|
Hostellerie Renty - Middelkerke
MENU BIB GOURMAND aan 35 euro
of/ou 59: met/avec 1 glas/verre Champagne Romeo
& Juliette
+ hapjes/mises en bouche
+ 1 glas/verre Graves blanc 15 cl. +1 glas/verre rode
Natuurwijn 15 cl.
Menu voor alle tafelgenoten / Menu pour lensemble de la table
Voorgerechten / Entrées
1. Ham puur natuur, 15 maand gerijpt uit Buggenhout
Jambon 15 mois de maturité
2. Carpaccio van Wagyurund, rucola, linzen,
Parmigiano Biologica
Buf, lentilles
3. Scampis Black Tiger, verse kruidenboter / Beurre
aux herbes fraîches
4. Garnalenkroketten, huisgemaakt / Croquettes
aux crevettes, maison
5. Asperges met garnalen en garnalensaus
aux crevettes et sauce de crevettes - Minimum 2 pers., + 4 p.p.
Hoofdgerechten / Plats
Maximum 2 keuzes per tafel / Maximum 2 choix par table
1. Zeetong gebakken in bioboter, salade, biofrites /
Sole meunière
2. Zeebaarsfilet op huid gebakken, asperges,
tomaat-basilique en biokrielen
Filet de bar cuit sur la peau, pom. grenailles
Minimum 2 pers., + 4 p.p.
3. Chateaubriand gebraden in bioboter, vleesjus,
verse huisgemaakte mayonnaise, salade, biofrites
4. Kalfshartzwezerik, asperges, morieljensaus en
biokrielen
Ris de veau de cur, asperges et morilles, pomms
grenailles
Minimum 2 pers., + 8 p.p.
Nagerecht / Dessert
Wordt opgenomen bij de bestelling / A commander en début du repas
1. Espresso Illy en biscuits
2. Sorbet passievrucht
3. Chocolademousse
4. Roomijs met verse aardbeien / Crême glacée et
fraises + 3
5. Soufflé glacé van Grand Marnier + 3
6. Kaasassortiment / Fromage bio + 7
Reservatie enkel via tel. 059 31 20 77
Hostellerie Renty
Louis Logierlaan 51 (Watertoren)
8430 Middelkerke
www.romeojuliette.be
www.renty.be
|
