Zelf ben ik kok aan huis en kook bij particulieren en de zakelijke markt op locatie of aan huis. Een prachtig vak om te doen. Hierbij is mijn specialiteit het verzorgen van diners aan tafel. Echt mooie kwalitatief hoogwaardige diners. Hierbij neem ik alles wat daarvoor nodig is uit handen van de klant zodat die kan doen wat nodig is. Namelijk genieten. Het enige wat de gast hoeft te doen is zijn of haar huis en keuken beschikbaar stellen en gasten uit te nodigen.

Steeds vaker word ik gevraagd om een walking dinner te verzorgen. Dit is een diner waarbij je niet aan tafel zit, maar aan statafels staat of op de bank zit te eten. Een walking dinner bestaat uit veel kleine gerechten die samen weer een complete maaltijd vormen. Walking dinners of ook wel running dinners genoemd worden veel toegepast als de groepsgrote groter is. Ook tijdens een bruiloft wordt dit concept veelvuldig toegepast. Wil je meer weten hoe ik mijn walking dinners serveer kijk dan eens op https://www.thuiskokklaasculinair.nl/walking-dinner-thuis-aan-huis 

Echt super leuk om je gasten mee te verrassen.

Groet,

Klaas Culinair en tot het volgende blog