In deze 'Most Wanted' word je meteen in het racegeweld gestort. Geen lange introducties, geen begin van een verhaal, enkel een kort filmpje waarin wordt uitgelegd wat het doel is. En dat doel is heel simpel: de beste straatracer worden. Geen nodeloze uitleg, geen franjes, gewoon vertrekken naar je eerste race, en hop, racen!

Er is zelfs meer. In tegenstelling tot wat we gewend waren bij 'NfS'-games, is deze keer de stad (Fairhaven) onmiddelijk volledig open. Geen afgesloten stadsdelen, meteen overal rijden. Hetzelfde geldt voor het merendeel van de wagens. De enige voorwaarde is dat je ze zelf vindt, want de wagens staan verspreid over Fairhaven. Soms staan ze gewoon naast de openbare weg, soms moet je wat zoeken in steegjes, of op gebouwen. Eens je een wagen gevonden hebt, is die van jou. Vanaf dat moment moet je hem enkel selecteren in het menu.

Datzelfde menu wordt ook gebruikt om races te vinden. Die staan namelijk niet standaard op je minimap, aangezien er per wagen een aantal races beschikbaar zijn. Je kan je gps instellen en er naartoe rijden, waarna je een burnout van je wielen moet doen om een race te starten.