Vandaag weer heel de dag gewerkt bij de slager. Deze keer heb ik niet gezondigd en heb ik mij alleen gewaagd aan een sneetje kipsalami.
Vanavond was de verjaardag van mijn beste vriendin, inclusief cupcakes! Nu ik vegetarisch eet probeer ik een gezond eetpatroon te vinden, hoewel die cupcakes daar nu niet echt in passen, maar ik heb wel veel water gedronken! (ijsblokjes tellen ook als water, nee?)
Menu:
Ontbijt: boterham met kalkoenfilet
Middag: boterhammen met tonijnsalade en kippenbrood
Avond: Mosselen met frietjes (ja weeral frietjes oeps)
Een normale dag vandaag. Ik mis nog steeds geen vlees! Ik ben wel heel moe de afgelopen 2 dagen. Bij mezelf merk ik ook dat ik meer slaap nodig heb, maar daar kom ik eigenlijk niet aan... Nu heb ik een groot slaaptekort en merk dat omdat ik mijn werk laat liggen. Géén goede ingesteldheid dus! Hopelijk is het slaapprobleem snel opgelost :)
Het heeft waarschijnlijk allemaal te maken dat mijn vriend volgende week terugkomt van zijn missie in Libanon. Hij is 4,5 maanden weggeweest met het leger en dat heeft ook een grote invloed op mij. Ik ben heel zenuwachtig op dit moment en dus moet ik aan veel dingen denken. Hopelijk bezwijk ik niet onder de stress, maar nu ik binnenkort weer veel liefde krijg, zal dit wel geen probleem zijn!
Misschien vindt hij mijn veggie-idee wel leuk en doet hij gezellig mee! Dan kunnen we samen recepten uitproberen!
Menu:
Ontbijt: sojamelk + Petit Lu-koekjes
Middag: salade op school (broccoli, selder, yoghurt, worteltjes, maïs,...)
Avond: boterham met kaas, kom tomaten-groentensoep
Wat heb ik een slaaptekort zeg! Ben deze ochtend opgestaan met een rothumeur. Ik was spullen kwijt, heb mijn trein gemist,... De dag kon niet slechter beginnen. Gelukkig voel ik met niet meer zo 'ziek' als gisteren, dat was dan wel een meevaller :)
Vanaf volgende week ga ik met mijn vegetarisme een stapje verder: ik ga ook gevogelte en vis schrappen uit mijn menu! Ik merk nu totaal niets van voedingsstoffen uit vlees die ik mis. Zelfs op mijn gewicht heeft het geen invloed, maar dat kan ook aan het snacken liggen natuurlijk!
Binnenkort zal ik dus ook wat lekkere recepten posten en de boel wat opfleuren met foto's. Tips of andere ideeën zijn altijd welkom!!!
Menu:
Ontbijt: toast met zalm
Middag: niets...
Avond: kalkoenblokjes met gefrituurde aardappelen en salade
Wat een
drukke dag! Ik heb veel voor school gewerkt en veel research gedaan. Ik ben nog
steeds wat moe en heb wat keelpijn dus ben hopelijk niet ziek aan het worden.
Ik heb nog
steeds geen zin in vlees, tenminste ik mis het niet. Zelf voel ik nog geen
veranderingen, maar we zullen binnenkort eens een dokter raadplegen over
voedingsstoffen die ik tekort kom!
