Les Grandes Etapes Françaisesxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Domaine de Beauvois
16de eeuwse pracht
Met Domaine de Beauvois in het rustige Luynes telt Les Grandes Etapes Françaises naast Château dArtigny, Le Choiseul en Le Prieuré vier unieke kastelen aan de oevers van de Loire, op een boogscheut van de historische stad Tours.
Domaine de Beauvois ligt netjes genesteld in een spectaculair 140 ha groot bos, aan de meer van Briffaut, en biedt een fraai groen panorama waar meteen alle druk en stress van je afvalt. Het geraffineerde comfort van deze voormalige stoeterij overstijgt elke droom. De 35 kamers, aansluitend een appartement, getuigen allen van grote klasse. Net als in elk van de huizen van Les Grandes Etapes Françaises is de aankleding het werk van decoratrice Sophie Traversac. Elke kamer heeft een eigen karakter en is een parel op zich. Een droom. Voeg daarbij een hartelijk en warm onthaal met gepersonaliseerde ontvangst voor de kinderen en het is meteen 18 karaat genieten. Dat alles onder supervisie van directeur Rémy Besozzi.
GENIETEN
Is het vanaf de eerste minuut volop genieten van de troeven van Domaine de Beauvois, gigantisch domein dat je met zijn groen volledig inpalmt, dan zit je evenzo sterk gebeiteld aan tafel. Het restaurant is een culinaire tempel waar elke gastronoom zich duimen en vinger aflikt. De ligging van het terras biedt daarenboven unieke mogelijkheden. Het is dan ook bij zomerse dagen het ideale decor om in open lucht te dineren. Chef Régis Guilpain is net al zijn collegas uit de andere huizen van Les Grandes Etapes Françaises een meester in streekgebonden gerechten. We genoten alvast van onder andere een Suprême de pintade flanqué aux herbes et champignons, tourte de pomme de terre au lard et Saint Maure de Touraine. Chef Régis Guilpain dankt naar eigen zeggen zijn keukenliefde voor de regio aan zijn grootmoeder. Zij leerde me niet alleen koken, maar tegelijk elke schotel met liefde te bereiden, wat me vandaag een sterke terroir-tafel bezorgt, stelt Régis Guilpain.
Wanneer het weer het toelaat pakt de Chef ook graag uit met een uitgebreide barbecue aan de boorden van het immense zwembad, dat de tuin bijzonder aantrekkelijk maakt voor zonnekloppers en zij die houden van een verfrissende duik in het azuurblauwe bad.
PROMOTIES
Een dubbele luxueuze kamer in elk van de kastelen van Les Grandes Etapes Françaises is er al tegen een prijs van om en bij de 190 euro. Bezoek regelmatig de web en je ontdekt het ganse jaar door tal van promoties die vooral in het laagseizoen onklopbare prijzen voor dergelijke luxe voorstellen: www.grandesetapes.fr en www.etapes-cadeaux.com
HOE ER NAARTOE
Domaine de Beauvois in Luynes ligt op 620 km uit de Westhoek, 740 uit Brussel. Met de trein vanuit Brussel naar Tours (Saint-Pierre-des-Corps) in 3 uur 04 min. Dan is een auto onontbeerlijk om deze mooie regio te ontdekken. Luynes ligt op een uurtje.
Met dank aan Les Grandes Etapes Françaises: Elisabeth Donetti, Rémy Besozzi en Peggy Boutin.
DOMAINE DE BEAUVOIS
Directeur: Rémy Besozzi
F 37230 Luynes
Tel.: +33 (0)2 47 55 50 11
Beauvois@grandesetapes.fr
www.beauvois.com
Georges Keters
|
