We zijn woensdag en we liggen nog steeds mooi op het spoor. Zoals ik
momenteel bezig ben, vind ik er niks moeilijk aan. Ik vraag me zelfs af
hoe het komt dat ik er voorheen zoveel moeite mee had. The power of the
mind. Dat is toch echt wel niet te onderschatten. Wat mensen kunnen als
ze er maar genoeg in geloven! Hoeveel keer heb ik mezelf niet
voorgenomen om op mijn voeding te gaan letten. Hoe vaak was het niet
dezelfde dag nog dat het fout liep! Focus en vertrouwen, dat ontbrak er
telkens. Als je iets écht wil en het vergt enkel wat discipline, dan
kun je het. Om een of andere reden wist ik in januari dat het mij dit
jaar zou lukken. Elk jaar maak ik een voorspelling van wat voor soort
jaar het wordt. Ik volg dan mijn buikgevoel. Dit jaar voelde ik dat het
een jaar van kansen ging zijn. Er kon veel veranderen dit jaar, maar ik
moest er wel voor gaan. Het zou niet vanzelf komen. Dit jaar is
initiatief belangrijk. En kijk! Ik ga het helemaal waarmaken. Wat
stond er gisteren op de menu? Vegaballetjes in een tomatengroentensaus
met rijst. Heerlijk lekker. Vanavond eten we rog met broccoli(saus) en
pasta. Een beetje een probeersel, maar ik heb er vertrouwen in. Wie
zegt dat gezonde dieetvoeding niet lekker is, die kan niet koken. Ik
eet nu vaak lekkerder dan daarvoor. Ook al omdat ik niet langer van die
rommel eet vol smaakversterkers. Mijn smaak begint terug te komen en ik
proef alles terug beter en intenser. Mijn huid ziet er ook een stuk
beter uit. Mede ook door het vele drinken. Er zijn echt alleen maar
voordelen. Die zak chips en dat pak koeken mis ik écht niet. Ik heb
simpelweg geen honger en heb er ook geen zin in. Zelfs de light siroop
die ik vroeger in mijn water deed, die laat ik tegenwoordig. Het is
alsof mijn hele lichaam is afgekickt van overdreven smaken. Heerlijk
voelt dat!
Vandaag ging het ook weer prima. Ik denk ook veel minder aan eten dan
vroeger. Daar waar ik een tijd terug altijd maar dacht aan wat het
volgende was dat ik in mijn mond kon steken, nu vergeet ik zelfs mijn
tussendoortjes te eten. Ik heb er al 2 gemist vandaag en zonder honger
te hebben. Of hoe snel je lichaam kan wennen aan nieuwe gewoontes. Het
is een beetje zoals stoppen met roken denk ik. Daar duurt het ook maar
een weekje om van je fysieke verslaving af te raken. 't Is de
psychologische verslaving die langer blijft spoken. Maar gezien het
zeer goed zit in mijn hoofd, heb ik daar nu weinig last van eigenlijk.
Ik heb echt besloten om anders te gaan leven en komaf te maken met mijn
overtollige kilo's. Dat is echt al wat nodig is om te slagen: achter je
keuze staan en in jezelf geloven. Als je er niet in gelooft dat je het
zult volhouden, dan kun je er evengoed niet aan beginnen. Vanavond
is het champignons en zeevruchten in tomatensaus met couscous geworden.
Ik moest enkel voor mezelf koken en dan is couscous wel dankbaar. Dat
kost écht geen moeite. Ik ga straks al eens beslissen waarmee we ons
dinsdag en woensdag gaan verwennen.
De eerste week van mijn nieuwe levensstijl zit erop. Het verdict van de
weegschaal was niet meer "verdikt" zoals vroeger. Nee ditmaal was er
zelfs meer dan verhoopt af: 2,5 kg. Ik had stiekem gehoopt op 1,5 kg
bij wijze van vliegende start, maar 2,5 overtreft alle verwachtingen.
De honger en de sterretjes heb ik niet meer gezien sinds donderdag. Ok,
ik heb wel een licht hongergevoel als het tijd wordt voor mijn volgende
maaltijd of voor een tussendoortje, maar dat is juist heel goed.
Vroeger at ik als ik mij niet meer "vol" voelde. 't Is natuurlijk veel
beter om pas te eten als je ook effectief honger begint te krijgen. Ik
ben goed bezig, het mag gezegd. Misschien voor de geïnteresseerden
nog even zeggen wat ik gegeten heb in de afgelopen dagen. Zaterdag is
het uiteindelijk een steakje geworden met boontjes en ovengebakken
aardappelblokjes. Daar heb ik heel erg van genoten. Een klein steakje
uiteraard, maar ik hoef toch niet veel vlees eigenlijk. Gisteren,
zondag, stond er een probeersel op het menu. Een "gratin" met wortel en
pastinaak met daarbij wat ebly. Ik ga er verder geen woorden aan
vuilmaken, want ik vond er eigenlijk niet veel aan. Dat komt ervan
natuurlijk als je recepten van het internet gaat plukken. Vanavond gooi
ik zeevruchten bij champignons. Hoe ik dat ga doen, daar ga ik nog wat
over nadenken. Laten we eerst wat gaan werken.
Man! Die tonijn met zuiderse groentjes en couscous gisteren was LEKKER!
Zalig gewoon! Allemaal verse groentjes en dan die tonijn nog lekker
rosé, mmmm! Ik heb nog voor 2 maaltijden van die zuiderse groentjes en
heb ze in de diepvries gestoken. Als ik eens geen tijd heb, dan gril ik
rap een stukje vis of gevogelte, ik warm de groentjes op in de
microgolf en ik maak snel wat couscous. Eten in 10 minuten. En zalig
lekker. Dát is pas fastfood! Ik ben nog aan het tobben wat het de
komende dagen wordt. Ik heb al enkele ideetjes, maar ik ga straks mijn
lief eens consulteren. Tip: Ben je
iemand die moeilijk kan beslissen wat klaar te maken, dan onnozel wordt
van het tobben en uiteindelijk foert zegt en kiest voor ongezonde
fastfood? Dan is het goed om
op een rustig moment een aantal ideetjes op te schrijven voor de
komende dagen. Zo vermijd je dat je als je moe en inspiratieloos bent
voor fastfood kiest.
Het is al vrijdag en ik ben nog steeds goed bezig met dezelfde goeie
moed. Ik voel dat ik hier en daar soms mijn focus verlies, maar het
feit dat ik mij hiervan bewust ben, zorgt ervoor dat ik op tijd kan
bijsturen. Vooral in groep is het moeilijk om me perfect te houden aan
de gezonde voeding. Als er met koekjes getrakteerd wordt, dan is het
moeilijk om totaal geen koekjes te eten als iedereen er massa's zit te
eten. Ik heb dus gisteren wel een tweetaal kleine koekjes gegeten, maar
op zich kan dit niet zo heel veel kwaad. 't Is natuurlijk niet de
bedoeling om elke dag thuis koekjes te beginnen eten, maar een
verjaardag is toch een gelegenheid en ik moet nu ook niet compleet de
gezondheidsfascist uit gaan hangen. Vandaar dus. 't Is alleen
gevaarlijk om te stellen dat "het geen kwaad kan". Ik neem me toch echt
wel voor om snoepen, ook al is het zeer beperkt, te reserveren voor
gelegenheden. Dat maakt die gelegenheden dan ook extra speciaal en
feestelijk. Wat is het nu gisteren geworden op mijn bord? Ik heb de
wok weer ter hand genomen en heb kalkoenreepjes gewokt samen met
sjalot, groene asperges en een paar amandelschilfertjes. Daarbij heb ik
geurige basmatirijst gekookt. 't Was best wel lekker, 't zag er goed
uit en het was echt wel heel snel klaar. Voor vanavond staat er
gegrilde tonijnsteak met ratatouille en couscous op de menu. Ja, wie
dacht dat gezond eten niet lekker is... Vergeet het maar. Tip: Als
je maaltijd je niet smaakt, dan ga je automatisch hunkeren naar iets
"lekkers". Vandaar dat het heel belangrijk is om werk te maken van je
maaltijden als je je gewoontes wil veranderen. Zorg ervoor dat je het
écht lekker vindt, eet traag en geniet ervan!
Vandaag redelijk wat honger gehad en in de namiddag even sterretjes
gezien. Maar ik heb me wel flink aan mijn porties gehouden en ben niet
in verleiding gekomen terwijl er wel ongezonde dingen in huis zijn. Ik
voel me echt de baas van mijn gedrag en dat is toch wel een groot
verschil met de vorige pogingen die ik heb ondernomen. Alweer een dag
met een perfect parcours. Ik ben echt geweldig bezig. En na een dag
zoveel honger hebben, zal mijn maag zeker heel wat gekrompen zijn. Ik
vermoed dat ik morgen nog wat honger ga hebben, maar dat het vrijdag
voorgoed voorbij zal zijn. Tegen dan heeft mijn lichaam door dat er
minder brandstof wordt aangevoerd. 't Is een leuk vooruitzicht om elke
week ongeveer een kilootje te verliezen. Stapje voor stapje dichter bij
mijn doel te komen. Het gaat echt gebeuren. Ik kijk er zo naar uit! Voor
zij die willen weten wat ik gegeten heb vanavond: Ik heb voor 2
personen 600 gr groenten gewokt met 70g pasta en een bakje tofu. Morgen
heb ik weinig tijd om te koken, dus het zal iets snel snel moeten zijn.
Misschien een stukje vis. Ik zie nog wel. Nu tijd voor bed.
Al 2 dagen heb ik me netjes gehouden aan mijn nieuwe eetgewoonten én
gisteren heb ik ook lekker (en vegetarisch) gegeten. Niks heel erg
bijzonder, maar toch wel een aangename maaltijd. Ik had een
groentenburger voorzien (zonder vet gebakken) en gekruid met mexicaanse
kruiden, daarbij gestoofde verse spinazie met wat ajuin en een klein
beetje geroosterde pijnboompitten en daarbij in de oven gebakken
aardappelblokjes met een versnipperd zongedroogd tomaatje en oregano
met enkel de olie die aan dat ene tomaatje hing als vetstof. Ik mag dan
wel "op dieet" zijn, maar dat zal mij niet tegenhouden om lekker te
eten! De maaltijd heeft me heel erg gesmaakt en ik moet zeggen dat ik
er ook echt mee gevuld was. Blijkbaar is mijn maag toch al wat
gekrompen door mijn nieuwe gewoontes. Vanmorgen heb ik wel redelijk
wat honger gehad, maar ik had dan ook vrij vroeg ontbeten vandaag. De
appel die ik mee had, heeft de honger eventjes kunnen stillen, maar het
heeft niet genoeg geholpen. Maar ik weet dat ik gewoon deze week moet
doorbijten en dat ik daarna geen honger meer ga hebben. Eenmaal mijn
lichaam merkt dat het enkel energie tekort komt en geen vitaminen,
mineralen en dergelijke meer, dan zal het zich hier wel aan aanpassen.
Ik heb genoeg reserve aan energie, dat is geen enkel probleem. Het
gaf me gisteren heel veel voldoening om het eten klaar te maken. Ik was
eerst van plan om simpelwel spinaziestoemp te maken met een burger
erbij, maar terwijl ik de aardappelen aan het schillen was, kwam de
inspiratie en uiteindelijk zag het er vreselijk lekker uit en smaakte
het ook 10 keer beter dan de simpele spinaziepuree had gesmaakt. Zo'n
maaltijd opeten voelt als verwennerij. Dan heb je helemaal niet het
gevoel dat je op dieet bent. En eigenlijk ben ik ook niet op dieet. Het
is de bedoeling om deze manier van koken en eten als "normaal" te gaan
zien en dus niet alleen gezond te worden, maar het ook te blijven. Ik
ben trots op mezelf dat het schijnbaar goed zit in mijn hoofd. Ik besef
dat ik het zelf in handen heb en voel me daardoor gesterkt. Wat er ook
mag tegenzitten, dat betekent nog niet dat ik dit doel niet tot een
goed einde kan brengen. Ik weet dat ik het kan. tip:
Het geld dat je anders zou uitgeven aan zoete en vette tussendoortjes,
kun je investeren in de kwaliteit van je verse gezonde producten. Door
jezelf op die manier te verwennen, zul je nog minder het gevoel hebben
dat je jezelf dingen ontzegt.
Gisteravond was ik op bezoek bij een vriend die voor me heeft gekookt.
Ideale gezonde voeding was het niet, maar ik heb me beperkt in de
hoeveelheid en ik ben er gerust in dat het goed zat. Vandaag ben ik
supermoe opgestaan. Dat belooft een beproeving te worden. Als ik moe
ben, dan heb ik altijd de reflex om te eten om meer energie te krijgen
en kan me het afvallen op dat moment niet zoveel schelen. Alweer een
gewoonte om af te leren. Ik hou me voor ogen dat ik gewoon maar moet
volhouden en dat de rest vanzelf gaat volgen. De focus is belangrijk.
Zolang ik harder gezond wil worden dan iets in mijn mond te steken dan
komt het allemaal goed
Het zit goed vandaag. Ik ben excellent bezig. Ik eet precies wat ik
moet eten en niks teveel. Als ik de avond even goed afwerk, dan mag ik
trots zijn op mezelf. Elke goeie dag is een stap in de goeie richting.
Elke 100g is een overwinning. Al wat ik moet doen is mijn gedrag
veranderen en dat heb ik zelf in handen. Als ik het écht wil, dan lukt
het me zonder probleem en zoals ik me nu voel, gaat het zeker lukken.
Niets houdt me nog tegen!
Al
jaren zeg ik het ondertussen: Ik ga terug gezond leven en van al mijn
overgewicht afraken. Telkens draait het echter op een fiasco uit. Maar
nu meen ik het. Ik ga ervoor. Ik ga gezond worden en blijven. Het wordt
een lange weg, want ik weeg 36 kg teveel voor een normaal gewicht. Al
die kilo's! Het lijkt wel onmogelijk om zoveel af te vallen. Maar toch
ga ik het doen. Langzaam maar zeker. Tegen de aanvang van het volgende
jaar hoop ik mijn doel bereikt te hebben. Tegen dan hoop ik 36 kg
lichter en 36 keer gezonder en gelukkiger te zijn. Ik hoop met deze
blog een bondgenoot te hebben die mij door de moeilijke momenten helpt.
Misschien inspireer ik iemand om ook wat aan zijn of haar gezondheid te
doen. Ik doe het in ieder geval in de eerste plaats voor mezelf. Gezond
gaan leven doe je nu eenmaal voor jezelf. Daar gaan we dan! De eerste dag van de rest van mijn leven.
