Knabbel en Babbel in Antwerpen

 FELIXPAKHUIS : verleden en heden

Op wandelafstand van het MAS, langs de Godefriduskaai ligt de ruim 56 meter lange gevel van het Sint-Felixpakhuis. In 1861, twee jaar na de bouw, werd het gebouw volledig verwoest door een brand. Er werd direct gestart met de heropbouw en na een tweetal jaar werd het pakhuis met  24.412 m² opslagruimte in gebruik genomen voor de opslag van verbruiksgoederen zoals koffie, kaas, wijn, tabak enz…            In 1976 werd het pakhuis erkend als historisch monument en in1985 kwam het pand volledig leeg te staan.                          Na een volledige renovatie vindt het Antwerpse stadsarchief er zijn bestemming. Food en drinks krijgen er ook een eigen invulling met zes verschillende concepten : living, terras, salon, markt, kelder en lichtstraat. Elke locatie heeft een eigen inpassing en wij gaan voor Felix Pakhuis Living. Deze prachtig gerenoveerde ruimte is een gastronomische ontmoetingsruimte geworden en verwent zijn gasten met gerechten en produkten van eigen bodem : tomaatjes uit Melsele, Zwijndrechtse aardbeien, aardappelen uit de polder, zeevruchten uit Yerzeke…. Meer info: www.felixpakhuis.nu

BRASSERIE APPELMANS: heerlijk en helder

Wanneer men van de Groenplaats naar de Onze-Lieve -Vrouwkathedraal wandelt, vindt men in het eerste steegje aan de linkerzij het Papenstraatje waar Brasserie Appelmans & Absinthbar gevestigd is. Op deze locatie, waarvan voor het eerst melding werd gemaakt in de dertiende eeuw  was het kapittel van de kanunniken van de kathedraal gevestigd. Boven de prachtige kelders, waar de kanunniken hun wijn opsloegen, werd in 1900 het huidig pand opgetrokken . Eigenaar Kasper Stuart renoveerde het pand en opende er in 2004 een eigentijdse, loungy brasserie en een wel heel speciale absintbar. De naam Appelmans verwijst naar de bouwmeester van de kathedraal.                                                                     Uit het aantrekkelijke en gevarieerde aanbod opteerden we voor de lunchmenu aan € 20, bestaande uit steak tartaar als voorgerecht en zeer modern gepresenteerde paling in het groen. Met deze twee klassiekers leverde de chef meteen zijn visitekaartje af : klasse.

Brasserie Appelmans & Absinthbar, Papenstraatje 1, 2000 Antwerpen – 03 226 20 22 – www.brasserieappelmans.be en www.absinthbar.be

PALEIS OP DE MEIR : CAFE IMPERIAL

Wanneer men langs de Meir kuiert of men is er op koopjesjacht, komt men op de hoek van de Wapper en de Meir het prachtige Paleis op de Meir tegen. In 1745 gaf Johan Alexander van Susteren, koopman en enige erfgenaam van het immense familiekapitaal, aan Jan Pieter van Baurscheit de Jonge de opdracht om een stadspaleis te bouwen. Het wordt een patriciërswoning in rococostijl. In 1811 verwerft Napoleon de woning en laat deze volledig herinrichten. Hoewel Napoleon er door zijn verbanning naar Elba nooit verbleven heeft, werd het paleis toch de verblijfplaats van koningen : voor Willem I der Nederlanden was het een geliefkoosde verblijfplaats en Leopold II liet ter gelegenheid van 75 jaar onafhankelijkheid van België een spiegelzaal inrichten. De Vlaamse gemeenschap verwerft het pand in 1996 en laat het volledig restaureren. Erfgoed Vlaanderen neemt in 2004 het paleis in erfpacht en geeft het een functie als publiekspaleis met plaats voor horeca. Op deze prachtige locatie, in linkervleugel,opent het Café Impérial zijn deuren. Men kan er terecht voor een uitgebreid ontbijt, lunch, afternoon tea en dinner. In de rechtervleugel kan men The Chocolate Line van Dominique Persoone bezoeken.

Café Imperial – Meir 50 – 2000 Antwerpen – 03 206 20 20 – www.cafe-imperial.be en www.thechocolateline.be

ACE PLACE : EEN GASTRO – SMASH

Sportievelingen en recreanten kennen het al. Op de rand van de stad wacht Ace Place, waar gastvrouw Magda Klaes elke klant persoonlijk verwelkomt. Het ijs is meteen gebroken. De sfeer optimaal.

In 1895 koopt Ernest Grisar een paardenrenbaan, gelegen op het Kiel. Zijn zoon Alfred richt er een sportclub op met verschillende takken : hockey, cricket, atletiek, voetbal, polo te paard en tennis. Vandaag speelt den Beerschot nog zijn matchen in het Olympisch stadion en komen de tennisliefhebbers aan hun trekken op de terreinen van TC Olympia Beerschot, gelegen naast het voetbalplein.

In het clubhouse van de tennisclub kan men niet alleen een verfrissing gebruiken na een wedstrijd, maar men kan er ook verrassend lekker eten. Taverne ACE PLACE biedt een eerlijke, klassieke keuken aan, zonder franjes maar perfect klaargemaakt.                                                                                            Als voorgerecht proeven we van een zacht gerookte zalm en een rundscarpaccio, prachtig ondersteund door een mooie Aimery – Chardonnay 2009. Bij het hoofdgerecht, een boterzachte Chateaubriand vergezeld van een luchtige bearnaisesaus, presenteert onze gastvrouw Magda Klaes een Barolo 2007 van Bellero. Licht zurige toetsen, veel tannines maar toch zeer aangenaam in de mond en met een belofte voor verdere ontwikkeling. De bediening is professioneel af en wordt dubbel aangenaam door de bijzondere vriendelijkheid van gastvrouw Magda Klaes.                                                                                                                              ACE PLACE is er niet alleen voor de tennisfanaten maar voor alle lekkerbekken en liefhebbers van de goede klassieke keuken.

Ace Place – Jules De Geyterstraat 133 – 2020 Antwerpen – www.olympiabeerschot.be

(Jeffrey Lowyck)