Vrijdag 16 december 2011, Vandaag starten we eerst met de voorbereidingen van kerstviering met kinderen. De kerstviering vieren we in het restaurant van Zonnewende. Er worden lekkere hapjes geserveerd met een lekker drankje erbij. De kerstvering gaan we vieren met de bewoners van Europrof, leerlingen en de docenten met de kinderen. De Priester zal ook aanwezig zijn, voor een korte lezing in het restaurant van Zonnewende. De kinderen gaan samen met Floor en Yetske naar beneden om een kerststukje te maken of een spelletje te spelen. Het zal afgelopen zijn om 18:00 uur.
Donderdag 15 december 2011, Vandaag hebben we een Spaanse les gekregen. We kregen een korte PowerPoint presentatie te zien over hoe de spaanse cultuur kerst viert. Daarna hebben we over de stages gesproken. Sommige van de leerlingen gaan naar Londen en ik blijf in Nederland, omdat ik een stage receptie moet lopen. Vanavond gaan we met school naar de nieuwe MacDonalds vlak bij Udenhout en daarna gaan ice age 3 kijken!
Woensdag 15 december, Alle leerlingen begonnen om 09:00 met het geven van presentaties. Er was helaas één leerling ziek, waardoor er een paar presentaties uitvielen. Floor gaf drie presentaties en Janneke en ik samen twee presentaties. Floor hield een presentatie over: - De zes p's van Zonnewende - Over micro organismen - HACCP Janneke en ik hielden samen twee presentaties, namelijk : - Profielschets van een receptioniste - Over de verschillende compositie schema's
Na de presentaties begonnen meteen de toetsen. Eerst hadden wij het vak receptieleer en daarna het vak Conference & Banqueting. Voor Receptieleer heb ik een : 7,3 Voor Conference & Banqueting een : 9,6
Dinsdag 14 december 2011, Ik en mijn andere collega's waren hard aan het werk geweest voor de voorbereidingen van het project 2 College. 2 College is een middelbare school in Oisterwijk. De docenten van 2 college hadden een personeelsuitje en kwamen naar Europrof om een workshop te doen in de keuken en in het restaurant. Voorafgaande weken heb ik de voorbereidingen gedaan voor dit project. De opdrachtgever was mevrouw Vriens, waar ik contact mee had via de mail. Op Europrof hebben we twee managers rond lopen. Dat zijn Janneke en ik. Toen wij aan het nieuwe schooljaar begonnen hebben we een taak gekregen. Janneke is floormanager en ik ben de BackOffice manager. De Back office manager regelt alle zaken achter de schermen. Ik neem contact op met bedrijven, ik zorg voor het personeel rooster, offertes maken, facturen maken etc..
De docenten van 2 college kwamen om 15:30 aan. Er hielpen drie gasten mee in het restaurant en twaalf gasten gingen de keuken in om hun eigen gerechten klaar te maken. Nadat diner was afgelopen kregen ze nog een korte presentatie over Europrof. Aracely Andreu heeft de presentatie uitgevoerd en ik en Janneke zaten erbij of ze eventueel vragen hadden aan de leerlingen. Om 20:30 gingen de gasten weg en toen moesten wij nog opruimen.
Maandagochtend om 08:55 begon mijn eerste uur les, Bedrijfseconomie. Voor het vak bedrijfseconomie heb ik uitleg gekregen over mijn toets, omdat ik vorige week de toets niet had gehaald.
Die uren daarna heb ik hard zitten leren voor de vakken Conference & Banqueting en Receptieleer. Bij het vak conference & Banqueting leer je hoe je congressen en evenementen moet organiseren. Receptieleer spreekt voor zich, je leert hoe je te werk moet gaan als receptioniste bij een hotel. Aanstaande woensdag 14 december 2011 heb ik van die vakken toetsen. Op naar de woensdag!
Mijn naam is Kirsten van Steekelenburg en ik ben 20 jaar. Ik doe de horecaopleiding niveau 4, manager/ondernemer horeca. Deze opleiding volg ik in Moergestel in Europrof.
Europrof is een particuliere opleiding en richt zich op de sector horeca. Ze bieden verschillende opleidingen aan, zoals de; horeca-assistent, gastvrouw, horecamanager en de koks opleiding. Europrof biedt, anders als andere horecascholen, een persoonlijke begeleiding aan en internationale stages. Zo ben ik al naar Valencia en naar Londen geweest.
Deze blog ga ik gebruiken voor de projectweek. Een project week richt zich op het afmaken van opdrachten en verslagen, maar er worden ook projecten uitgevoerd. De projectweek is vanaf 12 december tot 16 december. Zo hebben we 13 december een groep van 20 personen die een workshop krijgen in de keuken en in het restaurant. De studenten van Europrof gaan dit begeleiden. Vrijdag 16 december is er een kerstviering in Europrof. De bewoners van Europrof, studenten en docenten met kinderen zijn dan van harte welkom. Er wordt dan lekker geborreld en de kinderen gaat met één van de studenten kerststukjes maken en een film kijken. Ik zal iedere dag in de projectweek mijn blog bijhouden, wat ik precies gedaan heb.
We hebben om te starten ook al een reeks extra's toegevoegd aan uw blog, zodat u dit zelf niet meer hoeft te doen. Zo is er een archief, gastenboek, zoekfunctie, enz. toegevoegd geworden. U kan ze nu op uw blog zien langs de linker en rechter kant.
U kan dit zelf helemaal aanpassen. Surf naar http://www.bloggen.be/ en log vervolgens daar in met uw gebruikersnaam en wachtwoord. Klik vervolgens op 'personaliseer'. Daar kan u zien welke functies reeds toegevoegd zijn, ze van volgorde wijzigen, aanpassen, ze verwijderen en nog een hele reeks andere mogelijkheden toevoegen.
Om berichten toe te voegen, doet u dit als volgt. Surf naar http://www.bloggen.be/ en log vervolgens in met uw gebruikersnaam en wachtwoord. Druk vervolgens op 'Toevoegen'. U kan nu de titel en het bericht ingeven.
Om een bericht te verwijderen, zoals dit bericht (dit bericht hoeft hier niet op te blijven staan), klikt u in plaats van op 'Toevoegen' op 'Wijzigen'. Vervolgens klikt u op de knop 'Verwijderen' die achter dit bericht staat (achter de titel 'Proficiat!'). Nog even bevestigen dat u dit bericht wenst te verwijderen en het bericht is verwijderd. U kan dit op dezelfde manier in de toekomst berichten wijzigen of verwijderen.
Er zijn nog een hele reeks extra mogelijkheden en functionaliteiten die u kan gebruiken voor uw blog. Log in op http://www.bloggen.be/ en geef uw gebruikersnaam en wachtwoord op. Klik vervolgens op 'Instellingen'. Daar kan u een hele reeks zaken aanpassen, extra functies toevoegen, enz.
WAT IS CONCREET DE BEDOELING??
De bedoeling is dat u op regelmatige basis een bericht toevoegt op uw blog. U kan hierin zetten wat u zelf wenst.
- Bijvoorbeeld: u heeft een blog gemaakt voor gedichten. Dan kan u bvb. elke dag een gedicht toevoegen op uw blog. U geeft de titel in van het gedicht en daaronder in het bericht het gedicht zelf. Zo kunnen uw bezoekers dagelijks terugkomen om uw laatste nieuw gedicht te lezen. Indien u meerdere gedichten wenst toe te voegen op eenzelfde dag, voegt u deze toe als afzonderlijke berichten, dus niet in één bericht.
- Bijvoorbeeld:
u wil een blog maken over de actualiteit. Dan kan u bvb. dagelijks een bericht plaatsen met uw mening over iets uit de actualiteit. Bvb. over een bepaalde ramp, ongeval, uitspraak, voorval,... U geeft bvb. in de titel het onderwerp waarover u het gaat hebben en in het bericht plaatst u uw mening over dat onderwerp. Zo kan u bvb. meedelen dat de media voor de zoveelste keer het fout heeft, of waarom ze nu dat weer in de actualiteit brengen,... Of u kan ook meer diepgaande artikels plaatsen en meer informatie over een bepaald onderwerp opzoeken en dit op uw blog plaatsen. Indien u over meerdere zaken iets wil zeggen op die dag, plaatst u deze als afzonderlijke berichten, zo is dit het meest duidelijk voor uw bezoekers.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken als dagboek. Dagelijks maakt u een bericht aan met wat u er wenst in te plaatsen, zoals u anders in een dagboek zou plaatsen. Dit kan zijn over wat u vandaag hebt gedaan, wat u vandaag heeft gehoord, wat u van plan bent, enz. Maak een titel en typ het bericht. Zo kunnen bezoekers dagelijks naar uw blog komen om uw laatste nieuwe bericht te lezen en mee uw dagboek te lezen.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met plaatselijk nieuws. Met uw eigen blog kan u zo zelfs journalist zijn. U kan op uw blog het plaatselijk nieuws vertellen. Telkens u iets nieuw hebt, plaats u een bericht: u geeft een titel op en typt wat u weet over het nieuws. Dit kan zijn over een feest in de buurt, een verkeersongeval in de streek, een nieuwe baan die men gaat aanleggen, een nieuwe regeling, verkiezingen, een staking, een nieuwe winkel, enz. Afhankelijk van het nieuws plaatst u iedere keer een nieuw bericht. Indien u veel nieuws heeft, kan u zo dagelijks vele berichten plaatsen met wat u te weten bent gekomen over uw regio. Zorg ervoor dat u telkens een nieuw bericht ingeeft per onderwerp, en niet zaken samen plaatst. Indien u wat minder nieuws kan bijeen sprokkelen is uiteraard 1 bericht per dag of 2 berichten per week ook goed. Probeer op een regelmatige basis een berichtje te plaatsen, zo komen uw bezoekers telkens terug.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met een reisverslag. U kan een bericht aanmaken per dag van uw reis. Zo kan u in de titel opgeven over welke dag u het gaat hebben, en in het bericht plaatst u dan het verslag van die dag. Zo komen alle berichten onder elkaar te staan, netjes gescheiden per dag. U kan dus op éénzelfde dag meerdere berichten ingeven van uw reisverslag.
- Bijvoorbeeld:
u wil een blog maken met tips op. Dan maakt u telkens u een tip heeft een nieuw bericht aan. In de titel zet u waarover uw tip zal gaan. In het bericht geeft u dan de hele tip in. Probeer zo op regelmatige basis nieuwe tips toe te voegen, zodat bezoekers telkens terug komen naar uw blog. Probeer bvb. 1 keer per dag, of 2 keer per week een nieuwe tip zo toe te voegen. Indien u heel enthousiast bent, kan u natuurlijk ook meerdere tips op een dag ingeven. Let er dan op dat het meest duidelijk is indien u pér tip een nieuw bericht aanmaakt. Zo kan u dus bvb. wel 20 berichten aanmaken op een dag indien u 20 tips heeft voor uw bezoekers.
- Bijvoorbeeld:
u wil een blog maken dat uw activiteiten weerspiegelt. U bent bvb. actief in een bedrijf, vereniging of organisatie en maakt elke dag wel eens iets mee. Dan kan je al deze belevenissen op uw blog plaatsen. Het komt dan neer op een soort van dagboek. Dan kan u dagelijks, of eventueel meerdere keren per dag, een bericht plaatsen op uw blog om uw belevenissen te vertellen. Geef een titel op dat zeer kort uw belevenis beschrijft en typ daarna alles in wat u maar wenst in het bericht. Zo kunnen bezoekers dagelijks of meermaals per dag terugkomen naar uw blog om uw laatste belevenissen te lezen.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken uw hobby. U kan dan op regelmatige basis, bvb. dagelijks, een bericht toevoegen op uw blog over uw hobby. Dit kan gaan dat u vandaag een nieuwe postzegel bij uw verzameling heeft, een nieuwe bierkaart, een grote vis heeft gevangen, enz. Vertel erover en misschien kan je er zelfs een foto bij plaatsen. Zo kunnen anderen die ook dezelfde hobby hebben dagelijks mee lezen. Als u bvb. zeer actief bent in uw hobby, kan u dagelijks uiteraard meerdere berichtjes plaatsen, met bvb. de laatste nieuwtjes. Zo trek je veel bezoekers aan.
WAT ZIJN DIE "REACTIES"?
Een bezoeker kan op een bericht van u een reactie plaatsen. Een bezoeker kan dus zelf géén bericht plaatsen op uw blog zelf, wel een reactie. Het verschil is dat de reactie niet komt op de beginpagina, maar enkel bij een bericht hoort. Het is dus zo dat een reactie enkel gaat over een reactie bij een bericht. Indien u bvb. een gedicht heeft geschreven, kan een reactie van een bezoeker zijn dat deze het heel mooi vond. Of bvb. indien u plaatselijk nieuws brengt, kan een reactie van een bezoeker zijn dat deze nog iets meer over de feiten weet (bvb. exacte uur van het ongeval, het juiste locatie van het evenement,...). Of bvb. indien uw blog een dagboek is, kan men reageren op het bericht van die dag, zo kan men meeleven met u, u een vraag stellen, enz. Deze functie kan u uitschakelen via "Instellingen" indien u dit niet graag heeft.
WAT IS DE "WAARDERING"?
Een bezoeker kan een bepaald bericht een waardering geven. Dit is om aan te geven of men dit bericht goed vindt of niet. Het kan bvb. gaan over een bericht, hoe goed men dat vond. Het kan ook gaan over een ander bericht, bvb. een tip, die men wel of niet bruikbaar vond. Deze functie kan u uitschakelen via "Instellingen" indien u dit niet graag heeft.
Het Bloggen.be-team wenst u veel succes met uw gloednieuwe blog!
