Hotelschool Oostende in de kijker
Prins Albert II van Monaco en Prins Filip te gast
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Naar aanleiding van de officiële ontvangst van prins Albert II van Monaco en prins Filip van België verzorgde de Oostende Hotelschool de receptie in het Oostendse stadhuis. De leerlingen van de derde graad Restaurant-Keuken hadden pech deze keer: ze waren allemaal op stage, in binnen- en buitenland. Het waren dus hun jongere collegas van de tweede graad die onder leiding van lesgever Jacques Kerckenaere en technisch adviseur Luc De Roo de receptie mochten invullen.
Met dit bezoek trad Prins Albert II van Monaco in de voetsporen van zijn vader Rainier en zijn moeder Grace. Vijftig jaar geleden reeds werd de verbroedering tussen de Stad aan Zee en het Prinsdom Monaco bezegeld.
Voor de leerlingen van de Oostendse Hotelschool, de oudste hotelschool van Vlaanderen, was dit een unieke gelegenheid om zich te profileren qua opleiding, beroepsernst en bekwaamheid. En ... ook hun schoolgebouw stond er deze maand precies 50 jaar!
Directrice Marina Van Bergen, technisch adviseur Luc De Roo en voorzitter Koninklijke Unie Oud-Leeringen Hotelschool Oostende Eddy Robaey zijn dan ook in de wolken met deze beide realisaties. Een zoveelste bewijs dat de Oostendse Hotelschool tot het kruim van de Belgische hotelscholen behoort. En straks is het nogmaals feest: De Unie Oud-Leerlingen Hotelschool Oostende wordt Koninklijk !
Nieuw wereldrecord met Bertolli
In samenwerking met de leerlingen van de Hotelschool Oostende (7de specialisatiejaar Banketaannemer-Traiteur) kon de bekende pastaproducent BERTOLLI een nieuw record vestigen. Op de dijk van Oostende, aan de stijlvolle Venetiaanse Gaanderijen, schoven op één moment 700 mensen (en in totaal 1.176 personen) aan om van een heerlijke portie Italiaanse pasta - mét extra sfeer - te genieten.
Met zijn 300 meter was dit de langste pasta-tafel ooit, door een gerechtsdeurwaarder waargenomen.
De leerlingen werden begeleid door lesgever Eveline Heyman en technisch adviseur Luc De Roo.
Georges Keters
|
