Topgastronomie in OOSTENDE
VALENTIJN in OSTEND QUEEN
Van
zaterdag 12 tot en met maandag 14 februari 2011
Apero
Champagne Romeo & Juliette
Oostendse
oesters, gefrituurd; crème van bloemkool & caviar Caspian; Quenelle van
mouse pata negra Pico Veleta
Tartaar
van Sint-Jacobsvrucht en zee-egel & Calamansi dressing
Feudo dei Fiori Madrarossa 2009 Sicilië
Poperinges
hoppescheuten, handgepelde garnalen, witbiersabayon
Pinot Gris Réserve Lorentz 2008 Alsace
Bresse
duif, Bekegemse eendenlever en zuiderspek, groene kool en getuffelde saus
Château Fonbel Saint-Emillion Grand Cru 2007
Moscovite
van origine chocolade 80% Uganda
Mokka
of thee + Iets voor de zoetemondjes
Menu:
75 euro.
Menu
all in aperitief, wijnen, water en koffie of thee: 99 euro
OSTEND QUEEN
Kursaal Westhelling Oostende
Reservatie: 059 44 56 10
Meer info: www.ostendqueen.be

|