Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
Lieneland
Sphynx poesje
Ik ben een enorme dierenvriend. Hond, kat, muis, konijn: ik wil ze knuffelen, en liefst nog meenemen naar huis ook! En dat zit in de genen, zoontje is namelijk ook helemaal gék van alles op vier (of zes, of acht,...) pootjes. Maar... hij is ook ontzettend allergisch. Heel jammer natuurlijk, want zo is het onmogelijk om zijn wens om een diertje in huis te halen onmogelijk doenbaar.
Dacht ik! Na wat opzoekwerk kwam ik terecht bij de Sphynx, een volledig naakte kat. Dàt is het! En op de koop toe stootte ik op een zoekertje van een ontzettend lieve vrouw die een nestje had, waarvan nog een klein mannetje beschikbaar was. En wat een dotje was dat! Liefde op het eerste gezicht :)
Omdat we niet onbezonnen willen vliegen in dit avontuur, gaan we eerst zoontje laten kennismaken met de soort, om allergiëen volledig uit te sluiten. En zaterdag is het zo ver! We gaan katknuffelen!
Hoewel ik zelf vegetariër ben, en dus ook geen vis eet, maak ik wel soms een vis-of vleesgerechtje klaar voor anderen. Vandaag: zalmlasagne!
Wat heb ik gebruikt?
1 stuk zalm van de Aldi, ingepakt in een plastic jasje, om te 'stomen' in de microgolfoven Diepvriesspinazie 1 potje lekkere tomatensaus van de carrefour eigen merk 1/2 liter melk (bijgebrek aan beter, magere melk) Een paar lepels maizena (nice 'n easy) Een bouillonblokje (tuinkruiden) Lasagnebladen (niet voor te koken) Geraspte kaas
Wat heb ik gedaan?
1) zalm laten ontdooien en in stukjes geknipt (ja, met een schaar!) 2) Witte saus gemaakt: melk en maizena samen laten koken met bouillonblokje en goed roeren 3) spinazie ontdooid 4) laagjes gemaakt met de bladen, tomatensaus, witte saus, zalm en spinazie 5) op het einde wat kaas en... 6) klaar voor de oven!
Ik zal me even kort voorstellen. Mijn naam is Lien en ik ben 23 jaar. Mijn belangrijkste bezigheid is mama zijn, van een kleine man van drie jaar. Daarnaast ben ik studente, en hoop ik volgende winter mijn diploma in handen te hebben.
Waarover zal deze blog zoal gaan? Over vanalles! Omdat de tijd vliegt sinds ik mama ben, en ik toch een soort van dagboek wil bijhouden van de komische situaties waarin ik dankzij zoontje regelmatig beland, heb ik besloten dit dan ook onmiddellijk te delen met de rest van de wereld. Ik heb immers overal in het land zo'n beetje familie, en op deze manier blijven zelfs diegenen in de verste uithoeken van dit landje op de hoogte!
Verder zal ik schrijven over de dingen die me bezighouden, van het dieet waar ik morgen mee start, over koolhydraatarme receptjes die ik kan delen, tot make up en verzorging. Een beetje vanalles dus!
Om af te sluiten wil ik nog even een warme oproep doen om eens een kijkje te nemen op de blog van mijn allerliefste Mama Mia. Ik zie haar misschien niet zo vaak meer dan vroeger, maar ze blijft wel 'bij' me. Mia is een lieve vrouw, die houdt van olifantjes, hondjes en van bloggen! Ze blaast mij dan ook omver met haar kennis van het mooi maken van een blog, de achtergrond veranderen, leuke dingen toevoegen,... Bij deze dus, lieve Mia, ik ben helemaal terug! Haar kan je vinden als Snoopy50, hier op bloggen.be!
