Een heerlijke, gezonde salade. Hieronder de standaardingrediënten:
- 1/3e krop Romeinse salade
- 1 gele of rode paprika
- 1/3e komkommer
- 1 hand noten of pijnboompitten
- gerookte zalm of kippefilet
- dressing: 1 oz olijfolie met saldakruiden
Veel zaken kunnen er nog bij. Denk aan tomaten, kerstomaten, zoete paprika (mijn favoriet), maïs, wortels, bloemkool, ...
De noten/pijnboompitten kunnen ook vervangen worden door wat rijst, pasta, aardappel of een toastje. Zorg er wel voor dat je steeds iets van deze zaken erin verwerkt.
Vandaag stond er een tandartsafspraak gepland. Een gezonde lunch eten achteraf werd dan ook moeilijk. Bovendien wou mijn echtgenoot persé fastfood eten vandaag. Ik heb gezocht, tot ik toch nog een redelijk gezond alternatief vond. Wat denken jullie?
Ontbijt: - 3 volkoren boterhammen - kippefilet - 1 glas vers geperst fruitsap
Tussendoortjes, na de tandarts. Vast voedsel eten zat er niet in... - 1 light soyamelk - 1 Soyayoghurt - 2 dl fruitsap
Avondeten. Er moest een gezond alternatief gezocht worden... - cola-light - wrap met kip, zonder kaas - salade ipv frietjes