Vandaag ben ik aan de slag gegaan in de keuken. Mijn mama had gisteren al cake gebakken dus moest ik iets anders maken en ik dacht meteen aan zandkoekjes! Zandkoekjes zijn heel makkelijk om te maken en zeer lekker.
HEEL SIMPEL - Doe alles samen in een kom en meng het (met de mixer) tot dat allemaal korrels worden. - Neem al het deeg uit de kom en kneed het tot een bol. - Strooi wat bloem op de tafel en maak de bol deeg plat (met een deegrol) tot nog 1 cm dikte. - Snij/druk figuurtjes uit het deeg (als je geen figuurtjes hebt kan je een bolletje maken en dit plat drukken) - Leg alle koekjes op een bakplaat. - Verwarm de oven op 160°C en laat de koekjes 20-25 minuten bakken.
Mijn koekjes zijn goed gelukt. Maar ze zijn niet echt bruin omdat ik ze in een microgolfoven bak. Als je toch een bruin koekje wil kan je er, voor je het bakt, eigeel op smeren. Dit verandert niets aan de smaak. Met dit recept heb ik ongeveer 20 koekjes kunnen bakken.
LET OP: Leg de koekjes niet te dicht bij elkaar op de bakplaat. Ze worden nog groter en dan gaan ze tegen elkaar plakken.
Veel plezier met het bakken van de zandkoekjes, en het smullen erna! :D
Welkom op mijn blog, dat nu nog erg leeg is. Maar dat zal erg snel veranderen. :D
Even wat uitleg over mijn blog:
In mijn vrije tijd hou ik me vaak bezig met het maken van dingen, koken, knutselen enzovoorts... Ik zou mijn ideeën dan ook heel graag willen delen met jullie!
In mijn berichten zullen vaak foto's staan zodat jullie duidelijk kunnen zien hoe en wat ik maak. Bij sommige blogs zal ik ook uitleg geven hoe dat ik dit gemaakt heb zodat het voor jullie duidelijk wordt hoe je dit kan namaken.
Als er vragen zijn kun je me altijd een mailtje sturen met de 'E-mail mij!' knop aan de rechterkant. Ik probeer dan zo snel mogelijk een antwoordje terug te sturen.
Ik wens jullie veel kijkplezier op mijn blog en hopelijk leren jullie er veel van.
Creatief en leuk!
