De mouterij is nu een woonsite en er is een gemeenschapszaal.
Toevoeging door Gunther Reyns:
Mouterij.... Mechanisme op top van het dak draait in de wind zodat er een natuurlijke droging van de granen en hun derivaten ontstaat... Dit werd dan gebruikt om bier van te maken... Er zijn nog veel van deze systemen in het zuiden van Engeland terug te vinden... Burcht heeft er nog 1.
Via Marie-Louise Claessens ontvingen we een foto van een bierfles van de vroegere brouwerij Van Goethem. Let op de schrijfwijze van de gemeentenaam op de fles.
09-06-2020 om 15:35
geschreven door kWiB 
|