Beste Ilse,

Meer dan het goede gewenst voor 2016. Gezondheid en liefde zijn de sterkste noemers op aarde.

Groeten Fabienne  

Wortelsoep met peren

Benodigdheden:

1 kg wortelen, 4 sjalotten, 3 stukken wit van prei, kruidenbuiltje, 4rijpe peren, peper.

Bereiding:

Stoof de sjalotten, de prei en de wortelen in wat olijfolie aan, voeg de kruiden toe.

 Blus met 3L bouillon van kip en laat een kwartiertje door koken. Schil de peren en voeg bij en laat nog

een kwartier samen koken. eventueel afwerken met room. 

Nu smullen