Vandaag heb ik eens geprobeerd tofu-burgers te maken, en dit is nog redelijk gelukt ook. Ik heb gebruik gemaakt van het volgende recept. 500gr Tofu, 125gr bloem, 1 ui, 1 aardappel, 2 groentebouillonblokjes, knoflook en peper. Alles goed mixen en achteraf met nog wat extra bloem de burgers afwerken. Deze burgers smaakten nog wat flets en ik smaakte de bloem iets te veel maar de consistentie was zeker en vast goed. Volgende keer wat extra kruiden toevoegen en kijken hoe ik de bloemsmaak weg kan werken.
Vandaag wat extra isolatie aangebracht aan een rolluik die dit jaar nog vervangen dient te worden.
De volledige voorgevel van ons huis dient nog gerenoveerd te worden maar vandaag toch maar het rolluik naar beneden gedaan en de kieren opgevuld met isolatiewol. Zo zit er wat minder tocht in huis.
We kijken al uit naar een nieuw raam en voordeur, maar dit zal nog ff duren.
Los daarvan ben ik vandaag gestart met diëten. Ik woog vanochtend 88.2kg.
Mijn dieet is simpel, veel groenten eten, 2l water drinken, 2 stukken fruit per dag en daar bovenop maximum 1800Kcal.
Aja en zorgen dat ik vooral eiwitten en koolgydraten binnen krijg met zo weinig mogelijk vet (wat logisch is).
Vandaag in de Bio-planet ook luiers gekocht die beter zijn voor het milieu dan de gewone pampers die wij tot nutoe voor onze dochter gebruikten. Basis kostprijs identiek aan pampers. Ik weet wel niet of er ook af en toe kortingen zijn op deze luiers. Want bij Pampers hebben wij altijd al met voordeelacties kunnen kopen. Toch voor die kleine meerprijs van dan 1 a 2 cent per pamper belasten we het millieu voor de helft minder. De ideale oplossing is natuurlijk omwasbare luiers te gebruiken, maar mn vrouw ziet dit dan terug niet zitten.
Nu nog afwachten of ons dochtertje tegen de stof van de nieuwe luiers kan en niet onmiddellijk vol uitslag gaat staan.
Vandaag in de bio-planet extra filters gekocht om krantjeswater te zuiveren.
Vorige maand kocht ik zo'n waterkan en ik vind het water wel lekker.
De bedoeling is om zo weinig mogelijk frisdranken te drinken, dit is de voorbije maand naar mijn mening wel gelukt, zo af en toe dronken we wel een colatje maar 2 per week zal ruim gerekend zijn.
Naast het platte water van de kraan kopen we ook nog spuitwater in glazen flessen, deze van de colruyt zijn zelfs goedkoper dan de plesticflessen van Aldi (wat wij vroeger kochten).
Vanaf gisteren naast geen vlees ook geen vis meer.
Hallo wereld,
Ik eet sinds mijn 13 jaar geen vlees.
Dit vroeger uit respect voor de diertjes later voor de gezondheid en ondertussen ook tegen de vleesindustrie.
Toch at ik heel vaak vis, dit omdat mijn ouders anders niet wisten wat klaar te maken.
Nu ik reeds enkele jaren samen met mn vrouw niet meer afhankelijk ben van de kookkunsten van mn ouders, heb ik besloten om volledig vegetarisch te gaan eten.
De enige uitzonderingen zullen zich voordoen op familiefeestjes, de familie is nu reeds 15 jaar gewoon om voor mij een visje klaar te maken. Ik kan hen nu niet gaan verplichten terug te veranderen en vegetarisch te gaan koken.
Vandaag terug mijn berging in orde gebracht, de dak en plafondisolatie terug goed gestoken. Deze moest voor het plaatsen van de nieuwe bulex verweiderd worden. Alles nu ok met onze brander, heb nog eens tegen een instalateur gepraat hij zegt dat het volledig normaal is dat ik geen stomende baden kan nemen met zo'n type toestel. En dat zwaardere toestellen ook niet zoveel meer dibiet of warmte geven.
Vandaag ben ik vooral bezig geweest met huishoudelijke taken en dan vooral opruimen.
Daarnaast heb ik eens gekeken hoe ik onze nieuwe wandketel moet installeren.
Momenteel maak ik gebruik van twee systemen, de centrale verwarming is op gas met een wandketeltje en het warme water voor badkamer gaat met een elektrische boiler. Nu heb ik mij een combi-toestel op gas aangeschaft, zo kan ik mijn elektrische boiler weg doen.
De elektrische boiler warmt de helft van de tijd toch maar nodeloos op, ik heb nog geprobeerd met een timer deze af te regelen naar onze noden maar met mijn zeer flexibel werk is dit echt niet mogelijk. Nu met de nieuwe ketel warmt enkel het water op die ik echt ga gebruiken. Tuurlijk maak ik nog steeds gebruik van een grijze energie. Maar dit zal al een heel pak minder energieverslindend zijn dan de elektrische boiler.
Vorige maand had ik een energiemeter geplaatst op deze boiler ik zat aan 65kw in 20 dagen, wat ongeveer op 1200 kw aan elektriciteit per jaar betekend. goed voor iets minder dan 1/3 van ons jaar verbruik.
Morgenavond begin ik met het aansluiten van de nieuwe ketel.
Hopelijk is het dan niet te koud want de oude zal dan waarschijnlijk losgekoppeld worden en ik zal waarshijnlijk pas vrijdag klaar zijn met de nieuwe
Vandaag de eerste dag van het jaar.
De eerste dag waarbij je moet rekening houden met je nieuwe voornemens.
Zoals bij vele personen ook de eerste dag waarop je je realiseert dat je goede voornemens misschien wel te hooggegrepen zijn.
Maar toch volle moed zijn we vandaag begonnen aan zoals ik het noem de weg naar een ecolife.
Ik verwacht een boeiende ervaring. Het zal niet makkelijk zijn en ik
verwacht ook wel dat ik af en toe zal struikelen en dan terug opstaan
etc.
Nu het concept, ik ga trachten het komende jaar stap voor stap door
ecologische keuzes te maken mijn leefwereld, gewoontes, eten, drinken
...
om te vormen tot een millieuvriendelijk gebeuren.
Vandaag de eerste stap, het opzetten van een blog, dit omdat ik toch wel
ergens een dagboek dien bij te houden om mezelf te motiveren.
En waarom niet gewoon online zetten? Mss kan ik zo andere mensen ook in dit project betrekken.
