VAN HEUVELLAND TOT KALIVES
Inhoud blog
  • Caffard - to kefi
  • terug
  • Filia
  • De oude heer en de wijn
  • Oktopus salade
    Zoeken in blog

    leven op Kreta
    08-11-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Lamsvlees van Mama
    Een bereiding van de moeder van mijn goede vriend Elias. Zij baat het restaurant "Kiani Akti" uit aan het strand van Kalami.

    - Een lamsschouder, in stukken gezaagd
    - Drie grote tomaten, gepeld en in schijven
    - Vijf tenen look, met pel en in twee gesneden
    - Een grote ui, gesnipperd
    - Een halve liter tometenblokjes uit blik
    - Enkele takjes rozemarijn
    - Enkele takjes thijm
    - Gedroogde oregano
    - Griekse olijfolie
    - een kilo aardappelen, geschild in vier stukken gesneden
    - Zwarte peper en zeezout

    Giet 1,5 dl olijfolie in een vuurvaste schotel en bestrooi met de ui. Leg daarop de schijven tomaat en overgiet met de tomatenblokjes.
    Wrijf het vlees in met olie en kruid met zwarte peper, zout en oregano. Leg het bovenop de tomaten.
    Leg de look en de kruiden tussen het vlees plus de stukken aardappel.
    Plaats in de oven, 180°C voor ca 1,5 tot 2 uur. Als het vlees te bruin wordt, verminder de temperatuur of dek het geheel af.
    Het vlees moet door en door gaar en zacht zijn.

    08-11-2010, 11:32 Geschreven door Mdeswarte  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    Categorie:Gastronomie
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Webcam oude haven Chania
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Deze webcam geeft je om de minuut een live-foto van de oude haven van Chania.
    Het zicht op de haven met het kleine vuurtorentje komt voor in zeer veel reisgidsen over Griekenland en Kreta.


    Links zie je de vuurtoren met de haveningang, ongeveer in het midden van de havenmuur ligt de “fortezza” een oude Venetiaanse versterking.

    De bergen boven de fortezza liggen in Stavros; op het strand van Stavros werden vele scènes gedraaid van “Zorba de Griek”.
    De beroemde scene waar Anthony Quin de sirtaki danst werd gedraaid op het strand van Stavros.

    Overblijfselen van de Turkse bezetting zie je in deze stad nog overvloedig, in het midden van het beeld de oude moskee, nu tentoonstellingsruimte.
    Bij gunstige lichtinval zie je rechts één van de twee overblijvende minaretten.


    Rondom de haven liggen zeer veel restaurants en winkeltjes, ook in de oude Venetiaanse wijk van waaruit deze foto wordt genomen.

    Zoals bij veel Griekse steden is de oude stad van Chania een dorp in de stad en een prettige plaats voor een terrasje of maaltijd met daarna het flaneren rond de haven “op z’n Grieks”.

     

    Bijlagen:
    http://penteli.meteo.gr/stations/chania/webcam.htm   

    08-11-2010, 00:00 Geschreven door Mdeswarte  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:Chania
    04-11-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Rust
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Rust in de haven, de bootjes glijden zacht over de spiegelgladde zee.

    Een accordeon klinkt weemoedig van op de havenmuur.

    Rodopos staat in brand door de ondergaande zon; de draak ligt in de nevel,

    de Kritikos smaakt zoet.

     

    04-11-2010, 00:00 Geschreven door Mdeswarte  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:Indrukken
    03-11-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Welkom op deze Kalives-blog

    De bedoeling van deze blog is informatie te geven over Kalives, een dorp in Apokoronou op Kreta. Vanaf volgend jaar verblijven we daar regelmatig en we willen jullie graag informeren over het dagelijkse leven op Kreta, muziek, cultuur, wijn, gastronomie en alle nieuwtjes en wetenswaardigheden over dit prachtige eiland. We zullen er verblijven tussen de inwoners van Kalives en proberen zo veel mogelijk deel te nemen aan het gewone sociale leven, dus dikwijls een verhaal van binnenuit. We hopen dat jullie daardoor met ons kunnen meegenieten.
    Marnique en Mireille.

    03-11-2010, 00:00 Geschreven door Mdeswarte  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:Algemeen
    Archief per week
  • 16/05-22/05 2011
  • 28/03-03/04 2011
  • 21/02-27/02 2011
  • 14/02-20/02 2011
  • 07/02-13/02 2011
  • 31/01-06/02 2011
  • 24/01-30/01 2011
  • 17/01-23/01 2011
  • 26/12-01/01 2012
  • 20/12-26/12 2010
  • 13/12-19/12 2010
  • 06/12-12/12 2010
  • 15/11-21/11 2010
  • 08/11-14/11 2010
  • 01/11-07/11 2010

    Categorieën
  • Algemeen (4)
  • Athene (3)
  • Chania (2)
  • Gastronomie (5)
  • Indrukken (9)
  • Kalives (7)
  • Wijn (2)

  • Gastenboek
  • mooi mooi
  • marinella
  • test

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Mijn favorieten
  • Kalives

  • Blog als favoriet !


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs