|
Bloemkool met bechamelsaus
Benodigdheden:
- 1 bloemkool
- 3 dl melk
- 25 g bloem
- 25 g boter
- Peper/zout/muskaatnoot
Bereiding:
1) Maak de bloemkool schoon, spoel en verdeel in roosjes
2) Snijd in de stammetjes een klein kruisje zodat dat ook makkelijk gaar word.
3) Kook de bloemkool gedurende 5' gaar.
4) Neem een andere kookpan en laat de vetstof smelten en voeg de bloem toe.
5) Roer dit goed.
6) Voeg geleidelijk aan de melk toe onder voortdurend roeren.
7) Laat dit doorkoken en breng op smaak met peper, zout, muskaatnoot.
8) Giet de saus over de gekookte bloemkool en serveer.
13-09-2013, 15:05 geschreven door Sarah 
|
