|
Puur genot in de Franse Ardennen (Deel 3)
Snoepen van Sedan
De regio Charlesville-Mézières
is pertinent verbonden met Sedan. Vandaar dat deze drie steden vlot in de mond
liggen. Voeg daarbij het kasteel van Bouillon, net over de grens, en de
liefhebber kan zijn kastelenhonger stillen. Niet alleen architecturaal maar
tegelijk voor een verblijf, aansluitend genot aan de rijk gedekte tafels waar
men graag oog heeft voor de seizoens- en streekgebonden producten. Toppers
hierbij zijn alvast Hôtel Château Fort de Sedan in Sedan en Domaine Château du
Faucon in Donchery.
KASTEEL VAN SEDAN
Op stap in de Franse Ardennen kan men niet naast Le
Château de Sedan kijken. De Burcht, het Kasteel van Sedan gebouwd in de
eerste helft van de 15de eeuw is met zijn 35.000 m² wellicht de grootste van
Europa, ooit een luxueus prinsenverblijf. Met zijn gigantische ommuring bewijst
het vandaag zijn plaats in de geschiedenis. Vijf eeuwen lang werd het slot
constant bijgewerkt, verbeterd en uitgebreid. De achtereenvolgende bouwheren
gaven constant de voorkeur aan extra bemanteling of verdikking van de ommuring.
Het gigantische bouwwerk is uitgewerkt naar een idee van
de steenrijke familie La Marck, landeigenaars uit Rijnland die met Evrard La
Marck als hertog van Bouillon en prins van Sedan de scepter zwaaiden. We
schrijven 1424. De opvolgers van Evrard breidden het kasteel systematisch uit
tot een zo goed als niet in te nemen vesting. Duik bij een bezoek alvast een
dagje in de middeleeuwen en schrijdt met het gezin doorheen het kasteel als een
ware kasteelheer, de familie La Marck achterna. Meer info: www.chateau-fort-sedan.fr
en www.hotels-patrimoine.fr
HOTEL LE CHATEAU FORT
Wil men het verhaal echt rondmaken, dan is Hôtel Le
Château Fort de ideale verblijfplaats. Het hotel telt 54 kamers en suites, een
gezellige bar, zaal voor seminaries en met La Tour dAuvergne een uitstekend
restaurant, uitgewerkt in de zaal waar ooit de vroegere Koninklijke Luitenant
logeerde. Laat u alvast verwennen met het Degustatiemenu van Chef Terry Soulard
en zijn brigade. Een verrukking én: betaalbaar. Het open haardvuur zorgt voor
extra gezelligheid. Wie kiest voor een snelle hap kan elke middag terecht in Le
Bistro. Meer info: contact.sedan@hotels-patrimoine.fr
HAYBES LA JOLIE
Wil je even loskomen uit de middeleeuwen, dan ligt op een
klein half uurtje het lieflijke plaatsje Haybes op je te wachten, dorpje
gelegen in de Pointe de Givet en goed voor zowat 2.000 inwoners. Haybes is rijk
aan geschiedenis en werd zwaar geteisterd door de oorlog, maar weet zich met
dank aan de unieke ligging in de Maasvallei en omringd door het groen van de
Franse Ardennen aan de toerist optimaal en uiterst gastvrij op te stellen.
Hun bijnaam Haybes La Jolie spreekt dan ook boekdelen.
HOTEL LE SAINT HUBERT
Een leuk adresje om te verpozen en te genieten van een
heerlijke tafel is Hôtel Le Saint Hubert. Hier zetten Julien en Delphine
Dejente hun beste beentje voor. Het hotel telt tien kamers, voorzien van het
strikte minimum. Het restaurant laat je genieten van de specialiteiten van de
regio, bijzonder smaakvol klaargestoomd. Meer info: www.hotel-en-ardennes.fr
en hotelsainthubert@orange.fr
LE CLOS BELLE ROSE
Op enkele stappen van hun hotel hebben Julien en Delphine
Dejente met hun gîte Le Clos Belle Rose een villa in Napoleontische stijl
uitgewerkt tot een keizerlijk verblijf met vijf kamers, de meeste met
parketvloer en open haard en of hemelbed. De grote hobby van Julien is evenwel
bier brouwen. En dat doet hij met grote klasse. In het eerste weekend van mei
waren nog 20 ambachtelijke brouwerijen present om hun jongste brouwsels aan het
grote publiek voor te stellen. Een boottochtje op de Maas maakte het feest
compleet. Alles over dit Arden Brew Fest op www.fetedelabiere.com,
www.le-clos-belle-rose.com
en dejente@free.fr
Meer info: www.tourisme-sedan.fr en contact@tourisme-sedan.fr - Voor groepen: groupes@tourisme-sedan.fr
Georges
Keters
|
