GASTRONOMIE & TOERISME Rendez-vous avec le Nord Gastronomie & Toerisme verschijnt vijf maal per jaar en is een realisatie van de vzw Horizon, Astridlaan 90 b1, 8620 Nieuwpoort en vzw Reizen & Smullen, Bassevillestraat 101, 8434 Westende, met als doel de horeca, het toerisme, vrije tijd, lifestyle en interieur in al hun vormen te promoten. De redactie bestaat uitsluitend uit vrijwilligers. Al deze reportages zijn wekelijks te beluisteren op de FM 106,1 Radio Beach, elke vrijdagvoormiddag even na 10 u.
VERSPREIDING
Het magazine wordt gratis selectief verspreid naar een bestand van levensgenieters, gastronomen, reislustigen, managers, zonnekloppers en natuurliefhebbers + gratis verdeling via VVV-kantoren aan de kust, Brugge, Gent, Veurne, Diksmuide, Noord-Frankrijk en Zeeuws-Vlaanderen en in een reeks geselecteerde winkels. Wie een persoonlijk abonnement op adres wenst kan dit mits overschrijving van 20 euro per jaar, over te maken op het PCR-nummer 000-0483943-10 met vermelding "Abonnement 2009".
Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd of openbaar gemaakt (op gelijk welke manier) zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Publicitaire teksten blijven buiten verantwoordelijkheid van de uitgever.
Magazine Gastronomie & Toerisme
Gastro, Toerisme, Lifestyle, Interieur, Auto
07-09-2010
LA DOUCE FRANCE
Natuurpracht in La Douce France
Schatten van de Ardèche
Het staat buiten
kijf, Frankrijk staat bol van de leuke streken, groene regios, amusante
hoekjes en zeker gezellige dorpjes waar de tijd bleef stil staan en waar stress
nog niet eens is uitgevonden. Eén van die mooie regios is de Ardèche, door
iedereen gekend maar lang nog niet platgelopen door de toerist.
De TGV-trein spoort
in 3.30 uur vanuit Brussel naar Valence. Een huurauto brengt u een uur later
naar Bourg Sain Andéol. Met de wagen vanuit Brussel betekent dit ruim 800 km.
Duik meteen in de
wijngaard van Raphaël Pommier, Domaine Notre Dame du Cousignac, duidelijk een
parel aan de Rhône en op een boogscheut van de Gorges de lArdèche. Hier zorgt
al men al zeven generaties lang voor puike flessen Côte du Rhône, Côtes du
Vivarais en nog een reeks heerlijke tafelwijnen. Raphaël Pommier is tevens al
ruim dertig jaar een der pioniers inzake bio-producten en het nog steeds
druiven plukt met de hand. Meer info: www.notre-dame-de-cousignac.com
VIVIERS
& SAINT-MONTANT
Op weg naar Viviers
mag je niet nalaten tijd te maken om kennis te maken Saint-Montant (Village de
Caractère), middeleeuws dorpje, gekenmerkt door een versterkt kasteel dat de
streek overschaduwt, de huisjes geplakt aan de rotsen. Beneden het dal slaan
twee kabbelende riviertjes de handen in lieflijk in mekaar.
Een kwartier
verder op is het leuk verblijven in hotel-restaurant Relais du Vivarais, 31, RD
86 in 07220 Viviers. Wie houdt van wit zit hier goed. De vijf kamers zijn allen
maagdelijk gedecoreerd, niet overladen, maar met alles er op en eraan. Ideale
als vaste stek om de regio te verkennen. Gastvrouw Michèle en eega Chef-kok
Jean-Pierre Matraire zorgen ervoor dat het je aan niets ontbreekt. De tuin laat
toe te dineren met kaarslicht en het ruime terras biedt de gasten een lange
gezellige avond aan.
GORGES DE LARDECHE
Natuurliefhebbers
krijgen met de Gorges de lArdèche het nec plus ultra aangeboden inzake
monumentale pracht. Op weg naar Vallon-Pont dArc maakt men kennis met de 33
meter hoge en 59 meter brede gigantische Pont dArc, een boog op natuurlijke
wijze door de rivier uitgesleten in de kalksteen. Deze Pont dArc is tegelijk
de toegangspoort tot de betoverende wereld van de Gorges en het niet te missen
Parc Naturel Régional des Monts. Vanop de Belvédère du Pont dArc krijgt men
een uniek zicht op deze rotsen die tot aan de bodem via een klein paadje te
bereiken zijn, al is hierbij wel enige fysieke inspanning nodig. Wie nog meer
wil genieten vindt verder op aan de Belvédère du Serre de Tourre een nieuw
adembenemend panorama.
LABEAUME
Wie even wil verpozen
mag niet nalaten om even in het lieflijke dorpje Labeaume (op 8 km van Joyeuse)
te verwijlen. Dit schilderachtige plekje kleeft aan de rotsen langs de rivier
La Baume. Het dorpje is net als Saint-Montant opgenomen als Village de
Caractère en was eertijds gekend voor de zijde- en olijfindustrie. De 14de
eeuwse klokkentoren, de oude brug en restanten van het kasteel zijn op zich al
een bezoek waard.
BALAZUC
Andere leuke parel op
onze route is de op de krijtrotsen uitgebouwde Balazuc (Les plus beaux villages
de France) dat in de middeleeuwen door haar imposant kasteel met vierkante
toren een strategisch punt was en strijdtoneel van menig bloedig gevecht.
Vandaag is het er vredig en is het genieten van deze eeuwenoude historische
pracht, doorspekt met piepkleine straatjes waar verdwalen een sport is.
CHATEAU CLEMENT
Op naar
Vals-les-Bains wacht in Château Clément op het domein La Châtaignerie een droom
van een kasteel. Hier verzorgen Marie-Antoinette en haar eega Eric Chabot je als een prins. Vier ruime kamers en één
suite (vanaf 155 euro, uitgebreid ontbijt inbegrepen) laten je genieten van
alle rust en comfort. Een buitenzwembad en exotische tuin tekenen voor extra
relaxmomenten. De decoratie en de meubilering in Château Clèment alleen al doen
u wegdromen in vervlogen tijden. De flink van de tongriem gesneden gastvrouw
zette het kasteel weer op de kaart, Château dat opnieuw met grandeur de stad
toekijkt. Niet direct de goedkoopste verblijfsplaats, maar ideale locatie om
eens buitensporig te genieten, in alle rust.
Hoe dan ook, de
Ardèche is een regio met veel potentieel, een ongerepte natuur, vol emotie en
geschiedenis. Een streek om met de regelmaat van een klok te bezoeken.