Droomkastelen en parken in Duitsland

 xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Van Schloss Sanssouci tot Moritzburg

Verlekkerd op prachtige kastelen, wandelen in zowat  de mooiste tuinen en parken van Europa, men hoeft daarvoor niet steeds de plas over te steken. Ook in buurland Duitsland liggen effenaf schitterende parels van kastelen en groen- en bloemrijke parken en tuinen te wachten. Neem nu Oost-Duitsland waar men vanuit Berlijn via Potsdam en Dessau het uniek bijna volledig gerestaureerde Dresden bereikt: een route overladen met pracht en praal, een genietbare wandeling in de geschiedenis van de voormalige DDR, doorspekt met parels uit het Unesco-werelderfgoed

SCHLOSS SANSSOUCI

Berlijn is meer dan alleen maar de Marienkirche, de Luchtbrug, de Kurfüsterdam, de Potsdamer Platz, de Reichstag, Schloss Charlottenburg of onder andere de Brandenburger Tor, Spandau of de Muur. Via de historische Glienickebrug verlaten we Berlijn en duiken het fascinerende Potsdam binnen. Een stad boordevol geschiedenis met de stempel van Frederik de Grote die zijn Schloss Sanssouci, gelegen in het gelijknamige 290 ha groot park, bezaaide met diverse tuinen – de een al mooier dan de andere – villa’s, afzonderlijke kleine paleizen met daarbij de ontegensprekelijk mooie Chinese Teehaus. Een paradijs voor wandelaars en liefhebbers van groen, pracht en praal. Een slot om “zonder zorgen” even te verwijlen en weg te dromen in de Holländische Garten, Neue Kammern en de imposante Bildergalerie. Meer info: www.schloss-sanssouci.de

LANDSCHAPSPARK DESSAU-WÖRLITZ

Dessau zal eeuwig synoniem blijven van Bauhaus en het naburige UNESCO-Werelderfgoed Wörlitzer Park, aansluitend de historische en landschappelijke bezienswaardigheden in het Saale-dal. Het Bauhaus (1925) gaf extra impulsen voor vormgeving en architectuur. Walter Gropius (1883-1069) zorgde voor pionierswerk en lag hiermee aan de basis van een nooit eerder geziene en gedurfde architectuur dat sterke navolging zou kennen. Onder andere Paul Klee woonde en werkte er in 1927. Heel wat van de originele huizen uit de Bauhaus-periode zijn vandaag te bezoeken. Meer info: www.meisterhaeuser.de.

Andere werelderfgoed in Dessau is het Wörlitzer Park, een aan de rand van het Elbaue als Engelse tuin aangelegd kunstlandschap. Het park is intussen als biosfeerreservaat Mittlere Elbe tot UNESCO-Werelderfgoed verklaard. Het is alvast genieten van het Roccoco Schloss Mosigkau, Schloss Georgium, het Oranienbaum Park en het Gothische Huis in Wörlitz. Meer info: www.woerlitz-information.de.

SCHLOSS MORTIZBURG

Trek in een vleugje barok? Dan zit je goed in Schloss Mortizburg, het jachtpaleis van August de Sterke, dat zich temidden op een kunstmatig eiland bevindt en de trekpleister is in het reuzenpark nabij Dresden. Jagers, paardenliefhebbers, kunstminnaars – waarbij onder andere Käthe Kolwitz – en musici waren er ooit te gast. Het slot zit bol van de geschiedenis en is een parel met unieke wandschilderijen op leder, de zandstenen decoratie in de kasteelkapel en onder andere de “Pluimenkamer”, slaapkamer waarbij het bed van August de Sterke versierd is met miljoenen veren van vogels uit alle hoeken van de wereld. Een unicum. Aansluitend is het genieten van het Fazantenslot, kasteeltje in Chinese stijl dat zopas in september 2007 opnieuw de deuren opende, na een stevige opfrisbeurt.  Meer info: www.moritzburg.de

SCHLOSS WACKERBARTH

Aan de oevers van Elbe mag je Radebeul – net buiten Dresden –  niet links laten. In dit fraai stukje Saksen liet keurvorst Johann Georg in de wijk Lössnitz onder andere een zomerpaleis bouwen in pure Renaissancestijl. In dit paleis is vandaag een museum over wijn te vinden. Wijnbouw is immers al eeuwenland een traditie in Saksen. Schloss Wackerbarth is er het beste voorbeeld van. Gelegen tussen Pirna en Meissen ligt dit kasteel te pronken op de flanken, met aan de voeten een fraaie kijk op een reeks schitterende villa’s neergepoot door rijke lui met daarbij circuspionier Sarrasini. Ook meesterverteller Karl May woonde en werkte er aan zijn Old Shatterland en Winnetou. In Villa Shatterland, uiteraard in de Karl May-Strasse, een stil onooglijk straatje, kan je zijn verzameling boeken en Indiaanse curiosa bewonderen. Voor de recreatieve lui wacht het Elbefietspad, veilige en vlakke route die je langs de historische plaatsen Prina, Dresden, Radebeul, Meissen en Torgau brengt. Onderweg is het genieten van de natuur, de terrasjes en uiteraard de vele wijngaarden.

SCHLOSS HOMBURG

Nog niet genoeg van mooie parken? Op weg naar huis vindt men op een steenworp van Frankfurt het Landgräfische Schloss Homburg en Palace Tuinen, einde de 17^de eeuw gebouwd onder landgraaf Friedrich II, neergezet op de hoogste berg uit de regio en steeds het luxueuze stekje bleef van de landgraven van Hesse-Homburg. Dit keer geen middeleeuws kasteel maar barokgebouw met twee fraaie binnentuinen. De “Witte Toren” is met zijn 48 meter hoogte een baken en het pronkstuk van het kasteel, dat alleen te bezoeken is met gids. Een absolute aanrader.

Terug in de tuin van het slot wandelt men verder over de Ritter-von-Marx-Brug en ontdekt men de Heksentoren (Hexenturm) en de Rathausurm uit de 18^de eeuw.  Niet alleen de landgraven waren er eeuwenlang de bewoners, Wilhelm II, Duitse keizer en Koning van Pruisen maakte van kasteel Homburg van 1866 tot 1918 zijn buitenverblijf. Meer info: www.schloesser-hessen.de.

BAD NAUHEIM

Andere toeristische troef in deze regio is Bad Nauheim, kuurstad temidden groen waar je nooit op uitgekeken geraakt. Neem nu het indrukwekkende Sprudelhof, kuuroord waar alle groten der aarde kwamen baden en waar vandaag nog tijdens het weekend kan genoten worden van de baden, volledig uitgewerkt in Jugendstil. De baden op zich zijn al een bezoek waard. Unieke glasramen, eigentijdse architectuur, met mozaïek overladen wachtplaatsen, schitterende binnenkoeren versierd met beeldige decoraties en bloemenperken laten u ten volle genieten van de grandeur van dit unieke kuuroord. Zet uw wandeling verder in het Gradierbau I in de Zanderstrasse, indrukwekkende constructie waarbij een mantel van gezonde lucht over je heen valt in deze zoutinrichting, ooit een onderdeel van de Bad Nauheimer Zoutmijnen. Het vuurhouten gebouw, waarvan de muren bedekt zijn met sleedoorn, maakt een optimaal proces van de waterverdamping mogelijk en zorgt voor ideale inhalatietherapieën. 

WAAR LOGEREN

Potsdam: Dorint Hotel Sanssouci aan de Jägerallee zorgt alvast voor complete rust en een verzorgde en lekkere keuken.  Klassenhotel.  Meer info: www.dorint.com

Dessau: Stiegenberger Hotel Fürst Leopold op de Friedenplatz. Een van de toppers in de regio. Meer info: www.dessau.steigenberger.de

Dresden: IBIS-Hotel Köningstein aan de Prager Strasse. Een van de betere en ruime IBIS-hotels. Gloednieuw. Meer info: www.ibis-dresden.de

GASTRONOMIE

Tafelen in Duitsland is niet langer het synoniem van  Schweinebraten, Sauerbraten, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Grünkohl mit Pinkel en onder andere Pflaumenkuchen, zeg maar varkensvlees, gebraden aardappelen, tientallen koolgerechten met worst en pruimenkoeken. Vandaag weten onze buren deze stevige kost om te zetten in gastronomische hoogstandjes. Een typisch Duits gerecht bestaat er evenwel niet. Elk van de zestien deelstaten heeft zijn eigen typische gerecht. Peperkoek in Aken, sportjes in Kiel, gehaktballen in Berlijn, witte worst in München, allemaal overblijfselen van de Pruisische keuken die vooral bestond uit aardappelen, varkensvlees, brood, zuurkool en erwtensoep. Vandaag weet de Duitse lekkerbek de beste ingrediënten flink te smaken en kwaliteit te waarderen. Aangevuld met hun nationale drank, het bier, weet de fijnproever ook een mooi glas wijn te genieten wat de wijnboeren ertoe aan zetten om een reeks uitstekende droge wijnen te produceren.

Op stap in Potsdam is het heerlijk vertoeven in het pas geopende Carstens Restaurant Zum Starstecher, in de oude stad. Chef Carsten Vogt toverde met veel Duitse liefde leuke schotels uit de oven.

In Dessau mag je niet nalaten even te tafelen in restaurant Kornhaus (in perfecte Bauhaus architectuur). Het panoramische zicht op de de Elbe is uniek en de keuken is voortreffelijk.

Dresden bezoeken betekent ook proeven van de rijke en streekgebonden schotels in de bijzonder sfeerrijke Sophienkeller aan de Taschenberg 3. Zet u alvast schrap voor een Geschmorte Minischweinhaxe, een zalig stukje varkensvlees. Sluit af met een typische Coselträne, pittig drankje te genieten van op een gemeenschappelijk plankje. Leuk, vooral wanneer men niet weet hoe het drankje van het plankje te halen. Hilariteit en plezier alom.

MET DE TREIN NAAR BERLIJN

Berlijn is na een (vermoeiende) autorit van om en bij de 900 km te bereiken in zowat 10 tot 12 uur. Met de trein gaat het sneller en veiliger. Het is evenwel onomkeerbaar, sporen met de internationale trein is alsmaar populairder geworden. Dit geldt vooral voor de ICE International, de hogesnelheidstrein naar Keulen en Frankfurt die je in respectievelijk 2u20min en 3u30min naar uw bestemming brengt.

Naar Berlijn sporen kan met de nachttrein, de DB Nachtzug vanuit Brussel. De service aan boord van deze slaaptrein – met couchettes – is opperbest. Een gezellige bar en lounge maakt de reis eens zo aangenaam. En: na iets meer dan 8 uur komt men uitgerust ter bestemming en heeft men het ontbijt al achter de rug. De trip doorheen Oost-Duitsland met vertrek in Berlijn kan meteen beginnen.

Meer info: in alle grotere NMBS-stations, www.nmbs.be en de erkende reisbureaus.

19-01-2008 om 16:05 geschreven door Geert