Gezond leven
Inhoud blog
  • 2 Speltbroodjes , supergemakkelijk recept
  • Welkom
  • Proficiat!
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    03-11-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Welkom
    Allereerst ben ik geen diëtist, gezondheidsgoeroe of lid van één of andere vereniging omtrent gezond leven. Een paar jaar geleden begon ik het moeilijker te krijgen om de kilo's eraf te houden, mede omdat ik een nogal bourgondisch leven heb, ik zit in de wijnwereld en daardoor leef je een leven dat rond alles draait wat met proeven en genieten heeft te maken. Ik wou zeker niet beginnen diëten want al degenen die ik ken die dat probeerden konden het niet volhouden of het werkte gewoon averechts na een tijdje. Zo begon ik te zoeken naar alternatieven om enkele van mijn eetgewoontes te vervangen en mijn metabolisme te verhogen. Ik ben wel op advies van mijn huisdokter wat minder (vaak verdoken) suiker te gebruiken en wat minder vet ook. Verder eet ik alles maar dus vaak vervangen door alternatieven. Ik weet dat sommige zaken die ik ga vertellen door velen in twijfel zullen getrokken worden maar bij mij werkt het en het blijft werken!! Mocht je beslissen enkele van mijn tips te volgen, verwacht dan zeker niet dat je morgen al resultaat zal zien .. in tegendeel, doe het op 't gemak maar blijf bij het patroon en je zult zien het werkt! Ik ben op 6 maand tijd 8 kilo kwijt en doe nog steeds verder, nu gaat het trager maar de buikomtrek begint stilletjesaan ook af te nemen. Soit.. enkele tips: Vervang je glas appelsiensap door ananassap (dit heeft meer calorieën maar het verbrandt beter en lost eiwitten op). Vervang zoveel mogelijk de gewone aardappel door bataten ; in de volksmond de "zoete patat", de meest voorkomende heeft oranje vruchtvlees maar er bestaan er ook met wit vlees die minder zoet zijn, je kan er zelfs frieten mee maken. De bataat heeft dezelfde hoeveelheid koolhydraten maar hier ook weer helpt hij te verbranden. Vervang boter door olijfolie ! Vervang mayo door light mayo; tegenwoordig bestaan er die heel goed smaken. Eet veel Broccoli, dat is een groente die héél goed verbrandt. Eet wat minder vlees en vervang door kip of kalkoen. Zorg dat je nooit honger hebt .. zeer belangrijk! Eet af en toe een banaan. De laatste tip is een gouden ; vervang je tarwebrood door spelt ; spelt heeft niet alleen zachtere gluten maar geeft zijn koolhydraten heel traag af waardoor je suikerspiegel niet begint te schommelen en je niet direct weer honger krijgt zoals na een gewoon tarwebroodje! Die overstap naar Spelt heeft het volgens mij ècht gedaan naast alle andere overstappen .. gewoon doen!! Ik ben altijd nogal sportief geweest maar als je wat minder weegt gaat ook daar alles beter en je krijgt zin om meer te sporten.. het is gewoon een cirkel ..Veel succes , ik geef verder nog een heel goed en super gemakkelijk recept om zelf speltbrood te maken.

    03-11-2014, 18:14 Geschreven door Lululuc  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    Tags:gezond, spelt, metabolisme, afvallen
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.2 Speltbroodjes , supergemakkelijk recept
    Zoals jullie reeds konden lezen op mijn welkom ben ik een tijdje geleden overgestapt naar Speltbrood en mede daardoor flink afgevallen. Veel speltbrood in de handel is gemengd met tarwe of er zitten verbeteraars in om beter te rijzen. Daarom besloot ik om het zelf te bakken, dat doe ik al geruime tijd met wisselend resultaat. Je moet weten dat de gluten in Spelt zeer zacht zijn .. goed voor de darmen, akkoord maar de gluten zorgen er ook voor dat je brood sponzig wordt en de meeste speltbroden zijn te vast en te kruimelig. Dit recept kreeg ik van een oude bakker. Niet verschieten .. er zit veel water in waardoor je een papje krijgt en zal denken, dit loopt verkeerd af ! Geen nood, het resultaat is fenomenaal .. vast maar toch veerkrachtig en vrijwel geen droge kruimels. Ik meng alles in de broodmachine maar het kan ook met een keukenrobot of een klopper of zo; ook heb je stevige broodvormen nodig die goed lossen. Ik gebruik die van www.cbpb.be . Het recept is voor 2 broodjes van 420 g maar één groot gaat ook. Mijn spelt haal ik bij de molen van Ertvelde maar in de biowinkel of Aveve vind je er ook. Hier is het :

    400 g water .. hierin doe je het volgende :
    5 g zeezout
    1 el instantkoffie (geeft een mooie gebrande toets)
    1 el honing (voor een betere gisting)
    1 el olijfolie

    Hierover giet je 470 g Speltmeel (mag je zelf kiezen qua verhouding bloem en volkoren)
    nog 7 g instant gist
    eventueel een klein handje rozijnen

    Alles mengen (niet te lang, zo'n 5 min)

    Het papje verdelen over de 2 vormpjes

    1 uur laten gisten, dan goed doorprikken met een vork want ander heb je teveel luchtgaten
    en dan nogmaals 30 min laten gisten. Ongeveer 30 min op 200 graden afbakken .. en klaar!

    Veel succes

    03-11-2014, 18:53 Geschreven door Lululuc  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    Tags:Speltbrood, gezond, gemakkelijk
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Proficiat!
    Proficiat!

    Uw blog is correct aangemaakt en u kan nu onmiddellijk starten! 

    U kan uw blog bekijken op http://www.bloggen.be/lululuc

    We hebben om te starten ook al een reeks extra's toegevoegd aan uw blog, zodat u dit zelf niet meer hoeft te doen.  Zo is er een archief, gastenboek, zoekfunctie, enz. toegevoegd geworden. U kan ze nu op uw blog zien langs de linker en rechter kant.

    U kan dit zelf helemaal aanpassen.  Surf naar http://www.bloggen.be/ en log vervolgens daar in met uw gebruikersnaam en wachtwoord. Klik vervolgens op 'personaliseer'.  Daar kan u zien welke functies reeds toegevoegd zijn, ze van volgorde wijzigen, aanpassen, ze verwijderen en nog een hele reeks andere mogelijkheden toevoegen.

    Om berichten toe te voegen, doet u dit als volgt.  Surf naar http://www.bloggen.be/  en log vervolgens in met uw gebruikersnaam en wachtwoord.  Druk vervolgens op 'Toevoegen'.  U kan nu de titel en het bericht ingeven.

    Om een bericht te verwijderen, zoals dit bericht (dit bericht hoeft hier niet op te blijven staan), klikt u in plaats van op 'Toevoegen' op 'Wijzigen'.  Vervolgens klikt u op de knop 'Verwijderen' die achter dit bericht staat (achter de titel 'Proficiat!').  Nog even bevestigen dat u dit bericht wenst te verwijderen en het bericht is verwijderd.  U kan dit op dezelfde manier in de toekomst berichten wijzigen of verwijderen.

    Er zijn nog een hele reeks extra mogelijkheden en functionaliteiten die u kan gebruiken voor uw blog. Log in op http://www.bloggen.be/ en geef uw gebruikersnaam en wachtwoord op.  Klik vervolgens op 'Instellingen'.  Daar kan u een hele reeks zaken aanpassen, extra functies toevoegen, enz.

    WAT IS CONCREET DE BEDOELING??
    De bedoeling is dat u op regelmatige basis een bericht toevoegt op uw blog. U kan hierin zetten wat u zelf wenst.
    - Bijvoorbeeld: u heeft een blog gemaakt voor gedichten. Dan kan u bvb. elke dag een gedicht toevoegen op uw blog. U geeft de titel in van het gedicht en daaronder in het bericht het gedicht zelf. Zo kunnen uw bezoekers dagelijks terugkomen om uw laatste nieuw gedicht te lezen. Indien u meerdere gedichten wenst toe te voegen op eenzelfde dag, voegt u deze toe als afzonderlijke berichten, dus niet in één bericht.
    - Bijvoorbeeld: u wil een blog maken over de actualiteit. Dan kan u bvb. dagelijks een bericht plaatsen met uw mening over iets uit de actualiteit. Bvb. over een bepaalde ramp, ongeval, uitspraak, voorval,... U geeft bvb. in de titel het onderwerp waarover u het gaat hebben en in het bericht plaatst u uw mening over dat onderwerp. Zo kan u bvb. meedelen dat de media voor de zoveelste keer het fout heeft, of waarom ze nu dat weer in de actualiteit brengen,... Of u kan ook meer diepgaande artikels plaatsen en meer informatie over een bepaald onderwerp opzoeken en dit op uw blog plaatsen. Indien u over meerdere zaken iets wil zeggen op die dag, plaatst u deze als afzonderlijke berichten, zo is dit het meest duidelijk voor uw bezoekers.
    - Bijvoorbeeld: u wil een blog maken als dagboek. Dagelijks maakt u een bericht aan met wat u er wenst in te plaatsen, zoals u anders in een dagboek zou plaatsen. Dit kan zijn over wat u vandaag hebt gedaan, wat u vandaag heeft gehoord, wat u van plan bent, enz. Maak een titel en typ het bericht. Zo kunnen bezoekers dagelijks naar uw blog komen om uw laatste nieuwe bericht te lezen en mee uw dagboek te lezen.
    - Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met plaatselijk nieuws. Met uw eigen blog kan u zo zelfs journalist zijn. U kan op uw blog het plaatselijk nieuws vertellen. Telkens u iets nieuw hebt, plaats u een bericht: u geeft een titel op en typt wat u weet over het nieuws. Dit kan zijn over een feest in de buurt, een verkeersongeval in de streek, een nieuwe baan die men gaat aanleggen, een nieuwe regeling, verkiezingen, een staking, een nieuwe winkel, enz. Afhankelijk van het nieuws plaatst u iedere keer een nieuw bericht. Indien u veel nieuws heeft, kan u zo dagelijks vele berichten plaatsen met wat u te weten bent gekomen over uw regio. Zorg ervoor dat u telkens een nieuw bericht ingeeft per onderwerp, en niet zaken samen plaatst. Indien u wat minder nieuws kan bijeen sprokkelen is uiteraard 1 bericht per dag of 2 berichten per week ook goed. Probeer op een regelmatige basis een berichtje te plaatsen, zo komen uw bezoekers telkens terug.
    - Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met een reisverslag. U kan een bericht aanmaken per dag van uw reis. Zo kan u in de titel opgeven over welke dag u het gaat hebben, en in het bericht plaatst u dan het verslag van die dag. Zo komen alle berichten onder elkaar te staan, netjes gescheiden per dag. U kan dus op éénzelfde dag meerdere berichten ingeven van uw reisverslag.
    - Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met tips op. Dan maakt u telkens u een tip heeft een nieuw bericht aan. In de titel zet u waarover uw tip zal gaan. In het bericht geeft u dan de hele tip in. Probeer zo op regelmatige basis nieuwe tips toe te voegen, zodat bezoekers telkens terug komen naar uw blog. Probeer bvb. 1 keer per dag, of 2 keer per week een nieuwe tip zo toe te voegen. Indien u heel enthousiast bent, kan u natuurlijk ook meerdere tips op een dag ingeven. Let er dan op dat het meest duidelijk is indien u pér tip een nieuw bericht aanmaakt. Zo kan u dus bvb. wel 20 berichten aanmaken op een dag indien u 20 tips heeft voor uw bezoekers.
    - Bijvoorbeeld: u wil een blog maken dat uw activiteiten weerspiegelt. U bent bvb. actief in een bedrijf, vereniging of organisatie en maakt elke dag wel eens iets mee. Dan kan je al deze belevenissen op uw blog plaatsen. Het komt dan neer op een soort van dagboek. Dan kan u dagelijks, of eventueel meerdere keren per dag, een bericht plaatsen op uw blog om uw belevenissen te vertellen. Geef een titel op dat zeer kort uw belevenis beschrijft en typ daarna alles in wat u maar wenst in het bericht. Zo kunnen bezoekers dagelijks of meermaals per dag terugkomen naar uw blog om uw laatste belevenissen te lezen.
    - Bijvoorbeeld: u wil een blog maken uw hobby. U kan dan op regelmatige basis, bvb. dagelijks, een bericht toevoegen op uw blog over uw hobby. Dit kan gaan dat u vandaag een nieuwe postzegel bij uw verzameling heeft, een nieuwe bierkaart, een grote vis heeft gevangen, enz. Vertel erover en misschien kan je er zelfs een foto bij plaatsen. Zo kunnen anderen die ook dezelfde hobby hebben dagelijks mee lezen. Als u bvb. zeer actief bent in uw hobby, kan u dagelijks uiteraard meerdere berichtjes plaatsen, met bvb. de laatste nieuwtjes. Zo trek je veel bezoekers aan.

    WAT ZIJN DIE "REACTIES"?
    Een bezoeker kan op een bericht van u een reactie plaatsen. Een bezoeker kan dus zelf géén bericht plaatsen op uw blog zelf, wel een reactie. Het verschil is dat de reactie niet komt op de beginpagina, maar enkel bij een bericht hoort. Het is dus zo dat een reactie enkel gaat over een reactie bij een bericht. Indien u bvb. een gedicht heeft geschreven, kan een reactie van een bezoeker zijn dat deze het heel mooi vond. Of bvb. indien u plaatselijk nieuws brengt, kan een reactie van een bezoeker zijn dat deze nog iets meer over de feiten weet (bvb. exacte uur van het ongeval, het juiste locatie van het evenement,...). Of bvb. indien uw blog een dagboek is, kan men reageren op het bericht van die dag, zo kan men meeleven met u, u een vraag stellen, enz. Deze functie kan u uitschakelen via "Instellingen" indien u dit niet graag heeft.

    WAT IS DE "WAARDERING"?
    Een bezoeker kan een bepaald bericht een waardering geven. Dit is om aan te geven of men dit bericht goed vindt of niet. Het kan bvb. gaan over een bericht, hoe goed men dat vond. Het kan ook gaan over een ander bericht, bvb. een tip, die men wel of niet bruikbaar vond. Deze functie kan u uitschakelen via "Instellingen" indien u dit niet graag heeft.


    Het Bloggen.be-team wenst u veel succes met uw gloednieuwe blog!

    Met vriendelijke groeten,
    Bloggen.be-team

    03-11-2014, 17:29 Geschreven door  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - ( Stemmen)
    Archief per week
  • 03/11-09/11 2014

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs