Zoeken in blog

Foto
GASTRONOMIE & TOERISME
Rendez-vous avec le Nord

Gastronomie & Toerisme verschijnt vijf maal
per jaar en is een realisatie van de vzw Horizon,
Astridlaan 90 b1, 8620 Nieuwpoort en vzw
Reizen & Smullen, Bassevillestraat 101, 8434
Westende, met als doel de horeca, het toerisme,
vrije tijd, lifestyle en interieur in al hun vormen
te promoten. De redactie bestaat uitsluitend uit
vrijwilligers. Al deze reportages zijn wekelijks te
beluisteren op de FM 106,1 Radio Beach, elke
vrijdagvoormiddag even na 10 u.

VERSPREIDING
Het magazine wordt gratis selectief verspreid
naar een bestand van levensgenieters,
gastronomen, reislustigen, managers,
zonnekloppers en natuurliefhebbers +
gratis verdeling via VVV-kantoren aan
de kust, Brugge, Gent, Veurne, Diksmuide,
Noord-Frankrijk en Zeeuws-Vlaanderen
en in een reeks geselecteerde winkels.
Wie een persoonlijk abonnement op adres
wenst kan dit mits overschrijving van
20 euro per jaar, over te maken op
het PCR-nummer 000-0483943-10
met vermelding "Abonnement 2009".

Hoofdredacteur
Georges Keters

VERANTWOORDELIJKE UITGEVER
REDACTIEADRES & SECRETARIAAT
vzw Reizen & Smullen (Travel & Gastronomy)
Bassevillestraat 101
8434 Middelkerke-Westende
Tel. 058 23 68 79
Fax: 058 23 10 90
Mobile: 0495 22 68 79
E-mail : Georges.Keters@skynet.be
PCR : 000-0483943-10

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd
of openbaar gemaakt (op gelijk welke
manier) zonder schriftelijke toestemming van
de uitgever. Publicitaire teksten blijven buiten
verantwoordelijkheid van de uitgever.

Foto
Foto
Magazine Gastronomie & Toerisme
Gastro, Toerisme, Lifestyle, Interieur, Auto
18-09-2008
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.VAKANTIE IN DE CHAMPAGNE

Waar Vlamingen thuis zijn:xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Auberge Des Moissons hartje Champagne

 

Voor wie de Champagnestreek met de lieflijke dorpjes om en rond Epernay – al bijna 40 jaar zustergemeente van Middelkerke – op zijn best wil verkennen en s’ avonds wil genieten van alle rust aansluitend een heerlijke streekgebonden tafel, dan is dit uw adres: Auberge Des Moissons in Matouges.

 

Een weekje vertoeven op de Route Touristique du Champagne, wie droomt er niet van. Deze regio met niets dan heerlijke plekjes waar de tijd (soms) nog stil staat en men er letterlijk leeft als “God in Frankrijk” is een zegen voor de levensgenieter. Champillon, Damery, Chouilly, Cramant, Ay, Moussy, Pierry of onder andere Hautvillers, Oger of Avive, het zijn stuk voor stuk pareltjes. Er een weekje vertoeven tussen de wijngaarden die straks parelen in het glas is dan ook extra leuk. Logeren in het centrum Epernay geeft perspectieven voor hen die van een avondleven houden. Wie evenwel kiest voor rust en topgezelligheid kijkt uit naar een accommodatie net buiten het gewoel. Genieten heet dat. Gelegen op tien minuten van Epernay vullen Milène en Benoît Jacquinet in hun Auberge Des Moissons al je wensen in. Bovendien zijn de Vlamingen er bijzonder welkom. De ontvangst is er gemeend warm en hartig. Men voelt zich onmiddellijk thuis. Landelijke elegantie is hier dan ook de grootste troef.

 

VIJFDE GENERATIE

Van oorsprong een 75 ha groot landbouwbedrijf wist de vijfde generatie de Auberge Des Moissons vandaag uit te bouwen tot een schitterend verblijf met 27 driesterrenkamers, voorzien van alle mogelijke comfort, inbegrepen flatscreen tv met acht buitenlandse zenders, een ADSL-verbinding en gratis wifi of lijnverbinding. Het restaurant telt 110 plaatsen, allen discreet opgesteld zodat gezelligheid en intimiteit troef is.

Maar er is nog meer: het boerenbedrijf heeft zich intussen ontplooid tot een gerenommeerde hoeve waar op terreinen buiten het domein de familie Jacquinet gevogelte van alle slag gekweekt wordt, park goed voor ruim duizend stuks kippen, ganzen, eenden en onder andere parelhoen. “Op die manier kunnen we onze gasten alles kakelvers opdienen. Het gros van onze producten komt uit eigen tuin zodat we effectief weten wat op tafel komt”, stelt Benoît Jacquinet, geflankeerd door eega Milène, tegelijk vol eerbied over het pionierswerk van zijn ouders Claudine en André.

 

HUISELIJK

Is het landelijk karakter van het hotel-restaurant behouden gebleven, de gezelligheid zweeft doorheen het ganse complex. De inkom doet u meteen thuis voelen. Er is zo goed als geen balie waar Benoît of zus Valérie zich ontfermt over de ontvangst van de bezoekers. De grote open haard zorgt voor extra sfeer in het salon dat plaats biedt voor wat tv-kijken of gezellig kletsen bij een goed glas. De exotische binnentuin zorgt voor verfrissing en is omringd door de kamers en seminariezalen. Elk van de kamers is wars van elk geluid, zodat iedereen aan zijn trekken komt. Rustig genieten in de tuin is dan ook de boodschap. Ideaal na een vermoeiende dag stappen in de Champagnevelden. Er is al een kamer voor twee personen vanaf 80 euro.

 

CHAMPAGNETRUFFELS

Passend in de ontplooiing van het domein wist de familie Jacquinet de jongste jaren uit te pakken met de kweek van een Champagnetruffel, verspreid over vijf terreinen, elk een ha groot. “Vorig jaar plukten we de eerste truffels, vandaag een der grote troeven op onze tafels. Vanaf november is het straks weer genieten van deze heerlijkheden. Voor het plukken van de aromatische knollen zorgt onze hond Angy. Heerlijk beest”, geeft Benoît Jacquinet nog graag mee.

 

CULINAIR

In de keuken ontfermt Chef Marc Seignier over landelijke en streekgebonden schotels. Daar alles zo goed als van het eigen hof komt, is versheid hier dan ook de grote troef. Op tafel is het dan ook smullen van een eenvoudige maaltijd met het gezin of vrienden tot de meest succulente gastronomische schotel, steeds seizoengebonden. Er is al een 4-gangenmenu vanaf 23 euro. Proef alvast de Gerookte eendenfilet en de uiteraard in huis gemaakte foie gras. Uitmuntend is de brochette met kwarteltjes. Liefhebbers van de pure Confit de canard zitten hier op hun plaats. En ja, lekkerbekken mogen niet nalaten even te genieten van de Sorbet pamplemousse met Rosé Champagne. Een succulente verfrissing. Zoetkauwen krijgen met de Tartelette au chocolat et glace noix de coco arrosée au Malibu beslist nu al het water in de mond.

 

Auberge Des Moissons

(Logies de France 3 Schouwtjes)

Milène & Benoit Jacquinet

8 Route Nationale

51510 Matouges

Frankrijk

+ 33 3 26 70 99 17

desmoissons@orange.fr

www.des-moissons.com

Gratis afgesloten parkeerhaven

Gesloten van 24 december 2008 tot 12 januari 2009.

 

Georges





Geef hier uw reactie door
Uw naam *
Uw e-mail
URL
Titel *
Reactie * Very Happy Smile Sad Surprised Shocked Confused Cool Laughing Mad Razz Embarassed Crying or Very sad Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink Exclamation Question Idea Arrow
  Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)
Reacties op bericht (0)



Archief per maand
  • 08-2020
  • 03-2020
  • 02-2020
  • 12-2019
  • 11-2019
  • 10-2019
  • 09-2019
  • 07-2019
  • 05-2019
  • 01-2019
  • 12-2018
  • 11-2018
  • 10-2018
  • 09-2018
  • 08-2018
  • 07-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 05-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 07-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 02-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 04-2007
  • 01-2007

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    Mijn aanraders
  • Restaurant Renty
  • Toersime Vlaanderen
  • Oostenrijk


  • Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs