uit een potje) * 1/8 liter yoghurt * 1 el fijngehakte dille * citroensap * zout en peper Bereiding: Pureer de forelfilets met de MonChou en de mierikswortel in een foodprocessor. Laat de machine draaien tot het mengsel glad is. Roer de yoghurt en de dille door het forelmengsel en breng de spread op smaak met wat citroensap, zout en peper. Bewaar de spread tot gebruik afgedekt in de koelkast. Serveertip! Schep de spread in een spuitzak met een kartelmondstuk en spuit de spread in snackcups of uitgeholde tomaatjes. Hardgekookte eieren met zalm en serranoham. Benodigdheden: * sneetjes stokbrood * plakjes serranoham (niet al te dun gesneden) * gerookte zalm * eieren, hardgekookt en in plakjes gesneden * gambas, gekookt en gepeld (niet van die hele grote) * mayonaise * olijfolie * zout Bereiding: Bak de sneetjes stokbrood in wat olie tot ze beginnen te kleuren. Haal ze dan uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken. Leg op ieder stukje stokbrood: * een plakje ham * een plakje zalm * een schijfje ei * wat mayonaise * een gamba Steek hier een prikker doorheen om alles bij elkaar te houden. Serveertip! Serveer het geheel met verpulverd eigeel. Minibroodjes met garnalen. Benodigdheden: 12 stuks * 12 minibroodjes * 1 vleestomaat * 1 bosuitje * 150 g roze garnalen * enkele druppels tabasco * 1 el fijngehakte verse koriander Bereiding: Snijd de kapjes van de broodjes en verwijder een beetje van de kruim. Verwijder de pitjes uit de tomaat en snijd het vruchtvlees klein. Snijd het bosuitje in ringetjes. Schep de tomaat, uienringetjes en tabasco door de garnalen. Schep de garnalen in de broodjes en strooi de koriander erover. Briochespiesjes met brie en druiven. Benodigdheden: Voor 8 grote spiesen of 24 kleine spiesjes * 4 dikke sneetje briochebrood (of maisbrood) * 50 gr zachte boter * 1 el geraspte citroenschil * citroensap * 150 gr brie * 24 rode druiven * 24 witte druiven Bereiding: Bestrijk de 4 dikke sneetjes briochebrood (of maisbrood) aan beide kanten dun met citroenboter van 50 gr zachte boter vermengd met 1 eetlepel geraspte citroenschil en wat citroensap. Snijd elk sneetje in 6 blokjes en bak ze in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag knapperig bruin. Snijd 150 gr brie in 8 plakken en elke plak in 3 stukken. Was 24 rode druiven en 24 witte druiven en dep ze droog. Steek aan 8 spiesen om en om elk 3 rode druiven, 3 blokjes brioche brood, 3 witte druiven en 3 plakjes brie. Of voor 24 spiesjes om en om 1 rode druif, 1 blokje briochebrood, 1 witte druif en 1 plakje brie. Leg de spiesjes op een schaal. Roggebrood crostini met zalm. Benodigdheden: 12 stuks * 4 sneetjes licht roggebrood * ca. 5 cm komkommer * 100 gr verse roomkaas * 2 tl geraspte mierikswortel (potje) * 1 el fijngehakte bieslook * zout en versgemalen peper * 2 es olijfolie met knoflook en chilipeper * 12 takjes frisee * 150 gr gerookte zalm * 1 potje imitatie kaviaar of zalmeitjes Bereiding: Snijd de komkommer in ca. 12 dunne plakjes, snijd de plakjes in vieren en laat ze op keukenpapier uitlekken. Roer de verse roomkaas los met de mierikswortel, bieslook en zout en peper naar smaak. Verwarm de grillpan of een droge koekenpan goed voor. Snijd elk sneetje roggebrood in 3 repen en bestrijk ze aan beide kanten met de chiliolie. Rooster de repen in de grillpan tot ze aan beide kanten mooie bruine strepen hebben. Bestrijk de roggebrood crostini royaal met de roomkaas. Leg hierop de kwartjes komkommer en een takje frisee. Drapeer er een plakje zalm losjes op en schep er een beetje kaviaar of zalmeitjes naast. Ei-kevertjes. Benodigdheden: 4 pers. * 8 eieren * 1 tomaat * 1 stronkje witloof * 16 sprietjes bieslook * 2 tomaten * 1 el mosterd * 8 cl olijfolie (extra vierge) * 2 cl wijnazijn (wit) * 2 el bieslook (fijngehakt) * peper en zout Bereiding: De eieren koken gedurende 10 minuten en laten schrikken in koud water. Onderaan, in de lengte, een plakje wegsnijden. De tomaat in vieren snijden en de zaadjes verwijderen. Langs de kroonzijde in elk partje een V-vormige insnijding van 2 tot 3 centimeter maken. Deze partjes over de eieren leggen. Met een rietje rondjes duwen uit het afgesneden eiwit en op de lieveheersbeestjes schikken. Een tweede keversoort maken met witloofblaadjes. Ze per 2 als vleugels op de resterende eieren schikken. Elke kever krijgt 2 bieslook-antennes. Een tomatenvinaigrette maken. Het tomatenvlees in kleine stukjes snijden en het sap zeven. De mosterd met de azijn roeren en langzaam de olie bijvoegen. Vervolgens de tomatenstukjes, het tomatensap en het gehakte bieslook toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout. Serveertip: Op een mooie ronde schaal wat saus gieten en hierop de kevertjes schikken. Afwerken met enkele blaadjes sla. Eieren in vemomming. Benodigdheden: 4 pers. * 16 eieren * 30 sprietjes bieslook * 1 tomaat * 200 gr blauwe druiven * 4 wortelen * 250 gr veldsla Bereiding: Egel Hardgekookt ei met bieslookpijpjes besteken. Een tomatenschil voor de mond en rondjes zwarte fake-truffelpastei (uit blik) voor de oogjes. Pinguin Een druif voor het hoofd en een mosselschelp als vleugels en uitgesneden wortelplakje als poot. Lieveheersbeestje Een tomatenschil als schild en rondjes fake-truffelpastei als spikkels erop. Kikkertje Licht geblancheerde veldsla (of ander groene blaadjes) voor het lichaam. Rondjes fake-truffelpastei voor ogen en poten. Schijfjes meloen met Parmaham Benodigdheden: * honing- of galiameloen * gesneden Parmaham Bereiding: Snijd mooie reepjes meloen en wikkel ze in Parmaham. Voorzichtig rollen, Parmaham breekt of scheurt snel. Serveertip! Een traktatie bij elke maaltijd of als borrelhapje. Ook geschikt bij als buffetgerecht. Tomaat met garnalen. Benodigdheden: 8 stuks * 75 cc yoghurt * 3 teentjes knoflook, geperst * 1.5 el rode pesto * 1.5 el groene pesto * 150 gr garnalen * 4 grote tomaten Bereiding: Maak een marinade van de yoghurt, de knoflook, de rode pesto, de groene pesto en marineer hierin de garnalen voor ca. 2 uur. Halveer de tomaten en hol elke helft goed uit. Vul vervolgens met de gemarineerde garnalen.
TOKYO - In Japan is woensdagavond een 32-jarige vrouw gearresteerd na haar bekentenis dat ze haar man met een wijnfles had neergeknuppeld, hem vervolgens in stukken had gezaagd, en die stukken ten slotte verspreid over Tokyo verstopt had. Dat heeft de politie gemeld.Met de arrestatie van de vrouw komt een einde aan de zaak, die begon toen in december het bovenlichaam van een onbekende man in een vuilniszak op straat werd aangetroffen. Later die maand werden zijn benen op een andere locatie gevonden, en ten slotte werd woensdag zijn hoofd ontdekt in een stadspark. Hoewel de armen nog ontbraken, konden de overige lichaamsdelen geïdentificeerd worden als de overblijfselen van Yusuke Mihashi, de 30-jarige echtgenoot van de vrouw. De vrouw is ondanks haar bekentenis vooralsnog alleen gearresteerd voor het dumpen van een lijk.
Oud en Nieuw komt er weer aan en wordt traditiegetrouw met veel geknal ingeluid. Door het gebruik van illegaal vuurwerk hebben we er tegenwoordig helaas al voor de kerst mee te maken.Vanzelfsprekend veroorzaakt vuurwerk vaak angst bij honden en katten. Hierna worden enkele adviezen gegeven om te voorkomen dat er problemen optreden. Huisdieren doen op jonge leeftijd natuurlijk niet of nauwelijks ervaring op met harde geluiden en zullen dat dan ook op oudere leeftijd als bedreigend ervaren. Vanzelfsprekend vertonen dieren die van nature al zenuwachtig of schrikachtig zijn eerder angstig gedrag. Een eigenaren vindt angst bij hun hond of kat vaak zielig en troosten hun kat of hond. Helaas wordt zo onbewust deze angst bevestigd. Enkele adviezen wat u kunt doen: o Zorg ervoor dat uw hond of kat gechipt is. Mocht deze onverhoopt weglopen, dan kan de eigenaar snel weer teruggevonden worden. o gevoelige honden in de periode dat vuurwerk wordt afgestoken niet meer los laten lopen om vluchten en paniek te voorkomen. o De dierenarts heeft producten waarmee het angstgedrag te behandelen is (D.A.P.® voor de hond en Feliway® voor de kat). o angstige dieren moet u normaal benaderen, alsof er niets aan de hand is. Dus, negeren, niet aanhalen of belonen en daarmee consequent zijn. Ook het verbieden van blaffen of ander angstgedrag heeft weinig zin en wordt als aandacht en dus als beloning gezien. Hier geldt ook: zoveel mogelijk negeren. o In gevallen van ernstige vuurwerkangst kan het tijdens de viering van oudejaarsavond zinvol zijn om kalmeringstabletjes bij de dierenarts te halen en enkele uren tevoren in te geven. Doe dit echter niet te snel, een hond of kat die daarvan weer wakker wordt is ook niet altijd prettig. Sluit de dieren in een geluidarme kamer op, zet de radio of televisie aan en probeer thuis te blijven. Een goede en gezonde jaarwisseling voor mens en dier gewenst! Dr. P.A.M. OvergaauwSt. Platform Veranwoord Huisdierenbezit
Een eigenaardig misverstand Beste Sigmund, In verband met onze vriendschap, ben ik je verplicht mede te delen wat mij is overkomen. Zoals je bekend was, was ik sinds enkele maanden verloofd met een schat van een meisje. De verloving is thans echter uit door een eigenaardig misverstand. Je moet weten dat ik mijn meisje een paar handschoenen voor haar verjaardag wilde geven. Daar mijn zusje boodschappen ging doen, vroeg ik haar of ze meteen een paar handschoenen wilde kopen. Nu wil het toeval echter dat mijn zusje in dezelfde winkel een paar broekjes kocht. De winkeljuffrouw beging echter de stommiteit de pakjes te verwisselen zodat mijn meisje, in plaats van de handschoenen, de broekjes kreeg. Dat was op zich niet zo erg, maar het briefje dat ik er bij had gedaan deed de deur dicht. Ik had namelijk geschreven: Mijn lieveling, Hierbij stuur ik je een verjaardagscadeautje. Ik heb ze maar een beetje klein gekocht, want er hoeven toch geen grote handen in. Bovendien heeft de winkeljuffrouw ze in mijn bijzijn gepast. Toen kon ik meteen zien hoe elegant ze stonden. De winkeljuffrouw raadde mij aan om die met de drukknoopjes te nemen daar ze zeer vaak aan en uit moeten.Was ik nu maar de enige die eraan mocht komen. Maar ja, natuurlijk zullen er honderden handen naar grijpen en wie weet wat voor vuile handen daar bij zijn. Ik heb daarom maar grijze genomen, die worden niet zo snel vuil. Je moet trouwens oppassen dat ze niet nat worden, want dat geeft enorme vlekken! Ook is het raadzaam om ze af en toe met speksteenpoeder te bestrooien, dan glijden je vingers er makkelijker in. Nu schat, ik hoop dat ik spoedig in de gelegenheid zal zijn om te zien hoe ze staan.
Niemand! Er waren eens drie mensen: IEMAND, IEDEREEN en NIEMAND. Op een dag moest er een belangrijke opdracht worden vervuld. IEDEREEN werd gevraagd dit te doen. IEDEREEN dacht echter dat IEMAND het wel zou doen. En hoewel IEDEREEN het kon, deed NIEMAND het. Hierdoor werd IEMAND boos, omdat het de taak was van IEDEREEN en nu had NIEMAND het gedaan. IEDEREEN dacht dat IEMAND het had kunnen doen, maar NIEMAND had zich gerealiseerd dat niet IEDEREEN het wilde doen. Aan het eind beschuldigde IEDEREEN IEMAND omdat NIEMAND deed wat IEDEREEN had kunnen doen.
Bij deze doe ik het verzoek mij niet voor militaire dienst op te roepen. De reden hiervoor is nogal uitzonderlijk en zal ik hieronder verduidelijken: Mijn vader en ik woonden samen en bezaten een radio en een televisie.
Hij was weduwnaar en ik vrijgezel. Beneden ons woonden een weduwe en haar dochter, beiden schoon van uiterlijk en zonder radio en televisie.
Ik werd verliefd op de weduwe en trouwde haar. Mijn vader werd verliefd op de dochter van mijn vrouw en ook zij trouwden. Toen begon de ellende.
Daar mijn vader de dochter van mijn vrouw, dus ook mijn dochter trouwde is mijn dochter thans mijn moeder. Ik ben tegelijkertijd haar vader, omdat ik met haar moeder ben getrouwd.
Verder werd mijn vader schoonvader omdat mijn vrouw ook zijn schoonmoeder is. Mijn vrouw kreeg inmiddels een zoon, tevens de broer van mijn schoonmoeder omdat die zuster is van mijn zoon. Dus is mijn schoonmoeder ook zijn tante.
De jonge vrouw van mijn vader wordt ook mijn moeder en haar zoon wordt dus mijn broer: mijn zoon is nu oom van mijn kleinkind, omdat hij de broer is van mijn dochter.
Ik ben als man van zijn grootmoeder, zijn grootvader, dus de grootvader is mijn broer. En aangezien de grootvader van mijn broer ook de mijne is, ben ik dientengevolge mijn eigen grootvader.
Aldus, excellentie, veroorloof ik mij U te verzoeken mij van militaire dienst te ontheffen. De wet laat immers niet toe dat een vader, diens zoon en kleinzoon tegelijkertijd onder de wapenen zijn.
P.S. Twijfels? Dan nog maar een keer lezen, en nog een keer en desnoods een schema tekenen en je zal zien dat het echt klopt.
En ik de hele tijd maar denken dat de verhoudingen in mijn familie zo complex zijn, overigens is er in deze familie sprake van een gigantische incestueuze verhouding.
(Novum/AP) - Meer dan 250 duizend kinderen nemen actief deel aan gewapende conflicten in de wereld en tienduizenden meisjes worden door strijders seksueel gebruikt. Het ontvoeren van kinderen gebeurt steeds vaker en systematischer. Dat heeft de speciale vertegenwoordigster van de Verenigde Naties voor kinderen en gewapend conflict, Radhika Coomaraswamy, dinsdag gerapporteerd aan de VN-Veiligheidsraad.
De situatie van kinderen in recente conflictzones als Sierra Leone, Burundi, Liberia en Congo is aanmerkelijk verbeterd, zei Coomaraswamy, maar zoals de situatie in het Midden-Oosten laat zien blijven kinderen het slachtoffer van gewapende conflicten. Zij zijn de eersten die armoede, ondervoeding en gezondheidsproblemen ondervinden als er oorlog uitbreekt. Sinds 2003 zijn meer dan veertien miljoen kinderen tengevolge van geweld ontheemd geraakt in eigen land of daarbuiten en jaarlijks worden acht- tot tienduizend kinderen gedood of verminkt door landmijnen.
Coomaraswamy deed haar verhaal op een openbare bijeenkomst waarop werd bekeken wat er is verbeterd sinds de Veiligheidsraad een jaar geleden een resolutie aannam die paal en perk moet stellen aan het rekruteren van kindsoldaten en de exploitatie van jongeren door partijen in gewapende conflicten. De resolutie voorzag in de oprichting van een commissie die het doden, rekruteren, exploiteren en ontvoeren van kinderen in conflictgebieden rapporteert. Ook werd afgesproken gerichte sancties als wapenembargo's, reisverboden en financiële beperkingen op te leggen aan partijen die internationale wetten tot bescherming van kinderen aan hun laars lappen.
Unicef-directrice Ann Veneman zei dat tengevolge van oorlogen de afgelopen tien jaar zo'n twee miljoen kinderen om het leven zijn gekomen, zeker zes miljoen gewond zijn geraakt of invalide zijn geworden en twaalf miljoen dakloos zijn geworden. Een andere spreker, Ian Bannon van de Wereldbank, zei dat meer dan driehonderd miljoen mensen onder de 25 -bijna 20 procent van alle kinderen en jongeren in de wereld- in landen wonen waar gewapende conflicten aan de gang zijn.
Coomaraswamy zei blij te zijn met de resolutie die de Veiligheidsraad vorig jaar heeft aangenomen, maar het nu tijd te vinden dat hardnekkige overtreders worden aangepakt. Ze vertelde het verhaal van 'Abou' uit Sierra Leone, die als 11-jarige werd ontvoerd door rebellen van het Revolutionair Verenigd Front (RUF). Toen hij op zijn 15de werd gedemobiliseerd was hij RUF-commandant. Zijn gemeenschap nam hem terug, maar hij werd gevreesd en gemeden. Zes maanden later verdween hij, om eerst te gaan vechten met de rebellen in Liberia en daarna in Ivoorkust. Hij was 18 toen hij werd ontwapend. Abou vertelde VN-medewerkers dat vechten het enige was wat hij kon.
Er moet veel meer worden gedaan om te voorkomen dat jongens als Abou van het ene naar het andere conflict worden 'gerecycled', zei Coomaraswamy. De jongeren moeten onderwijs en opleidingen krijgen om hen economisch sterker te maken en minder kwetsbaar tegenover ronselaars. Veneman zei dat kinderen ook meer psychologische en sociale steun nodig hebben. In een slotverklaring werd het belang benadrukt van investering in verbetering van de situatie van jongeren in conflictgebieden.
Salmonella is een darmbacterie die via uitwerpselen van mens en dier in het milieu, water en in levensmiddelen terechtkomt. Deze bacterie kan mensen vooral via rauwe dierlijke levensmiddelen, zoals pluimveevlees, kalfs- en varkensvlees, eieren en zuivelproducten ziek maken. Ook verontreinigde groenten en fruit kunnen salmonella bevatten. Mensen raken door het eten van niet of onvoldoende verhitte producten geïnfecteerd. De bacterie is vernoemd naar D.E. Salmon, een Amerikaanse bacterioloog die naar de veroorzaker van de varkenspest zocht en per ongeluk de salmonella-bacterie ontdekte. Inmiddels zijn ruim 2000 soorten salmonella bekend.
Wat is het ziektebeeld bij een salmonellabesmetting:
De eerste ziekteverschijnselen treden gemiddeld 12 tot 48 uur na het eten van besmet voedsel op. De voedselvergiftiging die kan optreden door een besmetting met salmonella (salmonellose) uit zich naast een korte fase van waterdunne diarree die overgaat in een langere periode met brijachtige diarree vaak met bloed en slijm, buikkrampen, hoofdpijn, lichte koorts, rillingen, misselijkheid, overgeven en slaperigheid. Bij de meeste mensen houden deze verschijnselen twee tot drie dagen aan. Ernstige diarree kan vooral bij jonge kinderen, zwangere vrouwen en oudere personen tot levensbedreigende uitdrogingsverschijnselen leiden. Niet iedereen wordt ziek van een besmetting. Het lichaam van een gezond mens kan een lichte besmetting wel aan. Serieuzer wordt de besmetting als de bacterie doordringt in de bloedbaan. De bacterie kan dan ontstekingen veroorzaken in gewrichten, organen en botten. De patiënt kan dan langdurig last krijgen van buikklachten en gewrichtspijnen.
Volgens de laatste cijfers van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu doen zich jaarlijks ongeveer 50.000 gevallen van salmonellabesmettting voor. Jaarlijks moeten bijna achthonderd besmette personen worden opgenomen in het ziekenhuis en sterven bijna zestig patiënten aan de gevolgen van een voedselinfectie door salmonella.
Hoe verdwijnen de symptonen van de salmonellabesmetting:
Normaal gesproken is een aantal dagen rust en veel drinken voldoende om de symptomen te laten verdwijnen, maar blijft de patiënt daarna nog maanden drager van de bacterie. Het innemen van antibiotica helpt in de normale besmettingsgevallen niet, hoewel dit bij ernstige ziektegevallen soms wel noodzakelijk is.
Hoe is een salmonellabesmetting te voorkomen:
Hygiëne in de keuken is de belangrijkste remedie tegen een salmonellabesmetting. Die is te voorkomen door vleesproducten koel te bewaren, goed te verhitten en gescheiden van andere verse producten te bewerken. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) raadt aan bij voorkeur geen toetjes, zoals tiramisu en bavarois of mayonaise van rauwe eieren te maken.
Wat voor maatregelen neemt de voedselindustrie tegen de salmonellabacterie:
Ter voorkoming van salmonellabesmettingen is de producent volgens de Warenwet verplicht de waarschuwing op het etiket van pluimveevlees te zetten: ''Let op, geef schadelijke bacteriën geen kans. Zorg daarom dat deze bacteriën niet via de verpakking, uw handen of het keukengerei in uw eten terechtkomen. Maak dit vlees door en door gaar om deze bacteriën uit te schakelen.'' Deze waarschuwing staat ook op kip dat salmonellavrij wordt aangeboden. De VWA controleert sinds 1996 jaarlijks kip en kipproducten op de aanwezigheid van salmonella. Sinds 2001 laten de besmettingen een dalende trend zien. In 2004 is voor het eerst sprake van een significante daling van voedselvergiftigingen. Bron ANP
De geschiedenis van chocolade, een eeuwenoude lekkernij
De banketbakkerij - confiserie kan terugzien op een historie die meer dan 4000 jaar teruggaat. De Egyptenaren toondenhun lekkernijen op papyrus. Suikergoed werd in 1566 voor Christus al op markten verkocht. Chocolade echter kwam pas in beeld toen de oude Azteken en Maya culturen de waarde van de cacaoplant ontdekten. Naar verluidt is de oorsprong daarvan te vinden in de stroomgebieden van de Amazone en de Orinoco. In 600 na Christus migreerden de Maya's naar de noordelijke streken van Zuid-Amerika, waar ze de oudst bekende cacaoplantages vestigenden in het Yucatan gebied. Vermoed wordt, dat de Maya's al eeuwen daarvoor bekend waren met cacao. Zij beschouwden het als een waardevol artikel, zowel als een betalingsartikel en als eenheden voor calculatie.
Maya's en Azteken namen bonen van de cacaoboom en maakten een drank die ze "xocatl"noemden. Volgens legendes van de Azteken-indianen zouden zaden van de cacaoplant uit het Paradijs afkomstig zijn en door het eten van vrucht van de cacaoboom zou wijsheid en kracht verkregen worden. Oude kronieken vermelden dat de Azteken geloofden, dat de god Quetzalcoatl naar de aarde reisde vanuit het Paradijs, op een straal van de Morgenster, met een cacaoboom als geschenk aan de mensen. Zij leerden van Quetzalcoatl hoe de cacaozaden geroosterd en gemalen moesten worden om zo een voedzame pasta te kunnen maken die in water kon worden opgelost. Zij voegden kruiden toe en noemden de drank "chocolatl", wat bitter-water betekent en geloofden, dat deze drank wijsheid en kennis gaf. Het woord "chocolade is" naar men aanneemt afgeleid van het Maya woord "xocoatl"; cacao van het Azteken woord "cacahuatl". Het Mexicaans-Indiaanse woord "chocolate" is van een combinatie van de termen "choco"(=schuim) en "atl"(=water); de vroegste werd alleen als drank geconsumeerd. Als onderdeel van een Mesoamerikaans huwelijksritueel in de twaalfde eeuw werd gedronken uit een kan met schuimende chocolade. Oude Mexicanen geloofden dat Toacatecutli, de godin van het eten en Calchiuhtlucue, de godin van het water, de goddelijke bewaarders van cacao waren. Ieder jaar brachten zij menselijke offers aan de godinnen, het slachtoffer cacao gevend als laatste maaltijd. De Zweedse natuurkundige Carolus Linnaeus (1707-1778) was ontevreden over het woord "cacao" en hernoemde het als "theobroma". Grieks voor "voedsel der Goden". Het wordt gezegd dat Christoffel Columbus de cacaobonen, tijdens zijn vierde reis naar de Nieuwe Wereld, heeft mee terug genomen voor koning Ferdinand, maar dat men ze over het hoofd heeft gezien, in verband met de vele andere schatten die hij had gevonden en meegebracht. Chocolade werd voor het eerst beschreven in 1519 toen de Spaanse ontdekkingsreiziger Hernando Cortez het hof van keizer Montezuma van Mexico bezocht. De Amerikaanse historicus William Hickling schrijft in "De geschiedenis van de verovering van Mexico"(1838), dat Montezuma, geen andere drank tot zich nam dan chocolatl, een mengsel van chocolade, op smaak gebracht met vanille en kruiden en zo bereid tot een drank met de dichtheid van honing, die langzaam in de mond oploste en koud werd genuttigd". Het feit dat Montezuma een bokaal van zijn "chocolatl" consumeerde voordat hij zijn harem binnenging, leidde tot het geloof dat het een afrodisiacum was.
In 1528 bracht Cortez chocolade mee uit Mexico naar het hof van Koning Karel V. Monniken verborgen in Spaanse kloosters, behandelden de ccacaobonen en hielden de chocolade geheim voor bijna een eeuw. Het zorgde voor een profijtelijke industrie voor Spanje, dat cacaobomen plantte in zijn overzeese kolonies. Er was een Italiaanse reiziger, Antonio Carletti, voor nodig, die het chocoladegeheim ontdekte in 1606 en het in andere delen van Europa bracht. Met het afnemen van de Spaanse macht, lekte het geheim van cacao tenslotte uit en de Spaanse monopolie op de chocoladehandel kwam tot een einde. Binnen enkele jaren verspreidde de kennis ervan zich uit over Frankrijk, Italië, Duitsland en Engeland. (Uit: The History of Chocolate and Cocoa p.2 , The Nestlé Comp.,White Plains N.Y.) Toen de Spaanse prinses Maria Theresa zich verloofde met de Louis XIV van Frankrijk in 1615, gaf zij haar verloofde een verlovingscadeau van chocolade, verpakt in een sierlijk kistje. Het eerste chocoladehuis werd geacht geopend te zijn in Londen in 1657 door een Fransman. De chocolade was duur en werd geacht een drank te zijn voor de elite. De zestiende eeuwse Spaanse historicus Oviedo merkte op :"Niemand, dan alleen de rijken en edelen konden het zich permitteren chocolatl te drinken, want het was letterlijk het drinken van geld. Cacao werd een veel gebruikt betaalmiddel tussen allerlei landen; een konijn kostte bijvoorbeeld in Nicaragua 10 gebroken cacaobonen en met 100 van deze zaden kon je een goede slaaf kopen." Chocolade is kennelijk ook gebruikt als een medicijn door artsen uit die tijd. Christopher Ludwig Hoffman's verhandeling Potus Chocolate beveelt chocolade aan voor veel ziektes, het noemend als een kuur voor kardinaal Richelieu's kwalen. Chocolade reisde met hertog Alva naar de Lage Landen. Rond 1730 was de prijs zover gezakt, dat chocolade ook binnen het bereik van anderen, dan alleen de zeer rijken kwam. De uitvinding van de cacaopers in 1828 hielp verder mee de prijs te laten dalen en verbeterde de kwaliteit van de chocolade, door het uitpersen van een deel van de cacaoboter en de drank een gelijkmatigere consistentie gevend.
Met de industriële revolutie kwam de massaproductie van chocolade, die zo de populariteit van chocolade onder de burgerij verspreidde. De introductie van koffie, thee en cacao in Europa besprekend, schreef Isaac Disraeli(1791-1834) in zijn 6-delige Curiosities of Literature: "De Spanjaarden brachten de chocolade vanuit Mexico waar het chocolatl werd genoemd. Het was een ruw mengsel van cacao, mais met orleaan ( een geelachtig rode kleurstof, bereid uit de vruchthuid van een tropische boom (Bix,orellana)), maar de Spanjaarden, het voedsel naar waarde schattend, verbeterden het in een rijker mengsel met suiker, vanille en andere smaakstoffen. Na de koffiehuizen waren er in Londen chocoladehuizen, die een verfijnd en elegant karakter hadden, terwijl de eerste al gewoon waren geworden." Een publicatie over de chocoladeproductie uit 1891 van Walter Baker & Co., beschreef dat: "Bij de ontdekking van Amerika, werd geconstateerd, dat de inboorlingen van het continent grenzend aan de Caraïbische Zee in het bezit waren van twee zaken, die inmiddels overal worden erkend als zeer waardevol, namelijk tabak en chocolade."
Chocolade werd in 1765 in de Verenigde Staten geïntroduceerd door John Hanan, die cacaobonen van Wets-Indië in Dorchester, Mass. importeerde om deze met de hulp van Dr.James Baker te verwerken. De eerste chocoladefabriek in de U.S.A. werd hier gevestigd. Nochtans werd chocolade nog niet echt gewaardeerd door de Amerikaanse kolonisten, totdat vissers van Gloucester,Mass. cacaobonen accepteerden als betaling voor vracht in tropisch Amerika. Hoewel chocolade eeuwenlang werd beschouwd als een drank hoofdzakelijk voor mannen, werd het in de zeventiende eeuw meer erkend als een geëigende drank voor kinderen. De drank had vele toevoegingen als melk, wijn, bier, zoetmakers en kruiden. Het drinken van chocolade werd beschouwd als een heel deftig, sociaal gebeuren.
Het eten van chocolade werd in 1674 geïntroduceerd in de vorm van broodjes en gebak, opgediend in de verkoopplaatsen van chocolade. In 1747 vaardigde Frederik de Grote een edict uit, dat het venten van chocolade verbood. Tegen 1795 stelde Dr. Joseph Fry uit Bristol (Engeland) een stoommachine in bedrijf voor het vermalen van cacaobonen. Een uitvinding die leidde tot de grootschalige productie van chocolade. Rond 1847 verkochten Fry & Sons een "Chocolat Delicieux a Manger.", wat beschouwd wordt als de eerste eetbare chocoladereep. Nestlé verklaart in het boek "De geschiedenis van Chocolade en Cacao" dat vanaf 1800 tot heden, de volgende vier factoren hebben bijgedragen tot het volgroeien van chocolade tot een wereldwijd voedselproduct.
De introductie van cacaopoeder in 1828
De vermindering van de accijnzen.
Verbeteringen in de transportmogelijkheden, van de plantages naar de fabrieken.
De uitvinding van eetbare chocolade en voortdurende verbeteringen in de fabricagemethoden.
Tegen het jaar 1810 produceerde Venezuela de helft van de behoefte aan cacao van de wereld en een derde van al de in de wereld geproduceerde cacao werd door de Spanjaarden geconsumeerd.
De uitvinding van de cacaopers in 1828 door C.J.van Houten, een Hollandse chocoladefabrikant, werkte sterk mee aan het reduceren van de prijs van de chocolade, waardoor het binnen het bereik van de massa kwam. Door het persen van de cacaoboter uit de bonen werd van Houten's systeem een nieuwe productiemethode. Daniel Peter te Vevey, Zwitserland experimenteerde acht jaar voordat hij tenslotte het recept vond voor de productie van eetbare melkchocolade in 1876. Hij bracht zijn uitvinding bij een Zwitserse fabrikant, die vandaag de grootste producent ter wereld is van chocolade : Nestlé In 1879 Rodolfe Lindt te Bern, Zwitserland maakte chocolade, die smolt op de tong. Hij vond het "concheren"uit, een soort verhitten en walzen van chocolade om het te verfijnen. Nadat chocolade was geconcheerd gedurende 72 uur en er cacaoboter was toegevoegd, was de originele "pure" chocolade gecreëerd. Cadbury Brothers exposeerden eetbare chocolade tijden een tentoonstelling in 1849 in Bingly Hall te Birmingham, U.K. De Zwitserse confiseur Jules Sechaud uit Montreux introduceerde een proces voor de productie van gevulde chocolade. De New Yorkse Cacao Exchange, gehuisd in het World Trade Center is begonnen op 1 october 1925, waar kopers en verkopers samenkwamen voor hun transacties. Brazilië en de Ivoorkust zijn de leidende landen in de cacaobonen berg, die bijna de helft van de wereldproductie voor hun rekening nemen. Terwijl de Verenigde Staten de wereld leiden in cacaobonen import en chocoladeproductie is Zwitserland nog steeds het land met de grootste chocoladeconsumptie per hoofd.
In 1980 haalde een spionageverhaal betreffende de chocolade de wereldpers, toen een leerling van het Zwitserse bedrijf Suchard-Tobler zonder succes trachtte een geheim chocoladerecept te verkopen aan Rusland, China, Saoedi Arabië en andere landen. Tegen 1990 had chocolade zijn populariteit als product zijn kwaliteit als een belangrijke zaak ruimschoots bewezen. Het jaarlijkse verbruik van cacaobonen bedraagt gemiddeld 600.000 ton en de chocoladeconsumptie per hoofd stijgt nog steeds sterk. Chocoladeproductie is een miljardenzaak. Norma Kolpas schreef in 1978: "We hebben gezien hoe chocolade zich ontwikkelde van een primitieve drank van oude Latijns Amerikaanse stammen - als een deel van hun religie, handel en sociale leven- tot een drank gewaardeerd door de elite van Europese society en langzamerhand werd ontwikkeld tot het een prima drinkbaar en later perfect eetbaar product was. We hebben ook het complexe verloop gevolgd van de transformatie van een eng verpakt zaad van een vrucht van een exotische boom naar een zeer uitgebreide variatie van zorgvuldig vervaardigde cacao- en chocoladeproducten.
De geboorte van bonbons (in Belgie : pralines ) Mijnheer de Choiseul , hertog van Plessis-Praslin ( 1598-1675) was ambassadeur van Lodewijk XIII en in de strijd tegen Bordelais vroeg hij Lassagne om een lekkernij uit te vinden die de oproerlingen zou kunnen afleiden. Toen hij de koksjongen een restje gesmolten suiker uit een pot zag schrapen en opeten kwam hij op het idee van de "Praline". Maar het is Jean, zoon van Frederic Neuhaus, in 1895 die na het overlijden van diens vader in zijn chocolade winkel als eerste de vulling omhult met chocolade . We schrijven 1912 als de praline geboren is. Tot op heden beschrijven we dit als handvorm pralines of gedompelde pralines, dat wil zeggen overtrokken met een laagje chocolade.
Bonbons worden ook gemaakt in vormen. In deze vormen wordt eerst een laagje chocolade gevloeid, dat aan de wand van de vorm blijft hangen. Na opstijven (hard worden van de chocolade) wordt deze chocolade "huls"gevuld met een vulling en vervolgens dichtgestreken.
2
3
4
5
6
7
8
®Hirsi Ali zwaar bewaakt na concrete bedreiging Uitgegeven op dinsdag 27 maart 2007 om 06:47:54, (Novum) - Ayaan Hirsi Ali wordt sinds drie weken ook in de Verenigde Staten zwaar bewaakt. Het voormalig Tweede Kamerlid is concreet bedreigd en haar beveiliging is opgevoerd tot het niveau dat ze in Nederland gewend was, schrijft de Volkskrant dinsdag. De bewaking van Hirsi Ali wordt uitgevoerd door Amerikaanse veiligheidsmensen in opdracht van het Nederlandse ministerie van Justitie. De van oorsprong Somalische werkt in Washington bij het American Enterprise Institute, een conservatieve denktank die nauwe banden heeft met de regering Bush. De bedreigingen aan het adres van Hirsi Ali zouden afkomstig zijn van moslim-extremisten. Ze zouden volgen op lezingen en media-optredens die de oud-politica in januari begon om haar autobiografie te promoten. Van dat boek, Mijn Vrijheid, zijn in de VS in twee maanden 148 duizend exemplaren verkocht.
©©©Huisdieren en vuurwerk 
Maya's en Azteken namen bonen van de cacaoboom en maakten een drank die ze "xocatl"noemden. Volgens legendes van de Azteken-indianen zouden zaden van de cacaoplant uit het Paradijs afkomstig zijn en door het eten van vrucht van de cacaoboom zou wijsheid en kracht verkregen worden.
et zorgde voor een profijtelijke industrie voor Spanje, dat cacaobomen plantte in zijn overzeese kolonies.
