Hotel op stelten speelt zich af in het Albert I hotel te Brussel. De minister is voor een begrotingsronde in Brussel en heeft zijn vrouw meegenomen om het weekend samen door te brengen.
Hij wil echter van twee walletjes eten en laat zijn kabinetschef nog een kamer boeken in hetzelfde hotel om er de namiddag door te brengen me zijn minnares.
Toeval wil dat de twee kamers zich op dezelfde verdieping en ook nog eens naast elkaar bevinden. Maar niets loopt zoals gepland. De secretaris en het hotelpersoneel doen hun uiterste best om alles in goede banen te leiden, maar hoe meer men zijn best doet hoe gekker de situaties worden...