|
Gastronomie, wellness en ontspanning
in hartje DURBUY
70 jaar passie in
Le Sanglier des Ardennes
Feest bij de familie Caerdinael
in Durbuy. Met reden want men zit nog tot eind dit jaar elke zondag aan de
feesttafel waar Chef Frédéric Caerdinael 70 jaar familiale passie op tafel zet.
Opgestart in 1946 door Maurice Caerdinael en eega Nicole Alexandre, wist dit
duo Durbuy en hotel-restaurant Le Sanglier des Ardennes op de kaart te zetten.
Hun levenswerk wordt vandaag met verve verder gezet door zoon Frédéric en dame
Caroline.
Maar Le Sanglier des
Ardennes is meer dan gewoon maar een hotel. Intussen is het patrimonium
uitgegroeid tot zeven entiteiten, netjes verspreid in het gezellige Durby,
hartje Ardennen. Naast het vertrouwde hotel is er nog de Louise Gallery, de
Brasserie Fred, het Centre Wellness, het hotel Le Vieux Durbuy, het hotel Grill
Restaurant Victoria en The Guest House, stuk voor stuk pareltjes, opgebouwd met
passie voor het goede leven.
LE SANGLIER DES ARDENNES
Trekpaard van het geheel is
hotel-restaurant Le Sanglier des Ardennes, waar culinair verwennen het
ordewoord is. In de keuken leeft Chef Frédéric Caerdinael zich uit en schuift
graag de beste streekproducten naar voor. Het viersterrenhotel telt 26 kamers,
een nieuw gastronomisch restaurant en dito grill, aansluitend nieuwe bar met
salon en acht gloednieuwe moduleerbare zalen voor seminaries, recepties en
banketten.
BRASSERIE FRED
Brasserie Fred is een leuk buitenbeentje
en dompelt je in een Texaans sfeertje, een verademing aan de boorden van de
Ourthe. Hier wordt naast het nuttigen van het ontbijt vooral genoten van de
Ardeense bereidingen van Chef Frédéric Cardinael.
LE VIEUX DURBUY
Romantici zullen zich
onmiddellijk thuis voelen in het 3-sterrenhotel Le Vieux Durbuy, historisch
herenhuis in het hartje van de oude stad, goed voor 12 kamers, allen badend in
een warme kleur en voorzien van tal van antieke meubels. Voor barfaciliteiten
en het ontbijt dient men zich te verplaatsen naar Le Sanglier des Ardennes.
HOTEL VICTORIA
Wie het iets eigentijdser
wil, vindt ruim zijn gading in het 3-sterrenhotel Victoria, in de oude stad. Er
zijn tien kamers en een juniorsuite. De grill met houtvuur zorgt voor culinaire
parels in de open keuken. Mogelijkheid om in de tuin te tafelen, terwijl het
terras dat uitgeeft op de straat voor extra sfeer zorgt.
THE GUEST HOUSE
Nog in de oude stad beschikt
de familie Caerdinael met The Guest House over een unieke locatie, goed voor
twee kamers en twee suites. Tapas en fingerfood zijn hier aan de orde, al dan niet
in de tuin.
WELLNESS
En om optimaal de batterijen
op te laden en zich ten volle te ontspannen wacht het Wellness Center. Een
paradijs aan thermaal genot wacht in de jacuzzi, sauna, hammam en massages is
uw deel.
ARRANGEMENTEN
Hoe dan ook binnen het pakket
dat de familie Caerdinael naar voor schuift is er voor elk wat wils. Op
toeristisch en gastronomisch vlak zit men alvast goed. Gelegen aan de oevers
van de Ourthe weet deze familie al 70 jaar de harten te veroveren van
levensgenieters en liefhebbers van het goede leven.
Het complex Le Sanglier des
Ardennes is dan ook een ideale locatie voor seminaries, familiefeesten,
teambuilding, perfecte startplaats voor wandelingen, VTT en onder andere
onmetelijke boswandelingen.
Omtrent
verblijfsmogelijkheden pakt Le Sanglier des Ardennes uit met diverse
arrangementen, forfaits met schoonheidsbehandelingen en onder andere diverse gastronomische
formules, het jaar door.
LE SANGLIER DES ARDENNES
Familie
Caerdinael
Rue
Comte dUrsel 14
6940
DURBUY
086
21 32 62
info@sanglier-des-ardennes.be
www.sanglier-des-ardennes.be
Georges
Keters
|
