Vind hier de leukste, makkelijkste en lekkerste recepten!
30-12-2011
Appelcake
Ingrediënten:
4 appels
250 g bloem
250 g suiker
250 g boter
4 eieren
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de helft van de suiker (125 g) met 4 eierdooiers. Meng de andere helft van de suiker met de 4 eiwitten in een andere kom. Smelt de boter en laat ze afkoelen. Meng nu de boter door het mengsel van de eierdooiers. Zeef de bloem en meng ook deze door het mengsel van de eierdooiers. Doe nu het mengsel van het eiwit ook bij het mengsel van de eierdooiers. Snijd de appels in schijfjes. Giet het deegmengsel in een bakvorm en leg de appelschijfjes erop. Bak de cake voor 30 min. Prik er dan is in met een vork, blijft er deeg plakken, laat hem dan nog 10 min in de oven, blijft er geen deeg aan plakken, haal dan de cake eruit. Laat eventjes afkoelen en haal dan uit de bakvorm.
